Kako pržiti tikvice?
Sezona svježeg povrća približava se, a time i novi doživljaji prehrane vitaminskog jela uz njihovo sudjelovanje. Tucukini su posebno popularni na popisu mladih voća. Njihovo osjetljivo neutralno okusno meso iznenađujuće se preobražava kada pržiti, zračeći zadivljujuću aromu i u kombinaciji s češnjakom i majoneza Om stvara jednostavno nepresušno apetitantan kulinarski sastav.
Kako je ukusno pržiti tikvice u tavi u krugovima?
sastojci:
- mlađi pljusak od srednje veličine - 2 kom .;
- pšenično brašno - 75 g;
- svježe mljeveni crni papar (po izboru) - okus;
- sol grubo - okus;
- mljeveni slatki paprika (opcionalno) - okus;
- origano sušeno (po izboru) - okus;
- bezalkoholno ulje za kuhanje - 65 ml.
priprema
Za tikvicu nije jednostavno, ali vrlo jednostavno. Da biste to učinili, operite povrće, obrišite suhe i izrezane u krugove do jednog centimetara debljine (ne više). Stavite šalice na stol u jednom sloju i dodajte malo soli. Nakon deset minuta bljesnemo s ubrusom kapljice vlage, zelimo povrće po želji mljevenom paprikom, paprikom ili suhom oreganom za odabir, umočiti u pšenično brašno i širiti je u jednom sloju u ulje bez arome.
Nakon što su povrće šalice crvene s obje strane, stavljamo ih na tanjur i možemo ih poslužiti, dodavajući majoneze i nasjeckani češnjak, po želji.
Kako je ukusno pržiti tikvice s češnjakom u tavi?
sastojci:
- mlađi pljusak od srednje veličine - 2 kom .;
- sol grubo - okus;
- 3-5 češnjaka od češnjaka;
- svježi kopra i peršinskih grančica - okus;
- ulje bez kuhanja ulja za prženje - 65 ml;
Za klyar:
- piletina velikih jaja - 2 kom .;
- pšenično brašno - 70 g
priprema
Počevši pripremati pržene tikvice u tijesto, rezati pripremljene voće u čaše koje nisu debljine od jednog centimetra, dodajte malo soli i stavite ih dvadeset minuta u zdjelu. Tijekom vremena, izliti odvojeni sok, i umočiti povrće kriške u mješavinu jaja i brašna, jednostavno ga miješanje prije homogenosti. Odmah stavite tikvice s jednim slojem u biljno ulje bez arome, grijane u tavi. Nakon što je povrće stekla zlatnu smeđu koru s obje strane, proširili smo kriške na posudu i nasjeckali male, sjeckani češnjak i svježe zelje.
Kako pržiti tikvice s majonezom i češnjakom?
sastojci:
- mlađi pljusak od srednje veličine - 2 kom .;
- sol grubo - okus;
- pšenično brašno - 70 g;
- češnjaka - 4-5 kom .;
- klasična majmunska provencirana 190 g;
- 2-3 svježeg zrelog rajčice;
- 2-3 grančice kopra i peršina - svaka 2-3 komada;
- biljno ulje za prženje - 65 ml.
priprema
Početni stupanj kuhanja pržene tikvice u ovom receptu nije mnogo drugačiji od gore opisanih. Slično, operemo i obrisemo povrće suhom, a zatim je izrežemo u šalice, ne prelazeći zahtjev za debljinom. Naime, listovi povrća moraju nužno biti razrjeđivači od jednog centimetra, inače mogu brže izgorjeti nego što mogu peći. Slane povrće krugovima, a deset minuta kasnije, obrišite odvojenu vlažicu s ubrusom.
Sad služimo krugovima od tikvica iz brašna sa svih strana i stavimo u posudu, prije punjenja 
u njemu malo rafiniranog ulja. Ruddy biljne kriške položene su u jednom sloju na posudi. Češljevi od češnjaka se očistiti, stisnuti tkaninom ili sitno sjeckani s nožem i pomiješati s majonezom. Moje rajčice, obrišite suhe i izrezane u krugove ili kriške, ovisno o promjeru.
Svaki krug squash je okusen majonezom od češnjaka, stavljajte krišku svježeg rajčice na vrh, ponovo malo majoneze, i izvucite svu ljepotu malim zelenilom.
Zdjelu se može napraviti bez sudjelovanja rajčice, začiniti povrće odrezak s majonezom s češnjakom i posipati biljem.