Čajevi poput gljiva - ukusni recepti vrlo neobičnog snacka

Tikvice kao mliječne gljive bit će korisne onima koji nisu imali vremena otići s košarom na mirnom lovu. Svestrano povrće nikada nije spašeno u takvim situacijama, prenoseći okus, aromu i teksturu željenih sastojaka. Ovaj put vjerojatno je "dogovorio" gljive, a pomogla mu je marinada, zelje, začini i jednostavna tehnologija kuhanja.

Kako kuhati tikvice ispod gljiva?

Šljake poput gljiva za zimu klasificiraju se kao zalogaje, za koje se kaže da su "jednostavni, jeftini i veseli". Posuda ne zahtijeva rafinirane dijelove, lako je i brzo se priprema. Za pripremu tikvica izrezali su u kockice, sezoni s uljem, ocem, šećerom, začinima i inzistirali na nekoliko sati. Onda su ga stavili u limenke, sterilizirani i namotani.

1. Sranice, marinirane poput gljiva, postat će slične gljivama, ako ih uklonite, odrežite ih na pola, uklonite lomljivu pulpu i izrežite na male blokove koji izgledaju poput gljiva.
2. Mlada tikvica ne može se očistiti, ali sa starim, s debelom kožom i sjemenkama, morate se skuhati.
3. Za posebnu atrakciju snack se može pripremiti sa šarenim plodovima.
4. Kombinacija koplja s češnjakom savršeno simulira miris gljiva, ali čak i bolje s ovim će se nositi s piskavica sjemena.

Šljake poput instant gljiva

Šljive poput gljiva za zimu - omiljena berba mnogih domaćica. To se postiže jednostavnim, jeftinim komponentama i nepretencioznim načinom kuhanja, tijekom kojeg možete otići u posao, dok su srži marinirani u začinima i začinima. Nakon nekog vremena bit će potrebno samo širiti povrće u sterilnim posudama i namotati se.

sastojci:

• tikvice - 1, 5 kg;
• sol - 30 g;
• šećer - 50 g;
• ulje - 100 g;
• ocat - 80 ml;
• češanj češnjaka - 6 kom .;
• hrpa kopra - 1 kom.

priprema

1. Zucchini odrezati, dodati ulje, ocat, trava i češnjak i staviti na stranu 2 sata.
2. Spreadjte tikvice ispod mliječnih gljiva u sterilnim posudama i pečatom.

Zucchini pržena gljiva - recept

Fried tikvice kao što su gljive učinkoviti su način da povrće prinesu ružičastu teksturu i okus karamela, istodobno izbjegavajući sterilizaciju. Pripremite tikvice s lukom u tavi, dodajte začini i gulaš 10 minuta, što omogućava da se povrće natapri sokovima i prođe potrebnu toplinsku obradu prije začepljenja u posudama.

sastojci:

• tikvice - 550 g;
• luk - 250 g;
• ulje - 80 ml;
• hrpa kopra - 1 kom .;
• sol - 20 g;
• šećer - 40 g;
• ocat - 20 ml;
• ležaljka - 3 kom .;
• crni mljeveni papar - 5 g.

priprema

1. Stavite narezane tikvice u posudu i pržite u ulju 10 minuta.
2. Dodajte luk i znoj 5 minuta.
3. Stavite začin i pecite 10 minuta.
4. Sezunu s biljem, ulijte u ocat.
5. Širiti se pržene tikvice poput gljiva u sterilnim posudama i pluto.

Salata "Squash poput mliječnih gljiva"

Oni koji žele raznolikiti tikvice s okusom gljiva sa svježim sastojcima mogu napraviti salatu. U ovom slučaju prikladni su povrće s elastičnom pulpom, koja ima svojstvo brzo marajuće marinade i dobro u kombinaciji sa tikvicama. Mesnati bugarski papar u potpunosti zadovoljava ove zahtjeve, zbog čega ostaje glavni izbor mnogih domaćica.

sastojci:

• tikvice - 1,5 kg;
• Bugarski papar - 3 kom .;
• crni mljeveni papar - 5 g;
• sol - 30 g;
• šećer - 60 g;
• ocat - 90 ml;
• ulje - 150 ml.
• Travnjače - 6 kom.

priprema

1. Peeled squash i paprike izrezani.
2. Pomiješajte s uljem, začinima i ocem i stavite na stranu 4 sata.
3. Kuhajte 5 minuta, raspodijelite na obalu i začepite.

Šljive poput mliječnih gljiva bez octa

Šljake poput gljiva bez octa bit će odgovarajuća zamjena za tradicionalne recepte za kuhanje. Iz malog izbora predloženih konzervansa, najprikladniji je sok od limuna. Nekoliko žlica apsolutno bezopasne komponente citrusa dodati će tikvice na svježinu, laganu kiselost i povećati trajnost žbuke.

sastojci:

• tikvice - 2,5 kg;
• 8 češnjaka od češnjaka;
• hrpa kopra - 1 kom .;
• pšenično sjeme - 5 g;
• sol - 30 g;
• šećer - 60 g;
• sok od limuna - 100 ml;
• ulje - 250 ml.

priprema

1. Pomiješajte tikvice s češnjakom i biljem.
2. Dodajte začina, maslac i sok od limuna.
3. Ostavite da se potopite 5 sati.
4. Kuhajte 5 minuta i stavite na limenke.

Šljive poput mliječnih gljiva s oraščićem

Squash poput gljiva s oraščićem je ugodna iskušenja čak i za gurmane. Spice, povezan s pečenim i umacima, odavno se široko koristi u očuvanju i može dodati mirise povrćem. Glavna stvar je zadržati dozu začina, jer inače "gljive" će biti nemoguće jesti.

sastojci:

• tikvice - 2 kg;
• kopar - 40 g;
• 3 češnja češnjaka;
• mljeveni oraščić - 5 g;
• Grašak - 10 kom .;
• ulje - 200 ml;
• sol - 30 g;
• šećer - 55 g;
• ocat - 60 ml.

priprema

1. Pomiješajte kriške tikvica s kopra i češnjaka.
2. Začinite solom, šećerom, paprom, maslacem, oraščićem i ocem i ostavite na stranu 1,5 sata.
3. Donesite povrće kuhajte i izvadite iz peći.
4. Štrukle tikvice kao mliječne gljive u posudama, plutima i omotima.

Sjemenke marinirane poput gljiva bez ulja

Ako je potrebno zadržati svježinu i lakoću u povrću, tikvice se trebaju pripremiti kao mlijeko za zimu bez ulja. Da biste to učinili, povrće se prelije s vrućim marinadom, dugo unosi hladno i sterilizira. Ova metoda pomaže u postizanju ukusnog i hrskavog očuvanja, koji, po želji, uvijek može biti začinjen maslacem.

sastojci:

• tikvice - 900 g;
• ocat - 50 ml;
• šećer - 80 g;
• sol - 20 g;
• kipuća voda - 500 ml;
• češanj češnjaka - 4 kom .;
• ležaljka - 2 kom .;
• hrpa kopra - 1 kom .;
• crni papar grašak - 6 kom.

priprema

1. Šankovi i zelje raširili su se na bankama.
2. Rastopite sol i šećer u kipućoj vodi, dodajte ocat i sipajte marinadu u povrću 10 sati.
3. sterilizirati tikvice marinirane kao gljiva 20 minuta.

Tikvice sterilizirane gljive gljive

Tikvice ispod gljiva za zimu raznolike su u termalnim tretmanima. Neke ljubavnice, pozivajući se na tehnologiju konzerviranje gljiva , vole sterilizirati i berbu povrća, što povećava rok trajanja i ne zahtjeva puno vremena. Sve što trebate učiniti je staviti marinirano povrće u limenku i sterilizirati 20 minuta.

sastojci:

• tikvice - 1 kg;
• hrpa kopra - 1 kom .;
• sol - 20 g;
• šećer - 80 g;
• ocat - 90 ml;
• ulje - 120 ml.

priprema

1. Pomiješajte rezane tikvice s ostalim sastojcima.
2. Odvojite 4 sata.
3. Širite u staklenke i sterilizirajte tikvice kao što su gljive 20 minuta.

Šljake poput mliječnih gljiva s limunskom kiselinom

Tucukini kao mliječne gljive su recept koji pomaže u eksperimentiranju s okusom žbuke. Dakle, osobe s netolerancijom na kiselkastu kiselinu mogu začiniti tikvice s limunskom kiselinom. Potonji će dodati povrću ugodnu kiselost, hrskavost i očuvati u njima prirodni okus, budući da nema specifičan miris.

sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• limunska kiselina - 15 g;
• šećer - 90 g;
• sol - 50 g;
• ulje - 300 ml;
• crni papar grašak - 10 kom.

priprema

1. Mijesite tikvice sa maslacem, začinima i limunskom kiselinom.
2. Dodajte papar i ostavite na stranu 3 sata.
3. Umiješajte, stavite u posudu i sterilizirajte 12 minuta.

Šljive poput gljiva s mrkvom

Štrkljice s mrkvom poput gljiva - najatraktivniji zupčanik. Nije samo stvar privlačnosti boja: pored svijetle boje, mrkve su u skladu s tikvicama, savršeno upija marinade i čuva elastičnu teksturu karakterističnu za slane gljive. Treba imati na umu da su mrkli gustiji od tikvica, stoga zahtijeva tanko rezanje.

sastojci:

• tikvice - 1, 5 kg;

• ocat - 80 ml;
• sol - 40 g;
• šećer - 60 g;
• mrkve - 5 kom .;
• ulje - 200 ml;
• crni mljeveni papar - 5 g;
• hrpa od peršina - 1 kom.

priprema

1. Pomiješajte tikvice, mrkve i zelje sa začinima, uljem i ocem i ostavite na stranu 4 sata.
2. Prosijite je preko staklenki i sterilizirajte 15 minuta.

• ← Šljunak na korejskom za zimu - najoriginalnije ideje za pripremu ukusnog snacka
• Squash za zimu - najbolji recepti za praznine →