hrana Ukusni članci

Piletina punjena rižom - ukusni recepti od pečene peradi s različitim punjenjem

Piletina punjena rižom nikada neće biti dosadno. Sve zbog toga što meso i punjenje, blagi i neutralni okus, čine idealni par za kombinaciju s ukusnim jelima, gljivama, povrćem i suhim voćem, pridonoseći pripremi desetaka delikatno ukusnih i vrlo korisnih varijacija koje se svakodnevno mogu poslužiti za stol.

Kako pripremiti piletinu s rižom u pećnici?

Pecen pile punjena rižom trebala bi postati mekana, sočna i mirisna, ako je pre-marinirati. Zbog toga se trupla mora protrljati začinima izvana i iznutra, ostavljajući sat vremena. Rice pre-kuhati - u tom stanju, dobro će apsorbirati sokove i okuse. Dalje, trupla je napunjena, trbuh i noge fiksirani su nitom i pečeni u pećnici 180 stupnjeva na sat.

  1. Pileći pečeni punjeni rižom bit će ukras stolova, samo s pravim sastojcima. Broileri u početku imaju meko, umjereno masno meso i sočan pršut.
  2. Prekomjerna masti na trupu treba smanjiti. Inače, riža aktivno apsorbira masnoću, zbog čega će jelo postati kalorično.
  3. Spremnost pilića treba provjeriti na bedro - ovo je najgušće mjesto trupla, koji se priprema duže.

Punjena piletina u peći s rižom

Punjena piletina u peći s rižom

Piletina puna riže u pećnici - sjajan način posluživanja na stolu i topliji i srdačan ukras , Ne zahtijeva više sastojaka: začin je začina da bi hrana ukusna, mirisna i nezaboravna. U tom slučaju sojino-gorušica i curry dodati će azijski okus u zdjelu.

sastojci:

  • piletina - 2,3 kg;
  • riža - 200 g;
  • senf - 10 g;
  • umak od soje - 60 ml;
  • češanj češnjaka - 2 komada;
  • curry - 10 g.

priprema

  1. Marinirati piletinu u soje umak, češnjak i senf za 30 minuta.
  2. Riža kuhati i sezona s curry.
  3. Počnite piletinu s rižom.
  4. Cijela piletina napunjena rižom pečena je pod folijom 2 sata na 180 stupnjeva i izlivena na suhu mast.

Pileca bez kostiju punjenih rižom

Pileca bez kostiju punjenih rižom

Diversifikacija pripreme piletine napunjene rižom ne samo da može popuniti, nego i tehniku ​​rezanja. Osobito popularan punjena ptica bez kostiju , pokazujući majstorstvo domaćice i uredne dijelove, budući da se ptica lako rezati. U ovom slučaju, koža je punjena, a juha je od mesa i kostiju.

sastojci:

  • piletina - 1,8 kg;
  • riža - 250 g;
  • mrkva - 1 komad;
  • luk - 2 komada;
  • ulje - 60 ml;
  • med - 10 g;
  • sok od limuna - 20 ml.

priprema

  1. Izvadite iz piletine kože i marinirati u ulju, medu, soku 15 minuta.
  2. Rice kuhati i pržiti s lukom i mrkvom.
  3. Šivanje kože na pola puta i stvaranje.
  4. Piletina punjena rižom pečena je na 200 stupnjeva sata ispod folije.

Piletina punjena rižom i gljivama

Piletina napunjena rižom

Pileći u pećnici punjena rižom i gljivama - najučinkovitija opcija za sastanak velikog broja gostiju. Ukusno, relativno brzo, financijski prihvatljivo i što je najvažnije - vrlo hranjivo. Posebno s obzirom na to da riža s gljivama predstavlja zasebno jelo koje se u ovom receptu koristi kao srce i mirisno mljeveno meso.

sastojci:

  • piletina - 1,5 kg;
  • ocat - 10 g;
  • ulje - 60 ml;
  • paprika - 5 g;
  • senf - 10 g;
  • riža - 120 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • luk - 1 kom.

priprema

  1. Kombinirajte ocat s maslacem, paprikom i senfom.
  2. Utrljajte trupla s mješavinom i stavite na stranu.
  3. Kuhajte rižu, pržite gljive s lukom.
  4. Pokrenite trupla.
  5. Piletina punjena rižinom pečena je pod folijom 90 minuta na 180 stupnjeva.

Piletina napunjena rižom i jabukama

Piletina napunjena rižom

Piletina punjena rižom i jabukama u pećnici predstavlja izvrsnu kombinaciju mesa i voća. Tradicionalno, voće i žitarice punjenje je punjeno guskom, ali piletina je poželjna. To je mekši, neutralniji okus, savršeno u kombinaciji s mljevenim mesom u slatkom i kiselom umaku, a od soka od jabuka brzo postaje natječaj, stoga nemojte marinirati unaprijed.

sastojci:

  • piletina - 1,5 kg;
  • kuhana riža - 250 g;
  • jabuka - 1 komad;
  • ulje - 60 ml;
  • grana ružmarina - 1 komad;
  • češanj češnjaka - 2 kom.

priprema

  1. Umiješajte rižu s jabukama, češnjakom.
  2. Pokrenite trupla mljevenim mesom, uljem i pospite ružmarinom.
  3. Pecite na 190 stupnjeva 40 minuta.

Piletina punjena rižom u pećnici u rukavu

Piletina napunjena rižom

Pileći rukav ispunjen rižom uvijek uspijeva u slavi. Rucica je zapečaćena, tako da zdjelica ne gori i kuha se u vlastitom soku, što rezultira nježnim i isparavanjem. Ovom metodom pečenja, bolje je odabrati punjenje koje se ne pretvara u kašu pod utjecajem sokova, ali će sačuvati lomljivost, na primjer, bijelu rižu.

sastojci:

  • piletina - 2,5 kg;
  • kuhana smeđa riža -300 g;
  • kikirikija - 50 g;
  • ulje - 40 ml;
  • luk - 3 komada;
  • mrkve - 2 komada;
  • majoneza - 40 g.

priprema

  1. Marinirati piletinu u majonezu 30 minuta.
  2. Pržite rižu s lukom i maticama u ulju.
  3. Počnite pile s mješavinom i mjesto u rukavu, zajedno s kriške luk i mrkva.
  4. Piletina punjena smeđom rižom pečena je 50 minuta na 180 stupnjeva.

Piletina punjena rižom i šljive u pećnici

Piletina napunjena rižom

Piletina punjena rižom i šljive u pećnici - klasičnim kuharima. Izražajna šljiva iz iznutra impregniranog mesa od piletine s kolačem, lagano pušenog arome i obogaćuje rižinu s pikantnom kiselom kiselinom. Da biste promatrali ravnotežu okusa i ne pretjerali sa "kiselo" u nadjevu dodajte sušeno voće, na primjer, grožđice.

sastojci:

  • piletina - 2,2 kg;
  • kuhana riža - 125 g;
  • suhe šljive - 60 g;
  • grožđice - 20 g;
  • sok od naranče - 60 ml;
  • med - 10 g;
  • ulje - 40 ml;
  • crni mljeveni papar - 5 g.

priprema

  1. Pomirite piletinu u ulju, medu i soku 40 minuta.
  2. Umiješajte rižu s šljunkama i grožđicama.
  3. Stavite piletinu u smjesu.
  4. Piletina punjena rižom i suhim plodovima pečena je u pećnici ispod folije 180 stupnjeva i 80 minuta.

Piletina punjena rižom i povrćem

Piletina napunjena rižom

Piletina punjena rižom i povrćem u pećnici - uzorak prave hrane. Pileće meso zasićuje proteinima, rižinom ugljikohidratima, povrćem - vitaminima i vlaknima. Iako je izbor potonjeg velik, bolje je koristiti mrkva, paprika, luk i zeleni grašak. Savršeno se kombiniraju s rižom i izgledaju vrlo ukusno, što odgovara veličini zrna.

Sastojci :

  • piletina - 1,5 kg;
  • smrznuta biljna smjesa - 200 g;
  • kuhana riža - 150 g;
  • maslac - 50 g;
  • češanj češnjaka - 3 komada;
  • sir - 50 g.

priprema

  1. Pomiješajte maslac s češnjakom i piletinom ispod kože.
  2. Povrće se pržiti i pomiješati s rižom i ribanim sirom.
  3. Započnite pile.
  4. Pecite ispod folije 190 stupnjeva na sat.

Piletina punjena rižom i ananasom u pećnici

Piletina napunjena rižom

Jednostavan recept za piletinu punjenu rižom lako se pretvara u egzotično jelo, ako dodate ananas. Pored činjenice da punjenje dobiva slatko i kiselo okus, sok koji se oslobađa tijekom pečenja služi kao marinada, omekšavajući meso. Kao rezultat toga, ispada da je nježna, meka i vrlo ukusna čak iu hladnom obliku.

sastojci:

  • piletina - 2 kg;
  • ananas - 250 g;
  • kuhana riža - 200 g;
  • luk - 1 komad;
  • ulje - 80 ml;
  • začini za piletinu - 10 g.

priprema

  1. Dodajte luk, pomiješajte s rižom i ananasom.
  2. Podmažite trupla s uljem i začinima, započnite i pecite na 180 stupnjeva 80 minuta.

Piletina punjena rižom s gibletima

Piletina punjena rižom s gibletima

Cijela piletina napunjena rižom i jabukama je prepoznatljiva jela, u kojoj se uspješno izvodi tema korištenja nusproizvoda. Potonji, dodajte jelo od teksture i okusa raznih. Najbolje je kuhati domaće, a ne izlizane, kao i za kupovne giblete koje moraju kupiti zasebno.

sastojci:

  • trup - 2 kg;
  • bjelančevine (jetra, srce, trbuh) - 350 g;
  • jaje - 2 komada;
  • luk - 1 komad;
  • kuhana riža - 100 g;
  • majoneza - 40 g.

priprema

  1. Izrežite grudice, skužite i pržite lukom.
  2. Umiješajte s rižom i jajašcima.
  3. Počnite piletinu s mljevenjem, masiranjem s majonezom i pecite pod folijom 2 sata na 200 stupnjeva.