sposobnost Pravilna prehrana

Bulgur - kalorija

Bulgur je žitarica koja se dobiva kao rezultat prerade pšeničnog zrna. Na našem tržištu, pojavio se relativno nedavno pa malo ljudi zna ovaj proizvod. Ali na Bliskom Istoku o prednostima kaše bulgur ljudi znaju iz davnih vremena, zbog čega se najčešće koristi kao prilog za ribu, meso i povrće. Pokušajmo shvatiti što je toliko atraktivno za istočnu kuhinju, malo poznati bulgur.

Sastav lužnjaka

Ovaj proizvod je ispunjen bitnim hranjivim tvarima:

  • vitamini B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, PP, K;
  • pepela;
  • vlakna za hranu;
  • nezasićene masne kiseline;
  • vlakna;
  • mangana
  • magnezij;
  • željezo;
  • fosfora;
  • kalij;
  • kalcij;
  • bakar;
  • cink i drugi

Prednosti i kalorični sadržaj bulgura

Prednosti korištenja ove žitarice su vrlo opipljive, razmotrite glavne osobine koje Bulgur ima:

  1. Savršeno probavlja i apsorbira, bez prisile da trbuh radi za trošenje.
  2. Pozitivan učinak na stanje kose i kože.
  3. Zbog visokog sadržaja vitamina skupine B, bulgur jača živčani sustav.
    4. Korištenje Bulgur kaša
  4. Kontrolira metabolizam, izbjegavajući poremećaje u tom procesu.
  5. Podijeli masti, uklanja toksine i troske.
  6. Jača srce i krvne žile.

Što se tiče kaloričnog sadržaja bulgura, to je prilično velik i iznosi približno 342 kcal na 100 g suhih žitarica. Ali ako ga kuhate, indikatori "težine" oduševit će one koji gledaju njihov lik, jer će tada kalorijski sadržaj bulgur kikosti biti već nekoliko puta niži, samo 83 kcal na 100 g. Stoga se bulgur može sigurno koristiti čak i ljudi koji se bore s pretežak , naravno, u razumnim količinama. Usput, glikemički indeks bulgura je 55, taj se pokazatelj smatra prosječnom, i znači da uporaba kaše neće utjecati na lik i neće pridonijeti akumulaciji masti.