hrana Ukusni članci

Skuhajte s rajčicama

Zahvaljujući juiciness koje rajčica daju na jelo, kuhanje s rajčicama je teško sušiti, što je često slučaj za neiskusne kućanice. Da biste sebi i vašim voljenima ugodno ponudili nešto originalno i ukusno za večeru, kuhajte kuhajte s rajčicama.

Sjeckajte rajčicom i sirom u pećnici

sastojci:

  • svinjetina - 4 kom .;
  • brašno - pola stoljeća;
  • kruha breading - 1 tbsp.
  • jaja - 2 kom .;
  • maslinovo ulje;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • rajčica - 250 g;
  • umak od rajčice - 1/2 tbsp.
  • tvrdi sir.

priprema

Prebijemo svinjetinu, ulijemo u brašno, umočimo u jaje, tukli solom i paprom, a zatim posipimo mrvicama kruha. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i skuhajte obje strane dok ne budete spremni.

Dok je meso pržena, u drugoj tavi pržite sjeckani luk prema prozirnosti, dodajte joj češnjak, rezati na polovicu rajčice i malo umaka od rajčice. Nakon 5 minuta, stavite rajčicu na vrh kotlete, sve pospite malom količinom sira i stavite pod roštilj dok se sir ne otopi.

Poslužite svinjsko meso s rajčicama uz pire krumpir i stepe grašak.

Pileći komadići s rajčicama

Pileći kotleti s rajčicama ne moraju se pripremiti prema uobičajenom receptu kao prethodnom: tijesto, rajčice, sir i pećnicu, možete napraviti mediteransku posudu s rajčicama i piletinom, što će savršeno nadopuniti čaši bijelog vina.

sastojci:

  • piletina - 750 g;
  • sol, papar - okus;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • rajčica - 1 1/2 žlice.
  • suho bijelo vino - 3/4 st.;
  • zeleni luk.
    • piletina kotleta s rajčicama

priprema

Pileći komad izrezati u slojeve jednake debljine i obeshrabriti. Posuti meso solom i paprom na obje strane. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite ga na 2-3 minute na svakoj strani. Sada stavljamo rajčicu u tavu, povećavamo toplinu i nastavimo kuhati još 2-3 minute. Napunite sadržaj posude s vinom i pričekajte da tekućina isparava za još tri minute, a zatim pospite tanjur s nasjeckanim zelenim lukom i poslužite se na stol u društvu sa svojim omiljenim bočnim jelom.

Važno je napomenuti da se ovo jelo lako može nadopuniti drugim sastojcima, na primjer, kuhati kuhanje s rajčicama i gljivama, sjeckanim paprike, tikvicama ili patlidzanima. Bon appetit!