Krema za kremu
Ponekad želite nešto slatko, a svi gotovi slatkiši, u širokom rasponu ponuđenih konditorskih odjela u maloprodajnim lancima, u pravilu, osim glavnih sastojaka okusa, također sadrže različite nezdrave tvari: kemijski aditivi, okusi, boje, zgušnjivači, stabilizatori, konzervansi i I ja to ne želim jesti, pa čak i više, da bih ga darovao djeci.
I još uvijek želite slatki, pa je bolje kuhati ukusnu jelo vlastitim rukama.
Sami, kod kuće možete napraviti, na primjer, glupost, što nije teško učiniti. Ovaj prekrasan i jednostavan, ali divan slastičarski proizvod definitivno će biti cijenjen od strane vašeg doma i gostiju.
Reći ćemo vam kako napraviti domaću glupost.
Recept za glupost
sastojci:
- srednje ili visoko masno krema - 1 mjera (na primjer, 1 šalica);
- granulirani šećer - 2,5 mjera;
- rum, rakiju ili voćnu rakiju - 1 tbsp. žlica;
- mljeveni vanilija ili cimet (ne samo zajedno) - 1 prstohvat.
priprema
Isperite posudu hladnom vodom i ulijte kremu u njega. Stavite na srednju vatru i mi ćemo zaspati šećer, miješajući s žlicom. Trebala bi biti homogena masa. Ulijte u rum ili rakiju i dodajte vanilije ili cimet, pomiješajte. Miješajte žlicom, kuhajte masu sve dok ne učinite.
Da bismo utvrdili spremnost, kapali smo kremastu slatku masu u zdjelu s hladnom vodom i pokušali bacati loptu. Ako je fondant spreman, lopta se ne bi trebala držati prstiju.
Gotova masa treba uliti u plitke posude (optimalna dubina od oko 2 cm) i ostaviti da se ohladi. Nakon hlađenja, masa se uklanja iz posude i izrezati na manje komade. Također je vrlo prikladno koristiti plastične silikonske plijesni za male konditorske proizvode, možete dobiti neke lijepe sweeties od domaće kremasti gluposti. Služimo slatkim slatkišima vruća kava , čaj, rooibos, mate ili druga pića 
ovog tipa. Pokušajte ne oduzeti, bit će vrlo ukusno.
Ovo je osnovni, osnovni recept za domaću glupost. Ako želite, možete ga kreativno modificirati dodavanjem različitih aroma okusa na inicijalnu masnu šećernu masu, na primjer, čokoladom (gotovom) ili kakao prahu (najprije ga morate miješati s granuliranim šećerom ili prahom). Također možete dodati razne voćne sokove i likere (za djecu ne brinite, alkohol će ispariti tijekom kuhanja).
Također možete dodati badate (bilo koje vrste) u sastav gluposti, s nuts slatko će ispasti još više ukusna.