Krema kondenzirane mliječne kolače - najbolje ideje za sloj domaćih deserata

Krema za kondenzirani mliječni kolač cijenjeni su od strane stručnjaka i novinarskih slastičara jer se jednostavno priprema i uvijek savršeno ispada. To je zasluga koncentriranog proizvoda, čija izvrsna kompatibilnost s ostalim mliječnim sastojcima daje zadivljujući okus, razne konzistencije, što vam omogućuje da natopete keks, pješčane i kolače.

Kako napraviti kremu za kolač kondenziranog mlijeka?

Krema kondenziranog mlijeka ima desetke recepata. Svi su ujedinjeni jednostavnost i jednostavnost pripreme. U pravilu, kondenzirano mlijeko se miješa s mješalicom s maslacem, vrhnjem, vrhnjem, svježim sirom. Ako je potrebno, dodajte šećer u prahu, matice, sok od limuna, voće. Stavite kremu u hladnjak ili ih odmah natopili kolačima.

1. Krema koja se temelji na kondenziranom mlijeku za kolač će biti mnogo ukusnija, ako koristite razne dodatke. Da biste postigli okus oraha, možete koristiti žlicu rakije. Nekoliko kapi sok od limuna uklonit će prekomjernu slatkoću u kremi.
2. Krema za kolače od kondenziranog mlijeka s dodatkom maslaca ili vrhnjem brzo se rastopi pa kolači natopljeni u njima moraju se čuvati u hladnjaku.
3. Obožavatelji eksperimenata mogu dodati malo suhog mlijeka i kokosovih čipsova kremu - s tim komponentama, masa će steknuti okus poznatog "Bounty" bara.
4. Odvojeni recepti ukazuju na bušenje rashlađenih sastojaka. Da biste to učinili, ohladite posuđe u kojoj će se pripremiti pripravak kreme. U izričnoj verziji možete ga staviti u širi spremnik ispunjen ledom.

Krema sa kondenziranim mlijekom za kolač

Neki receptovi kolača u početku trebaju postojanu i bogatu impregnaciju, tako da mnoge kućanice vole krema za kolače s kondenziranim mlijekom, koristeći ga u kuhanom obliku. Da bi stekla savitljivu teksturu, kondenzirano mlijeko se miješa s mješavinom s mekim uljem, naglašavajući okus karamela s kapom rakije.

sastojci:

• kuhano kondenzirano mlijeko - 380 g;
• maslac - 200 g;
• konjak - 10 ml.

priprema

1. Stavite meki maslac i kondenzirano mlijeko u posudu.
2. Najprije lagano pomiješajte sastojke s žlicom, a zatim namotajte s mikserom.
3. Dodaj u kuhani kolač kondenziranog mlijeka brandy i umutiti opet.

Krema kiselo vrhnja i kondenzirano mlijeko za kolač

Krema sa kondenziranim mlijekom i vrhnjem je univerzalna opcija. Blaga masa ima dobru penetraciju, pa čini bilo koju vrstu kolača ukusnijom i suhom. Krema se može nanijeti u debelom sloju, bez brige da će se širiti, jer kondenzirano mlijeko stabilizira masu. U tom slučaju, komponente se hladi i samo šipkom.

sastojci:

• kiselo vrhnje 40% - 550 ml;
• kondenzirano mlijeko - 150 g

priprema

1. Kombinirajte dobro ohlađeno kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko u hladnoj zdjeli.
2. Pomiješajte smjesu pomakom do glatke.
3. Kremu za kolač iz kondenziranog mlijeka bez ulja priprema se za 5 minuta.

Kremu za ulje s kondenziranim mlijekom za kolač

Krema od spužve od kondenziranog mlijeka - slatkiš klasik, koji se sastoji od dvije komponente, brzo se priprema, dobro se dobro namoči s kolačima, a zahvaljujući svojoj visokoj stabilnosti - i njihovim niveliranjem ispod mastike. Lako je raditi s takvom vrhom i nemoguće je pokvariti, a njegova sjajna i svilenkasta tekstura prikladna je za pečenje bilo koje vrste.

sastojci:

• maslac 82% - 250 g;
• kondenzirano mlijeko - 380 g;
• šećer od vanilije - 10 g.

priprema

1. Dodajte šećer na meki maslac i pobijedite smjesu s miješalicom 2 minute.
2. Čim ulje dobije pahuljasto izgled, ulijte u tanku struju kondenziranog mlijeka.
3. Nastavite bacati 5 minuta.
4. Gotovo kremno ulje za kolač sa kondenziranim mlijekom može se odmah uzimati na posao.

Krema sa kondenziranim mlijekom za kolač

Krema za kolač od vrhnja i kondenzirano mlijeko zahtijevat će osnovno znanje o konditorskoj obradi. Često, kad prevladavaju kremu, kućanice dobivaju maslac. Hladna krema s udjelom masti od 35%, mala brzina šiške i mlaznica za usporavanje pomoći će vam da izbjegnete incidente. Osim toga, glavna stvar - da se zaustavi u vremenu: kada je izgled žljebova na masi, proces bi trebao biti zaustavljen.

sastojci:

• vrh 35% - 500 g;
• kondenzirano mlijeko - 250 g

priprema

1. Udahnite hladnu kremu na malu brzinu, ubrizgavajući kondenzirano mlijeko u tanku struju.
2. Postupno povećajte brzinu.
3. Probijanje bi trebalo trajati 10 minuta.
4. Čim krema za kolač iz kondenziranog mlijeka dobije stabilne brazde, proces se mora zaustaviti.

Krem sir s kondenziranim mlijekom za kolač - recept

Krema kolača od Mascarpone i kondenzirano mlijeko kombiniraju talijanski šarm i slavensku praktičnost. Zbog visokog sadržaja masti i svilenkaste teksture mascarponea, ona postaje gusta i nježna, a konzistencija i okus kondenziranog mlijeka dovoljan je da se dobije viskoznost i ugodan okus. Ovo je alternativa kremama za kreme, pripremljenu od sirovih jaja.

sastojci:

• mascarpone - 500 g;
• kondenzirano mlijeko - 200 g

priprema

1. Lagano pobijedite mascarpone.
2. Dodajte kondenzirano mlijeko i, počevši od mješalice s malom brzinom, pobijedite, postupno povećavajte brzinu.
3. Završite premlaćivanje pri maksimalnoj brzini čim masa postane neugodno.

Krema s kremom s kondenziranim mlijekom za kolač

Krema svježeg sira i kondenzirano mlijeko za kolač je pogodna onima koji traže jeftinu i korisnu impregnaciju. U ovom slučaju proizvod mliječne kiseline je neophodna komponenta. U kombinaciji sa kondenziranim mlijekom, vrhnjem i maslacem, čak i najgušći sir rezultira laganom teksturom, koja je savršena za sendviče biskvita i pješčanih kolača.

sastojci:

• sir - 450 g;
• maslac - 250 g;
• kondenzirano mlijeko - 250 g;
• kiselo vrhnje - 250 g

priprema

1. Kombinirajte sir i kiselog vrhnja u zdjelu procesora hrane. Dobro ih zasijati.
2. Dodajte kondenzirano mlijeko i pomaknite se ponovo.
3. U međuvremenu, tukli maslac s bijelim mikserom.
4. U dijelovima dodajte smjesu sirjeg sira na maslac, dok nastavite raditi s miješalicom, sve dok kremasta ne postane neugodno i jednolično.

Krema za krupicu i kondenzirano mlijeko

Krema sa kondenziranim mlijekom za kolač je raznolik sastav. Među standardnim setom posebno se ističe dodavanjem krupice, što je izvrsna osnova za gustu i hranjivu krema. Proces kuhanje krupice za kremu je sličan kuhanju kaše, ali za razliku od potonjeg, kuhano je s maslacem i kuhanim kondenziranim mlijekom, što daje meko glatkoću i ujednačenost.

sastojci:

• kuhano kondenzirano mlijeko - 380 g;
• ulje - 250 g;
• krupica - 150 g;
• sok od limuna - 40 ml;
• mlijeko - 500 ml.

priprema

1. Napunite grizu hladnim mlijekom i pažljivo razbijte grudnjake šipkom.
2. Stavite smjesu na peć i miješajte, kuhajte 5 minuta.
3. Cool, tuku s kondenziranim mlijekom i maslacem.
4. Začini se s limunovim sokom i ponovno umuti.

Kvasac za tortu s kondenziranim mlijekom - recept

Kolač s kondenziranim mlijekom nevjerojatno je popularan. Mlijeko i brašno, slane na debljinu, napitci maslacem i kondenziranim mlijekom, imaju nježnu, glatku teksturu i ugodan kremasti okus. Potonje se može prilagoditi dodavanjem običnog ili kuhano kondenziranog mlijeka, koje će pomoći da potopi Medovik i Napoleon.

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 380 g;
• mlijeko - 450 ml;
• maslac - 190 g;
• brašno - 80 g;
• šećer - 40 g

priprema

1. Pomiješajte mlijeko brašnom i šećerom dok ne postignete glatku.
2. Stavite na peć i kuhajte 5 do 7 minuta dok ne postane gust.
3. Ohladite na sobnu temperaturu, dobro dodajte meki maslac, kondenzirano mlijeko i umutajte.

Krema kondenziranog mlijeka i kolača od banana

Banana krema za kolač s kondenziranim mlijekom dodati će jednostavnu domaću pečenu svjetlinu i boju. U njoj je lagani okus banane nadopunjen osjetljivim okusom voća koji smanjuje slatkoću kondenziranog mlijeka i čini kremu uravnoteženu. Istina, krema ima tekuću teksturu koja je idealna za kolače, ali ne i za pečenje.

sastojci:

• banana - 2 kom .;
• kondenzirano mlijeko - 200 g;
• maslac - 250 g

priprema

1. Uništite banane, dodajte ih kondenziranim mlijekom i dobro umotajte.
2. Namjestite maslac odvojeno.
3. Ponovno dodajte kondenziranu kremu maslacu i umutajte.
4. Postavite da se zamrzni 30 minuta u hladnjaku.

Krema za kolač s ricotta i kondenzirano mlijeko

Oni koji žele napraviti recept za kondenzirano mlijeko kolač manje kalorija bolje koristiti ricotta. Ovaj sir sirutke ima nježnu kremastu teksturu, ugodan slatki okus i prehrambene osobine, čineći krema laganim, mekim i ne masnim. Ovo je jedna od mogućnosti u kojoj će kuhanje potrajati nekoliko minuta.

sastojci:

• ricotta sir - 300 g;
• vanilija - štipaljka;
• Kondenzirano mlijeko - 380 g.

priprema

1. Pržite ricotta s prstima od vanilije.
2. Radite kao šlag, dodajte kondenzirano mlijeko u masi u tanku struju.
3. Beat za 2 minute, pa sve do sočne.

Kolač s kremom s kondenziranim mlijekom

Pečenje čokolade vodi svijet slatkiša. Takvi proizvodi obično se spajaju čokoladnim kremama, čija se cijena ponekad nadilazi planirani proračun. Izlaz će biti ukusna krema za kondenzirani mliječni kolač s kakaom. Prsti mirisnog praha dodati će vrhnju ukusnu boju, suptilan okus i pomoći će izbjeći nepotrebne troškove.

sastojci:

• maslac - 250 g;
• kondenzirano mlijeko - 250 g;
• kakao prah - 80 g;
• Konjak - 20 ml.

priprema

1. Bežajte ulje s miješalicom 5 minuta dok ne dobije bujnu i laganu teksturu.
2. Nastavite tući, ulijte tanki tok kondenziranog mlijeka.
3. Dodajte kakao, rakiju i pobijedite još 5 minuta.

• ← Krema za kondenzirani mliječni kolač i maslac - brze i jednostavne recepte za savršeno punjenje deserta
• Krema za kolače sa kondenziranim mlijekom i vrhnjem →