Tijesto za čajeve - jednostavan recept
Belyashi je tradicionalno jelo tatarske kuhinje, što je bujno mesne krpe , Ova poslastica danas zauzima posebno mjesto u izborniku mnogih fast-food restorana i snack barova. Ali ljudi koji su ih ikad kuhali kod kuće vjerojatno ne žele jesti kupnju. Reći ćemo vam nekoliko jednostavnih i dokazanih recepata za bijelo.
Jednostavan recept za tijesto
sastojci:
- maslac - 50 g;
- fino šećer - 15 g;
- kravlje mlijeko - 1,5 st .;
- svježi instant kvasac - 30 g;
- sol hrane - 1 prstohvat;
- brašno - 4 tbsp.
priprema
Mlijeko malo grije, stavite svježi kvasac i pustite na stranu. Zatim dodajte šećer, brašno i mijesite sa žlicom tijesto, nalik na kiselo kiselo vrhnje. Pokrijte ga čistim ručnikom i inzistirate 45 minuta. Prethodno izvadimo maslac iz hladnjaka i pričekamo da postane mekana. Nakon toga bacamo sol u nju i prebacimo ga u približenu spužvu. Dobro promiješajte, dodajte preostalu količinu brašna i zamijesite mekano tijesto. Ostavimo da se digne za jedan sat, au međuvremenu pripremamo meso. Nakon vremena, jednostavno i brzo kvasac tijesto za belyashi spreman!
Jednostavan recept za kefir tijesto
sastojci:
- brašno - 700 g;
- sol - krišku kefir kuće - 1 tbsp.;
- jaje - 2 kom .;
- bijeli šećer - 1 tbsp. žlica;
- soda za pečenje - 5 g;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
Za pripremu jednostavnog tijesta bez kvasca za bijelo, kefir se ulijeva u duboke posude, bacajući sodu za pečenje i promiješati. Zatim stavi šećer, sol, ulazi u jaja i ulijte maslac. Nakon toga, ulijte u male dijelove brašna i brzo promiješajte. Zamijesite elastično tijesto, umotajte u plastičnu vrećicu i ostavite pola sata u toplini.
Jednostavan recept za bjelilo bez kvasca
sastojci:
- kravlje mlijeko - 1 tbsp.
- low-fat kefir - 1 tbsp.;
- jaje - 4 kom .;
- šećer - 10 g;
- brašno - 1,2 kg;
- soda za pečenje - 5 g;
- biljno ulje - 70 ml.
priprema
Ulijte kefir i mlijeko u zdjelu. Zatim razbiti jaja i lagano umutiti. Zatim, bez zaustavljanja, bacajte sol, pireći soda i šećer. Postupno dodajte brašno, maslac i temeljito zamijesite homogeno i gusto tijesto. Zamotajte ga u plastičnu vrećicu i uklonite je 10 minuta na toplom mjestu. Nakon toga oblik belyashi i pržiti ih u dubokoj tavi u vrućem biljnom ulju.
Jednostavno tijesto za kvasac za bijelce
sastojci:
- voda - 400 ml;
- bijeli šećer - 1,5 tbsp. žlice;
- sol - patiti;
- biljno ulje - 50 ml;
- brašno - 600 g;
- instant suhi kvasac - 10 g.
priprema
Voda se lagano zagrijava i izlije u duboku ploču. Zatim ulijte suhi kvasac, bacajte šećer i malo brašna. Rukujte ručnikom i ostavite 30 minuta. Zatim unesite preostali dio brašna, sol i umaknite elastično jednostavno tijesto za bijelo rublje, ulijevanje u biljno ulje. Oblikujte loptu i uklonite ga 45 minuta.
Jednostavno i brzo tijesto za bijelce
sastojci:
- jaje - 3 kom .;
- instant suhi kvasac - 1 vrećica;
- mlijeko 3,2% - 500 ml;
- sol - patiti;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- margarin - 1 pakiranje;
- brašno - 1,5 tbsp.
priprema
Prepustite jaja s mješalicom, ulijte u mlijeko, bacajte u sol i šećer. Bez zaustavljanja, postavite mekani margarin i temeljito promiješajte. Zatim ulijte dijelove brašna i bacajte suhi kvasac. Mijesiti tijesto, objesiti s biljnim uljem sa svih strana i ukloniti 2 sata na hladno. Zatim ga dobijemo, slomimo ga i nastavljamo na formiranje bijelaca.