Krema kondenziranog mlijeka
U suvremenom kulinarstvu postoji velika raznolikost različitih recepata za izradu kreme: za pite, kolače, slastice, slastice itd. To je vrhnja koja daje delikatnost cjelovit izgled i bogat ukus. Letimo s vama danas saznati kako napraviti kremu kondenziranog mlijeka.
Krema kondenziranog mlijeka i kiselo vrhnja
Ova krema kondenziranog mlijeka prikladna je za kolač "Napoleon" i eclairs.
sastojci:
- kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- banane - 2 kom .;
- kiselo vrhnje 25% - 500 ml.
priprema
Peel banane, izrezati na male komadiće i gnječiti s vilicom. Onda smo proširili dobivenu pire od voća , kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje u miješalici, bušotina dobro. Uklonimo gotovu poslasticu 3 sata u hladnjaku za zamrzavanje. Kremu za eclairs s kondenziranim mlijekom je spremna!
Kvasac s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- mlijeko - 1 tbsp;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 1 tbsp.
- kondenzirano mlijeko - 0,5 banaka;
- maslac - 50 g;
- vanilin - za okus.
priprema
Mlijeko se kombinira sa šećerom i brašnom sve dok ne postane glatka. Zatim stavite smjesu na slabu vatru i kuhajte, stalno miješajući sve dok se kristali potpuno ne otopi. Zatim ohladite, dodajte kondenzirano mlijeko, komad maslaca i stavite vanilije na okus. Sve što treba, miješajte dok ne postane glatka.
Krema sa kondenziranim mlijekom
sastojci:
- maslac - 200 g;
- kondenzirano mlijeko - 8 tbsp. žlice;
- Konjak - okus;
- vanilin - za okus.
priprema
Maslac nježno ublažite na sobnu temperaturu, pomiješajte ga s miješalicom 7-10 minuta dok ne nastane mekana krema. Zatim prelijte kondenzirano mlijeko, dodajte rakiju i vaniliju. Dobro namjestite masu i uklonite gotovu kremu u hladnjaku.
Klasična krema kondenziranog mlijeka
Ova krema je savršena ne samo za ukrašavanje bilo kojeg kolača, već i za mnoge kolače, košare, pa čak i matice, koje svaka djeca vole.
sastojci:
- maslac - 200 g;
- žumanjka jajeta - 2 kom .;
- vanilin - za okus;
- kondenzirano mlijeko - 100 ml.
priprema
Prije svega omekšamo maslac, dodamo temeljito kondenzirano mlijeko, žumanjke i šlag. Zatim stavite vanilije na okus, ili ulijte liker. Spremni za mješanje vrhnja temeljito i ostaviti da ulijevaju.
Krema s kremom s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- kondenzirano mlijeko - 200 ml;
- sir - 200 g;
- crni ribiz - 150 g;
- Kolačići Savoyardi - 5 kom.
priprema
Obrišimo sir od finog sita, dodamo pola dijela kondenziranog mlijeka i tuku smjesu s miješalicom. Operite crni ribiz u toploj vodi, dobro osušite i prenesite bobice u posudu za miješanje. Zalijte ih u stanje čiste, zatim izliti preostalo kondenzirano mlijeko i pobijediti.
Maslačna masa je podijeljena na 2 jednaka polovica. U jednom dijelu dodajte malo bobičastog kaše i pomiješajte. Razbijemo kolačiće u male komadiće, postavimo ih na dno stakla, dodamo ih na svaku bobu i zatim postavimo sloj bijele krupne mase. Na vrhu ćemo distribuirati voćni sir i ukrasiti vrhnje s ribljim keksima i bobicama.
Krema kondenziranog mlijeka za spužvu
Ova nježna krema može se koristiti za sloj keksa, gurmanski kolači i kolači. Uostalom, savršena kombinacija kuhane 
kondenzirano mlijeko, teški vrhnje i gusti vrhnje neće ostaviti goste ravnodušnim.
sastojci:
- kiselo vrhnje 25% - 500 ml;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 500 ml;
- Masna krema - 1 tbsp.
priprema
Krema, temeljito šmrkati do veličanstvene države s mikserom. Zatim dodajte kuhano kondenzirano mlijeko i ponovno promiješajte. Na samom kraju, lagano sipati kiselo vrhnje i pomiješajte kremu kondenziranog mlijeka i kreme na homogenost.