hrana Ukusni članci

Ministarski rezovi

U uobičajenom smislu, patties su mesna jela od mljevenog mesa, tj. Od mljevenog mesa. Ali ispada da je ovo jelo pripremljeno od mljevenog mesa. Tako se priprema minijaturna jela. Recept njihove pripreme, mi ćemo vam reći u ovom članku.

Ministarski pilići

sastojci:

  • piletina - 0,5 kg;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • jaja - 1 komad;
  • brašno - 3 tbsp. žlice;
  • češnjak - 1 češnja;
  • sol i papar na okus;
  • ulje za kuhanje za prženje.

priprema

Piletina odrezana u male kocke. Prikladno mljevene malo zamrznute filete. Udahnite jaje s umetkom, a zatim dodajte majoneze (možete uzeti kiselo vrhnje), a u dobivenoj smjesi - brašna (umjesto brašna, možete koristiti škrob). Dobro zamijesite tako da nema grudica. Bio je to prijelaz piletine, dodajte ga tijesto. Umiješajte, sol i papar okusite, iscijedite češanj češnjaka i ponovno promiješajte. Toplina ulja dobro u tavi i stavite mačke s žlicom. Pecite na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Poput kolača, kruške na ministarski način mogu se posuti ribanim sirom i malo znojem ispod poklopca.

Službena svinjetina - recept

Svinjetina za kuhanje mljevenih mesnih okruglica je također prikladna, jer se kuhamo prilično brzo.

sastojci:

  • svinjetina - 800 g;
  • jaja - 2 kom .;
    • ministarsko meso
  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • luk - 1 komad;
  • sol i papar na okus;
  • biljno ulje.

priprema

Prethodno operemo meso, osušimo ga ubrusom i izrežemo u komadiće. Što su manje, to bolje. Dodajte jaja, brašno i sitno nasjeckani luk, sol i papar u okusu u posudu s mesom. Sve sastojke se pomiješaju i šire se žlicom dobivene mase u posudu s vrućim uljem. Pecite na obje strane dok ne kuhate na srednjoj vatri.