Jaje jaja
Malo ljudi zna da se zapravo valjak za jaje smatra tradicionalnim južnokorejskim snackom. I ne sastoji se od jaja, već je umočen samo prije dubokog prženja. Ali prije nego što se naše domaće domaće jaje i njegov recept, promijenilo. Unatoč tome, jelo je također ostalo lagano i prozračno.
Jaja za jaje s sirom
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- prerađeni sir - 3 kom .;
- majoneza - 350 g;
- češnjak - 3 kriške;
- maslac - 50 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- soda;
- sol.
priprema
Pobijte jaja i polu kuhanu majonezu. Dodajte malo soli i sode na vrh noža. Podmazite posudu za pečenje uljem i posipajte brašnom. U tavi ulijte smjesu jaja i stavite u predgrijanu pećnicu. Spojeni sirevi su rešetkani. Dodajte preostalu majonezu i nasjeckani češnjak, dobro promiješajte. Izvučeni omlet izvadite iz pećnice, širite smjesu sira i kotrite u valjak. Ostavite u hladnjaku 2 sata. Prije posluživanja, izrezati na jednake dijelove.
Valjak od jaja s nadjevom
sastojci:
- mljeveno piletina - 300 g;
- jaja - 6 kom .;
- brašno - 1 predmet;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- luk - 2 kom .;
- masline - 80 g;
- mrkva - 2 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- maslac - 50 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- zelje - peršin, zeleni luk;
- sol, papar.
priprema
U gotovom piletinu, dodajte jedno jaje, sol, papar i malo sjeckani luk. Dobro promiješajte i stavite na stranu nadjev. Pripremite benzinsku stanicu. Odrežite mrkvu, fino isjeckajte luk i češnjak. Dobro promiješajte povrće, sol, papar i pržite u maslacu dok ne napola kuhate. Pecite jaja, dodajte kiselo vrhnje i malo brašna, sol, papar i tuku s mikserom. Zatim maskirajte lima za pečenje uljem i ulijte u nju omlet. Pecite u pećnici 10 minuta na 150 stupnjeva. Kada je omlet spreman, 
preokrenite ga na drugu stranu i pustite da se ohladi. Na vrhu omleta stavite rezane masline i stavite valjak 5 minuta u pećnicu. Zatim izvucite i položite ravnomjerno. Namotajte u valjak i pošaljite je u pećnicu još 25 minuta, ponekad ga prebacujući. Prije posluživanja, ulijte gotov svitak s rastopljenim maslom i pospite sjeckanim zelenilom.
Ovo jaje i meso mogu se mijenjati po vašem ukusu. Na primjer, umjesto mljevenog mesa možete staviti sitno sjeckani meso ili pršut. Samo u nadjevu možete dodati sir, i u preljevu rajčice. Eksperimentirajte i prilagodite ovo ukusno jelo po svom ukusu.