Ribizle sa šećerom - zanimljive ideje za izradu ukusnih deserta

Ribizle sa šećerom, kuhane na bilo koji način, postat će nezamjenjiv alat pri pripremi slatkih jela u sezoni. Sakupljene plodine se koriste za punjenje pečenja ili ukrašavanja deserta. Jednostavno možete kuhati džem, ali je mnogo zanimljivije napraviti resačene plodove ili jelies, zamrznuti ribizle ili napraviti sok.

Kako kuhati ribizle sa šećerom?

Svježi ribiz s šećerom bit će idealna osnova za različite opcije očuvanja. Kako bi se praznine pohranile tijekom cijele zime, morate slijediti određena pravila, potvrđena godinama iskusnih domaćica.

1. Dugotrajno skladištenje ribizle s šećerom u sirovoj verziji pruža veliku količinu zaslađivača. Da se žbuka ne pogorša i ne fermentira, šećer u sastavu mora biti najmanje 60%.
2. Prije kuhanja, bobice se isperu, razvrstavaju i uklanjaju, to je najduže vrijeme u berbi. Koristite male škare za rezanje, tako da je postupak puno lakši.
3. Jam je kuhana od cijele bobice, uvijena ili lagano umijena, tako da je obrada homogena.
4. Idealno za zimsku skladištenu ribu u obliku šećera u zamrzivaču. Za praktičnost, pire se ohladi u malim obrocima, a zatim prenese u jedan spremnik ili zapečaćenu vrećicu s zatvaračem.

Ribizljev tlo sa šećerom za zimu

Crni ribiz na tlu sa šećerom za zimu - ukusna slatka poslastica koja se vrlo jednostavno priprema. Jedna poteškoća u stvaranju očuvanja bit će priprema pire krumpira, ili bolje njegovo mljevenje kroz sito. Kao rezultat toga, pojavit će se ukusna homogena delikatesa koja će se zgušnjavati i postati mala žele tijekom skladištenja.

sastojci:

• ribizle - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Isprati krastavce, sušiti, tukli miješalicom, trljati kroz sito.
2. Dodajte šećer u čašu, pomiješajte, stavite u vatru.
3. Kuhajte 25 minuta, uklonite pjenu.
4. Ulijte u sterilizirane posude, stavite pod pokrivač za sporo hlađenje, pohranite na hladnom mjestu.

Ribizme preko mesnog mesa sa šećerom za zimu

Ispada vrlo ukusno ribizu upletena šećerom , prikupljenih zimi. Takvo se očuvanje koristi za popunjavanje deserta, jer tijekom skladištenja delicija postaje vrlo gusta. Dodaje se velika količina šećera, djelić se pohranjuje dulje vrijeme, ali ne smijete ga držati dulje od jedne godine.

sastojci:

• šećer - 1 kg;
• ribizle - 1 kg;

priprema

1. Operite ribiz, odrežite repove i grančice.
2. Twist kroz meso brusilicu.
3. Napunite šećerom i ostavite 4 sata.
4. Kuhajte džem i uklonite pjenu.
5. Kuhajte 15 minuta.
6. Ulijte u pripremljene posude, namotajte poklopce, stavite u toploj deku kako biste polako ohladili.

Ribizle sa šećerom u miješalici

Šišarka s okusom šećera sa šećerom za zimsku konzistenciju slična je pomicanju mesnatog mesa. Takvu poslasticu možete kuhati 15-20 minuta i pohraniti u spremište, ili ostaviti sirove bobice, ali u tom slučaju pohranite žetvu svu zimu isključivo u hladnjaku. U izvan sezone takvo očuvanje će pomoći u borbi protiv prehlade.

sastojci:

• ribizle - 1 kg;
• šećer - 1,2 kg.

priprema

1. Ukras je poprskan, oprati, odrezati grančice i repove.
2. Napunite šećerom, ostavite 5 sati.
3. Ribizlo je uzgojeno sa šećerom.
4. Stavili su je na peć, kuhali, uklonili pjenu.
5. Kuhajte 10 minuta, odmah ulijte u sterilizirane posude, zapečaćene, šalite na toplinu za lagano hlađenje.
6. Takva se priprema dobro čuva tijekom cijele godine na hladnom i tamnom mjestu.

Crni ribiz s šećerom za zimu "Pet minuta"

Ukusna i gusta jamac gumiran sa šećerom može se kuhati prema receptu poznatog "Pet minuta". Bobice se mogu pomicati kroz meso za mljevenje i udariti s mješalicom, a zatim trljati kroz veliki sito, mala količina jama i mesa je dopušteno. Od 1 kg bobica ostavit će polu-litarsku banku dobre hrane.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Pomiješajte ribiz s miješalicom, trljajte kroz veliki prozor.
2. Dodajte šećer i ostavite 3-5 sati.
3. Stavite u kuhanje, uklonite pjenu.
4. Ribizl je kuhan sa šećerom točno pet minuta, stavljen na stranu, ohlađen.
5. Ponovite postupak kuhanja i hlađenja još 2 puta.
6. Ulijte vruće jame na sterilno pakiranje, stavite pod tepih, nakon 2 dana, promijenite je u podrumu.

Bijeli ribiz s narančinom, odresiran šećerom

Ukusno ukusno konzerviranje - žeti svježe riblje ulje sa šećerom za zimu s dodatkom narančine kore i celuloze. Zahvaljujući ogromnom sadržaju pektina u zest i bijelim bobicama, delicija će postati vrlo gusta i žele. Količina šećera može se smanjiti, agrumi će djelovati kao jamac očuvanja hrane za cijelu zimu.

sastojci:

• ribizle - 1 kg;
• šećer - 300 g;
• narančasta - 1 kom.

priprema

1. Currant poprsje iz grančica, operite, stavite u mješalicu za šalicu, bušite, prebacite u tavu.
2. Peel narančasto zest od naranče, uklonite bijele kore i kosti, bušiti meso s miješalica.
3. Ribizle s narančinom i šećerom se miješaju i šalju u peć.
4. Kuhajte džem i uklonite pjenu.
5. Kuhajte 15 minuta, ulijte u sterilne posude, pošaljite na toplo mjesto za lagano hlađenje.
6. Čuvajte svu zimu na hladnom mjestu.

Ribizle u vlastitom soku s šećerom

crna ribizama u vlastitom soku sa šećerom se priprema sterilizacijom predsklopa. Bobice ostaju pune i kuhaju se izravno u banci. Kako bi recept bio unaprijed pripremljen, pripremite spremnik u koji biste smjestili 3 pola litre staklenke. Cijeli proces kuhanja delicija nije brz, ali vam omogućuje da dobijete vrlo korisno očuvanje.

sastojci:

• ribiz - 2 kg;
• šećer - 2 kg.

priprema

1. Isprati krastavce, ukloniti iz repova, sipati slojeve šećera. Ostavite 5 sati.
2. Na dnu velikog lonca postavite karton, stavite pola litre staklenke napunjene ribom.
3. Ulijte vodu do limenki "vješalica".
4. Stavite na srednju vatru, kada se pekmez počne kuhati, ribizli će se smjestiti na dnu. Potrebno je sipati žlicu bobica, održavajući količinu džemera na razini vode u tavi.
5. Kada su posude potpuno napunjene, pokrijte ih s poklopcima i ostavite da posustanu 15 minuta.
6. Sklopite poklopce, okrenite staklenke, završite toplom dekom i ostavite 2 dana.
7. Pohranjena u hladnoj prostoriji ne više od 6 mjeseci.

Sok od crvenog repe s šećerom

Koncentrirani sok od crvenog ribizla za zimu s šećerom postaje gust i vrlo slatko. Često kada se poslužuje, piće se razrjeđuje s vodom kako bi se uravnotežila cloying. Bolje je zatvoriti piće u malim limencima ili bočicama, nije dugo otvoreno, a ne duže od dva dana u hladnjaku. Banke nisu eksplodirale, dodajte prstohvat limunske kiseline u svakoj litarskoj snazi.

sastojci:

• crveni ribiz - 5 kg;
• voda - 1 1;
• šećer - 2 kg.

priprema

1. Uklonite ribu iz grančica i operite ih.
2. Stisnite sok, ulijte u vodu, kuhajte, uklonite pjenu.
3. Dodajte šećer, kuhajte 25 minuta.
4. Širiti se na sterilnim bočicama, staviti u toplinu radi sam sterilizacije.
5. Čuvati na hladnom mjestu.

Ribiz s šećerom bez kuhanja

Nevjerojatno ukusna priprema vitamina - ribizle sa šećerom za zimu, koja nije podvrgnuta toplinskoj obradi. Tikvica se koristi za izradu komadića, jedući ništa, nadopunjavajući kolače ili palačinke. Savršeno kombinira poslasticu s sladoledom kao svijetlo i bogato priprema. Da biste dobili osloboditi od teške kože i kosti, bobice su gumiran kroz sito.

sastojci:

• riblji (bilo koji) - 1 kg;
• šećer - 1, 2 kg.

priprema

1. Isprati krastavce, sušiti, bušiti kroz mješalicu i trljati kroz sito.
2. Pomiješajte sa 1 kg šećera, odmah ulijte u sterilizirane posude dok se zaslađivač ne otopi.
3. Distribuirati u bankama, a ne doći do ruba od 2 cm.
4. Napunite preostali prostor šećerom, zatvorite poklopac.
5. Takvi ribizli pohranjeni su šećerom isključivo u hladnjaku.

Fried Currants sa šećerom

pržena crvene ribizle sa šećerom Bit će to prekrasan popunjavanje domaće pečenje ili neobičan preljev za lagani desert ili sladoled. Caramel bobice izlaze izuzetno ukusne i možete kušati ovu deliciju čim se hladi. Jam kuhana u tavi može se pripremiti za buduću uporabu, ali se pohranjuju samo u hladnjak.

sastojci:

• ribizle - 1 kg;
• šećer - 300 g;
• vanilin;
• karanfil - 3 pupka.

priprema

1. U tavi, rastopiti šećer, baciti klinčić, a zatim ribiz.
2. Miješa se 10 minuta, uz miješanje.
3. Uklonite češljeve, povucite vanilije i pomiješajte.
4. Cool i nanesite za ukrašavanje deserti.

Frozen crni ribizli sa šećerom

Zamrzavanje ribizle sa šećerom za zimu obavlja se na dva načina: cijele plodine, jedva zamrznute, pospite sladilima i u tom obliku potpuno su hlađene. Druga metoda je mljeti bobice i zamrznuti u malim oblicima. U svakom slučaju, idealan je način očuvanja vrijednih svojstava ribizera u zamrzivaču.

sastojci:

• ribizle - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Punch ribizle s mješalicom i trljati kroz veliki sito.
2. Pomiješajte sa šećerom, rasporedite u obliku silikona.
3. Potpuno zamrznite radne dijelove, stavite u zapečaćeni plastični spremnik.
4. Čuvajte šest mjeseci u zamrzivaču.

• ← Ribizle, natopljene šećerom zimi
• Sok od marelica s pulpom →