Posude od cvjetače - zanimljivi recepti za svaki ukus!

Posude od cvjetaču karakteriziraju izvrsne kvalitete okusa, relativno niske kalorijske vrijednosti i ogromnu nutritivnu vrijednost. To omogućuje, uključivanjem onih na vašem izborniku, prehranu dijetama, zdravo i uravnoteženo.

Cvjetača - kuhanje recepata

Oni koji žele iskoristiti vrijedna svojstva povrća moći će dodatno naučiti kako ukusno napraviti cvjetače kako bi sačuvali i množili njegove prednosti. Da biste to učinili, najprije morate zapamtiti sljedeće:

1. Kupus se mora isprati i rastaviti na cvatu, uklanjajući kuglu.
2. Vrijeme kuhanja ili druga toplinska obrada povrća ne smije prijeći četvrtinu sata, inače će se pretvoriti u neukusnu, bezobličnu i već beskorisnu hranu.
3. Što je manja cvat, to će manje vremena da ih kuhaju. Male kopije su dovoljno i 5-7 minuta.
4. Ako ne znate što se može kuhati od cvjetača, onda je sve jednostavno: mogu se kuhati, pržiti, pečeni ili koristiti za pripremu juhe, salate, kasete i ostale zalogaje.

Salata od cvjetača

Znajući kako pripremiti cvjetača, možete iskoristiti izvrsnu kombinaciju s drugim povrćem i napraviti mnogo ukusnih i zdravih salata. Najjednostavniji, najpopularniji i najpopularniji sastav naveden je u ovom receptu. Sastav se može mijenjati na okus ili prisutnost komponenti, zamjenjujući ih drugima ili dodavanjem novih. 4 serviranja će biti spremne za 30 minuta.

sastojci:

• kupus kupusa - 350 g;
• krastavac - 200 g;
• rajčica - 200 g;
• luk zelena - hrpa;
• biljno ulje - 50 ml;
• sol, šećer, papar.

priprema

1. Kuhati cvat, cool.
2. Izrežite preostalo povrće, pripremite pripremljenu čašu cvjetača okusom mješavinom ulja.
3. Umiješajte i poslužite.

Karabela s sirom

Cvjetača, pečena u pećnici, dobiva najfinije, aromatskije i zasićene. Baš kao u salatama, sastav tavi može se obogatiti i drugim proizvodima: povrće, gljive, kriške gotovih mesa ili kobasica, stvarajući skladbe za svaki ukus. Da biste pripremili snack za 4 osobe, trebate potrošiti oko 40 minuta.

sastojci:

• šalica kupusa - 500 g;
• jaja - 3 komada;
• kiselo vrhnje - 150 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• ulje - 20 g;
• zelje, začini.

priprema

1. Cvjetovi su kuhani na pola kuhano, dopušteno da se isprazni i stavljaju u uljni oblik.
2. Pripremite miris s kiselim jaješcima, osušite ga i prelijte na masu povrća.
3. Pospite čašu cvjetača s strugotinom sira i pecite na 220 stupnjeva 15 minuta.

Narančasta cvjetača

Ukusna i ukusna cvjetača u krušnim mrvicama će postati izvrsna bočna jela od mesa, ribe ili nezavisnog hladnog (toplog) snacka, nadopunjujući svaku gozbu. Poseban ukusni okus daje povrću hrskavu koru, dobiveni dodatnim prženjem na mješavinu maslaca i biljnog ulja. 2 dijela će biti spremna za pola sata.

sastojci:

• šalica kupusa - 500 g;
• krušne mrvice - 200 g;
• jaja - 2 komada;
• masnoće za prženje;
• začini.

priprema

1. Cvjetovi su kuhani na pola kuhano, sušeno.
2. Stavite uzorke u jurnu masu jaja s začinima, kotrljajte krušnim mrvicama.
3. Širite se vrućom mješavinom dviju vrsta ulja, zasivane sa svih strana.

Juha od cvjetača - recept

Lagana, lagana i hranjiva juha od cvjetače savršeno će se uklopiti u bilo koji jelovnik. Njegov baršunasti okus može biti manje ili više začinjen, dodavanjem novih začina ili promjenom količine već prisutnog u posudi. Vino se može isključiti iz sastava ili zamijeniti nekoliko kapi vinskog octa. 6 obroka će biti spremna za sat vremena.

sastojci:

• kupus zeljeza - 700 g;
• juha piletina ili povrće - 800 ml;
• krumpir velik - 2 kom .;
• luk - 1 komad;
• mrkve - 2 komada;
• češnjak zubi - 4 kom .;
• mlijeko - 250 ml;
• sherry - 1 tbsp. žlica;
• maslac - 50 g;
• Muscat papar - prst;
• sol, paprika smjesa, zelje.

priprema

1. Na rastopljeni maslac sipaju se luk i češnjak, potom se polažu mrlje od mrkve, krumpira i nakon 5 minuta prženja, prelijevaju se vruća juha.
2. Dodajte cvjetove kupusa, kuhajte sadržaj do mekane i bušilice.
3. Uvesti mlijeko, začin, zagrijati i uliti vino.
4. Poslužite s zelenilom.

Graten od cvjetača - recept

Gratin iz cvjetača je izvorna i profinjena poslastica, koja će zadovoljiti i sastav prehrane i izvrsne karakteristike okusa. Kremasti sirupni napjevi u kombinaciji s češnjakom i začinima stvaraju nevjerojatnu paletu koja će zadovoljiti i zahtjevne gurmane. Za pripremu poslastice za 6 osoba trajat će pola sata.

sastojci:

• cvjetnica kupusa - 700 g;
• mlijeko i voda - 1 litra;
• vrhnje - 200 ml;
• češnjak zubi - 6 kom .;
• Gruyere sir - 200 g;
• ulje - 50 g;
• sol, muškatni oraščić i papar.

priprema

1. Cvjetovi su uronjeni u vruću, slanu mješavinu vode i mlijeka, starosti do spreman, dopušteno da se isprazni i šire u velikodušno uljanoj posudi.
2. Prelijte sve sa začinjenom smjesom kremastih češnjaka i pola dijela sira.
3. Zatim, pečeni cvjetača kuhamo na 200 stupnjeva 10 minuta, posipajte ostatkom čipsova i zadržavamo malo duže.

Karfiol na korejskom

Za ljubitelje oštrih i pikantnih kiseli krastavci, pravi tretman će biti ukiseljena cvjetača. Registracija šest porcija ukupno će trajati 7 sati, od čega 6 - izravno za pečenje. Glavna stvar nije da probavimo povrće, donoseći ga samo polu-pripremljenosti, a tada će predjelo zadovoljiti izvrsne pikantne karakteristike okusa.

sastojci:

• vilice za kupus - 700 g;
• voda - 1 1;
• mrkva - 1 komad;
• češnjak zubi - 6 kom .;
• ocat 9% - 1 staklo;
• šećer - 1 šalica;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• biljno ulje - 50 ml;
• osušiti korejski - 2 žličice s klizačem.

priprema

1. Od vode, ulja, octa, soli i šećera, kuhajte marinadu, ostavite je da kuhate nekoliko minuta i ulijte tekućinu kuhanu dok ne postanu poluproizvedeni cvat.
2. Dopustite da se preformi ohladi.
3. Dodajte mrvice s mrkvom, češnjak, začin.
4. Miješajte i ostavite 6 sati.

Slatkiši od cvjetača - najukusniji recept

Odabirom jela prikladnih za početni jelovnik iz cvjetače, vrijedi obratiti pažnju na kolači od kupusa , Oni savršeno zamjenjuju mesne proizvode tijekom brzog postanja, postaju najbolja jela u vegetarijanskom jelovniku ili jednostavno dodaju raznolikost dnevnoj prehrani. Da biste stvorili šest punih dijelova povrća, potrebno je samo četrdeset minuta.

sastojci:

• glavu kupusa - 1 kg;
• grančice kopra i peršina - 2 kom .;
• brašno - ½ šalica;
• jaja - 2 komada;
• biljno ulje - 100 ml;
• začina.

priprema

1. Kuhani do pola pripravka, cvjetnica se udubljuje u mješalici uz zelje.
2. Dodajte mlijeko, zalogaje, brašno i smjesu.
3. Pecite kruške iz cvjetače u obliku palačinke.

Cvjetača u višenamjenskom obliku

Ukusna jela od cvjetače mogu se napraviti uz pomoć uređaja s više kuhanja. Jedna od najjednostavnijih i istodobno ukusna je ukrašena povrća. Ako se želi, pripravak se može proširiti dodavanjem svježih rajčica, drugog povrća ili čak mesa, što je prethodno dovedeno u pripravu. Registracija 6 servisa trajat će oko 30 minuta.

sastojci:

• glava kupusa - 800 g;
• žarulje i mrkve - 100 g;
• češnjak zubi - 2 komada;
• zeleno - hrpa;
• biljno ulje - 30 ml;
• začini.

priprema

1. Prolazite na "vrući" luk i mrvica mrvica.
2. Dodajte češnjak, cvjetove, začini, ¾ šalice kipuće vode.
3. Sljedeći put pirjanog cvjetače će biti pripremljeni u načinu rada "Prigušivanje" 15 minuta.

• ← Lenticne posude
• Posuđe od cvjetače →