Piletina jetre - kalorija

Pileća jetra je izvrstan prehrambeni proizvod. Ima poseban okus i veliki niz hranjivih tvari, koji često nedostaju u prehrani osobe koja mršavi. Pileća jetra savršeno zamjenjuje više kalorijskog mesa, može se poslužiti s laganim bočnom jelom ili se koristiti kao jedan od sastojaka u salatama.

Kalorija pileće jetre

Nutricionisti već dugo prepoznaju ovaj proizvod kao nužne za one koji se bore s njima pretežak , Razlog tome je da je sadržaj kalorija pileće jetre relativno mali - u 100 g sadrži oko 130-140 kalorija. Istodobno, ima više proteina u piletini jetre od masti, a za gubljenje težine je od velike važnosti. Međutim, to se odnosi na kuhani proizvod, sadržaj kalorija pržene pileće jetre nešto je veći, to ovisi o količini ulja ili masti koju dodate u procesu kuhanja i prosječno oko 160 do 200 kalorija na 100 g hrane. Sadržaj kalorija pileće jetre, steamed, isti je kao i sirovi proizvod - oko 130 kalorija na 100 g.

Ovaj proizvod je pravi skladište vitamina i minerala.

1. Pileća jetra ima visok sadržaj željeza. Ovaj je element dio hemoglobina - spoj koji nosi kisik. Bez kisika, masti i druge hranjive tvari ne mogu se podijeliti, pa nedostatak željeza u konačnici dovodi do pogoršanja metabolizma.
2. Također, piletina jetre je vrlo bogata vitaminom A, koja daje sjaj i elastičnost kose, poboljšava stanje kože, čini jake nokte i podupire vid.
3. Ovaj proizvod je izvor folne kiseline ili vitamina B9. Potrebno je za normalno funkcioniranje imunološkog i cirkulacijskog sustava tijela. Prisutnost folne kiseline čini piletinu jetru vrlo korisnom za trudnice, naročito u ranim fazama kada je položen živčani sustav djeteta.
4. Osim vitamina B9, jetra je bogata drugim vitaminima B koji reguliraju metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata u tijelu.
5. Sadržaj vitamina E je visok u jetri pilića, koji ne samo da održava kožu i kosu u savršenom stanju, već je snažan antioksidans i regulator reproduktivne funkcije.

Pileća jetra je izvrsna za gubitak težine, ne samo zato što ima malu energetsku vrijednost. Njegova redovita uporaba omogućuje vam da poboljšate stanje kože i djelovanje imuniteta, kao i da spriječite razvoj anemije, što je vrlo važno za one koji žele izgubiti težinu i zadržati tanak lik. Pored toga, kalorije pileće jetre su "dobre" - većina ih se nalazi u bjelančevinama, a proteini su potrebni za gubitak težine, budući da se polako razgrađuju i dugotrajno gnječe. Osim toga, visoki sadržaj bjelančevine čini piletinu jetru izvrstan proizvod za sportaše i samo one koji redovito vježbaju kako bi izgubili višak kilograma.

Ukratko, imamo na umu da piletina jetre ima pun skup kvaliteta koje čine ljude koji žele izgubiti težinu za proizvod. Naravno, sve se to odnosi samo na svježu piletinu koja ima normalni miris, glatku crvenkasto-smeđu boju bez krvnih ugrušaka i glatku sjajnu površinu. Ako želite kuhati pržena jetra, preporuča se pržiti u maloj količini biljnog ulja ogrjevna vrijednost gotovi proizvod nije se mnogo povećao. Pileća jetra je vrlo nježna i meka, međutim, za neke, njegov ukus može izgledati specifičan, budući da sadrži blagu gorčinu. Da biste se riješili, preporuča se držati jetru u mlijeku prije kuhanja.

• ← Piletina jetre - korisna svojstva
• Pileća jetra - prednosti i štete →