hrana deserti

Krema sir

Nudimo jednostavne i pristupačne recepture za izradu vrhnja s kravljim sirom. Rezultat njihove implementacije bit će izvrsna osnova za sloj i ukrašavanje kolača, kolača i slatkiša cupcakes , zahvaljujući kojima se proizvodi dobivaju ne samo ukusni nego i nevjerojatno spektakularni u izgledu.

Krema sir s vrhnjem za kolače i kolače - recept

sastojci:

  • krem sir - 495 g;
  • masnoće kreme od najmanje 33% do 100 ml;
  • šećer u prahu - 95 g

priprema

Krema će vršiti krema s neponovljivom prozračnost. Mora se dobro ohladiti zajedno s posudama u kojima će biti napuknuta, stavljena na neko vrijeme na polici hladnjaka i šivaće mješalice. Pucite poslije ove kreme do gustih vrhova oko sedam minuta. Zatim stavite krem ​​sir, šećerni prah u staklenku i nastavite miješati nekoliko minuta ili dok ne dobijete ujednačenu teksturu vrhnja. Sad stavljamo zdjelu na sat na polici hladnjaka, nakon čega možemo upotrijebiti njegov sadržaj prema namjeni.

Krem sir i maslac

sastojci:

  • krem sir - 345 g;
  • maslac seljački maslac - 110 g;
  • ekstrakt vanilije - 15 ml;
  • šećer u prahu - 95 g.

priprema

Krema za ovaj recept je puno lakše pripremiti, ali rezultat je više kaloričnu, hranjivu i uljnu konzistenciju, što nije za svakoga. Krastavni sir, prije nego što ga koristite za kreme za kuhanje, trebate se ispravno hladi na polici hladnjaka, a maslac, naprotiv, držite u sobnim uvjetima nekoliko sati kako bi se omekšala. Sad kombiniramo komponente u zdjelu, dodamo šećer u prahu, ekstrakt vanilije i pažljivo prolazimo kroz mješavinu pomoću mikser velike brzine sedam minuta. prije krema sir krem nanošenje treba lagano ohladiti u hladnjaku.

Takva vrhnja sira je idealna za ukrašavanje stranica torte, jer savršeno drži oblik i ne pliva, za razliku od ostalih blažih tekstura.

Ako se želi, krema na osnovi tvrdog sira može se napuniti željenom bojom ili aromom, dodavanjem boje ili esencije i obradom s mješalicom. Ako je naprotiv potrebno intenzivno bijeloj boji kreme, tada se preporučuje da se prvo šećer u prahu pretapati s maslacem sedam minuta, a zatim istodobno probiti vrhnje uz sir od sira.