Krema za kondenzirani mliječni kolač i maslac - brze i jednostavne recepte za savršeno punjenje deserta

Kolač od kreme od kondenziranog mlijeka i maslaca ima uravnoteženi nježni ukus, gustu teksturu, savršeno čuva oblik i najprikladniji je za kremenje i ukrašavanje kolača iz bilo kojeg sloja kolača. Čak i gurmani i izbirljivi će biti zadovoljni rezultatom, uživajući u izvrsnom okusu dobivene delicije.

Kako napraviti maslac i kondenzirano mlijeko?

Ako i dalje ne znate kako pripremiti ili kako zgusnuti kremu od kondenziranog mlijeka i maslaca, recepturi navedeni u nastavku i izbor osnovnih preporuka koje prate svaku varijaciju pomoći će da se nosi sa zadaćom kao "odličnim".

1. Za ukrašavanje krema treba odabrati samo najkvalitetnije komponente: ulje treba biti iznimno prirodno, idealno domaće, a kondenzirano mlijeko debelo i ukusno.
2. Omjeri sastojaka mogu se mijenjati prema sklonostima okusa, što rezultira tvarima manje ili više slatkim ili različitim u debljini ili teksturi.
3. Beat maslac s kondenzirano mlijeko na najnižu brzinu mikser.
4. Krema za kolač kondenziranog mlijeka i maslaca može se podijeliti u dijelove i napuniti svaku boju ili okus, dodajući boju ili aromu.
5. Nakon hlađenja u hladnjaku, masa se znatno zgusne, povećava gustoću i održava svoj oblik bolje.

Napoleon krema s kondenziranim mlijekom i maslacem

Krema kondenziranog mlijeka i maslaca što je češće moguće upotrijebiti za izradu jednostavnih domaćih kolača koji, unatoč sve većem asortimanu slatkih deserta, ne gube popularnost i ostaju najpopularniji među potrošačima. Jedan od njih je Napoleon. Neutralni kolači, koji se nadopunjuju slatkom tvari napravljenom od trivijalnih sastojaka, stvaraju najbolju kompoziciju koja je do danas izvan konkurencije.

sastojci:

• maslac - 250 g;
• kondenzirano mlijeko - 250 g

priprema

1. Maslac se drži u sobnim uvjetima nekoliko sati kako bi se omekšalo, a zatim je tukli s mješalicom dok ne posuti.
2. Nastavljajući šišanje, ubrizgava dijelove kondenziranog mlijeka i postignu ujednačenost mješavine i njegovu prozračnost.
3. Kolač je namočen s dobivenom masom i ostavljen da stoji nekoliko sati.

Krema za kuhano kondenzirano mlijeko i maslac

Posebno ukusna je vrhnja od kuhano kondenzirano mlijeko i maslac. Zbog deblje teksture kondenziranog mlijeka i okusa i zasićenja boje, krema dobiva svijetle, mirisne note koje mogu transformirati bilo koji desert, čineći ga izvrsnim u svim karakteristikama. Važno je pronaći najprikladniju ravnotežu u omjerima sastojaka kako bi se postigla željena slastica tretmana.

sastojci:

• kuhano kondenzirano mlijeko - 380 g;
• maslac - 300 g

priprema

1. Maslac je izvađen iz hladnjaka i ostavljen da se omekša.
2. Pobijedite meku podlogu na sjaj i zasijavajte pomoću šipke ili miksera koji je konfiguriran za niske okretaje.
3. Sastojkom se dodaje kuhano kondenzirano mlijeko i postiže ravnomjernu raspodjelu produkta u uljnoj tvari i dobiva mekanu, homogenu masu.
4. Upotrijebite gotovu kremu za kolač od kuhano kondenzirano mlijeko i ulje za ukrašavanje bilo kojeg kolača i ukrasite ih.

Kvasac s kondenziranim mlijekom i maslacem

Kvasac kondenziranog mlijeka i maslaca savršena će se nadopuniti za tijesto ili tijesto za kolače. Pripremljen je složenijim od gore navedenih opcija, ali ispada mekše i mekše. Takva opcija je idealna za impregniranje kolača, a za ukrašavanje deserta, poželjno je koristiti drugačiju bazu.

sastojci:

• jaja od piletine - 3 komada;
• pšenično brašno - 30 g;
• granulirani šećer - 1 šalica;
• cijelo mlijeko - 350 ml;
• vanilije šećer - 10 g;
• kondenzirano mlijeko - 200 g;
• maslac - 300 g

priprema

1. Pare jaja s šećerom, dodajte pšenično brašno, punomasno mlijeko i toplinu uz kontinuirano miješanje sve dok se kristali ne otopi.
2. Dodajte kondenzirano mlijeko, zagrijte podlogu, uz miješanje, sve dok ne bude gust, uklonjeno iz vatre, dodajte vanilin šećer.
3. Dodajte meku ulju u toplu smjesu, tuku se s mješalicom dok ne postane neugodno.
4. nakon kremasti krema za kolač od kondenziranog mlijeka i maslaca hladi, upotrijebite je za namjeravanu svrhu.

Recept za kondenzirano mlijeko i maslac čokolade

Sljedeći recept za kondenzirano mlijeko i maslac će biti bogoslužje za one koji ne mogu zamisliti svoj život bez čokolade. Dodatak desertima priprema se dodatkom kakaovog praha, što mu daje prepoznatljiv ukus s nenametljivom gorčinom. Proizvod se može zamijeniti s dijelom crne čokolade rastopljene u vodenoj kupelji.

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 0,5 limenki;
• maslac - 1 standardno pakiranje;
• kakao u prahu - 1/3 šalice.

priprema

1. Omekšani maslac drži se miješalicom 5 minuta.
2. Dodajte kondenzirano mlijeko u male dijelove, dok se nastavlja.
3. Ulijte prah kakao i ponovo izmjerite supstancu dok se ne dobije jednolična tekstura, pa ni boja.
4. spreman čokoladna krema kakao maslac i kakao se koriste u namjeravanu svrhu.

Krema s maslacem i kondenzirano mlijeko

Recept za kremu s kondenziranim mlijekom i maslacem, koji je prikazan dolje, provodi se uz dodatak svježeg sira. Konačni okus delicije, ukrašen sličnim punjenjem, ugodno će iznenaditi izuzetnom nježnošću i skladom. Rezanci prije upotrebe moraju se preraditi miješalicom ili nekoliko puta za mljevenje malim metalnim sitom.

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 0,5 limenki;
• maslac - 120 g;
• sir - 200 g

priprema

1. Pomiješajte mekom maslacu s miješalicom.
2. Dodajte pripremljeni sir i ponovno pobijedite.
3. Sastojci se pomiješaju u kremu s kondenziranim mlijekom, ševi do glatke.
4. Koristite vrhnje za kolač kondenziranog mlijeka i maslac s kravljem sirom u namjeravanu svrhu.

Krema ispod mastika s maslacem i kondenziranim mlijekom

Debeli vrhnje kondenziranog mlijeka i maslac, pripremljen prema sljedećem receptu, bit će idealna tvar za izravnavanje površine kolača prije premazivanja sa šećernom mastikacijom. Skuhani u mrvicu s mješalicom, kolačići ili sušeni komadići kolača dodaju se kremu u obrocima, postižući željenu gustu teksturu.

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 380 g;
• maslac - 250 g;
• Kolačići od suhog kruha ili suhe rezove.

priprema

1. Mekani maslac se lagano utrlja sa špatulom ili šibajući miješalicom.
2. Kondenzirano kondenzirano mlijeko, tuku masu dok ne postane glatka.
3. Keksi se pomiješaju u obrocima, postižući željenu debljinu smjese.
4. Stavite kremu na tortu i izravnajte površinu proizvoda s lopaticom ili lopaticom.

Krema sa kondenziranim mlijekom i maslacem

Možda najbogatija od svih varijacija je vrhnje kondenziranog mlijeka maslaca i vrhnja. Njegova prozračna tekstura bit će savršena nadopuna slatkom desertu, čineći ga samo ukusnim i ukusom i izgledom. Ako je tvar potrebna za ukrašavanje proizvoda, malo se hladi u hladnjaku dok se ne zgusne.

sastojci:

• ispareno mlijeko - 380 g;
• maslac - 300 g;
• masnoće od preko 30% - 300 ml.

priprema

1. Pobrite meki maslac, dodajte kondenzirano mlijeko u dijelovima, postizavši blago i zadebljanje tvari.
2. Odvojeno, pobijedite dobro ohlađenu vrhnju i lagano pomiješajte mekanu masu u krema.

Kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom i maslacem

Kremu s kondenziranim mlijekom i maslacem posebno je ukusna s kiselim vrhnjem, što mu daje nedostatak kiselosti i uklanja višak slatkoće. Glavna stvar je odabrati svježi proizvod s visokim postotkom masti, i prije nego što ga dodate u kremu u hladnom stanju, tukli ga miješalicom sve dok ne postane mekana i prozračna tekstura.

sastojci:

• kondenzirano mlijeko -200 g;
• maslac - 200 g;
• masno kiselo vrhnje - 200 g

priprema

1. Stavite maslac s kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem u zasebne posude.
2. Kombinirajte dvije tvari zajedno, pobijedite i koristite kako je namijenjeno.

Krema za kondenzirano mlijeko i maslac

Kremu za kolače kondenziranog mlijeka i maslaca, napravljenih sa sljedećim preporukama, često se koriste za dopunu proizvoda od kolača iz keksa. Međutim, ako se to želi, može se koristiti u receptu za stvaranje deserta s različitim bazama: pijeska, pušenja. Tekućina će dati poseban piquancy slatkoće, koji se može zamijeniti ako želite s dijelom jake kave.

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 350 g;
• maslac - 250 g;
• liker - 40 ml.

priprema

1. Lagano je tukli maslac dok se ne pojavi.
2. Ponovno dodajte kondenzirano mlijeko, alkoholna pića.
3. Za umak kolača od spužve koristi se začinjeno kreme kondenziranog mlijeka i maslaca.

• ← Krema za kolač bez ulja
• Krema kondenzirane mliječne kolače - najbolje ideje za sloj domaćih deserata →