hrana Ukusni članci

Tijesto od mesa

Ukusne kolače nisu samo slatke. Pečeni proizvodi punjeni gljivama i mesom također dolaze nevjerojatno ukusnim. Kako napraviti tijesto za meso pita, pročitajte u nastavku.

Tijesto za kruh od mesa na kefiru

sastojci:

  • pšenično brašno od najvišeg razreda - 180 g;
  • sol - patiti;
  • Kefir 3,2% masti - 200 ml;
  • piletina jajašca velika - 2 kom .;
  • soda - 5 g

priprema

Soda sipati u kefir, promiješati i ostaviti 5 minuta. Zatim se vozimo u jajašima, dodamo sol i postepeno ulijemo prethodno prosijani brašno. Temeljito umiješajte tijesto. Ulijte pola tijesta u podmazani oblik, stavite meso i stavite ostatak tijesta. Pecite zobene pite 40 minuta.

Tijesto od kvasca od mesa - jednostavan recept

sastojci:

  • pšenično brašno od najvišeg razreda - 500 g;
  • šećerni pijesak - 50 g;
  • toplo mlijeko - 240 ml;
  • suhi kvasac - 10 g;
  • rafinirano biljno ulje - 80 ml;
  • jaje - 1 kom;
  • sol.

priprema

Umiješajte jaja s toplim mlijekom, suhim kvascem, solom, granuliranim šećerom i biljnim uljem u velikom spremniku. Postupno dodajte brašno i zamijesite tijesto za kolač od mesa na suhom kvascu. Dajemo mu odmor i dolaze. Tijesto koje se pojačava u volumenu je prepolovljeno i odloženo s slojem potrebne veličine. Pola stavite u obrazac, stavite punjenje, zatvorite drugu polovicu testa. Rubovi se drže zajedno i peku oko pola sata na umjerenoj temperaturi.

Recepti za tijesto od mesa

sastojci:

  • prosijan brašno - 500 g;
  • pijesak šećer - 20 g;
  • kefir - 200 ml;
  • ocat - 5 ml;
  • soda za pečenje - 5 g;
  • margarin - 70 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • sol.

priprema

Ulijte kefir u zdjelu, tukli jaja, stavite sol, šećer i dodajte rastopljeni margarin. Tamo također dodamo sode za pečenje s ocem. Intenzivno promiješajte i, dodavajući brašno, zamijesite tijesto. Izvadimo ga na hladnoću pola sata. Nešto više od pola tijesta je malo više od veličine oblika. Stavili smo ga u ovaj oblik, oblikujući odbojnike, u ravnom sloju mjesto punjenja. Namjestite ostatak tijesta i stavite ga na vrh torte, držeći rubove zajedno. Takvu kolač može se kuhati čak i na štednjaku u tavi. Da biste to učinili, peći ga na niskoj toplini za 35 minuta, a zatim ga preokrenite i pripremite isti s druge strane.

Tijesto od tijesta bez kvasca

sastojci:

  • pšenično brašno - 180 g;
  • rafiniran biljno ulje - 75 ml;
  • jaja - 1 komad;
  • kefir - 220 ml;
  • sol - patiti;
    • tijesto tijesta bez kvasca
  • granulirani šećer - 10 g;
  • krupica - 60 g;
  • prašak za pecivo - 10 g.

priprema

Rafinirano biljno ulje ulijeva se u kefir, ulije krupicu i snažno promiješa. Ostavite masu 10 minuta. Stavite preostale proizvode i zamijesite tijesto. Otprilike polovica izlijevanja u obliku, položiti sloj punjenja i zatvoriti preostalo tijesto. Kuhanje takvog kolača oko pola sata na umjerenoj temperaturi.