Pileće kuglice u kremastom umaku
Ovo je vrlo nježna i ukusna jela koju će cijela vaša obitelj voljeti. Zahvaljujući kremastom umaku, pileće meso postaje sočno i upravo se topi u ustima. Pileće kuglice od mljevenja gotovo su jednake mehanizmima, samo bez riže. Pokušajte kuhati ovu ukusnu hranu, a od prvih minuta kuhanja vaša kuća će biti ispunjena prekrasnim mirisom pečenih pilećih kuglica u kremi.
Pileće kuglice u umaku od vrhnja
sastojci:
- piletina - 500 g;
- krema 10% - 200 ml;
- luk - 1 komad;
- sir - 100 g;
- jaja - 1 kom;
- maslac - 30 g;
- češnjak - 3 češnja;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- zeleno;
- sol, papar.
priprema
Dodajte pileći filet s lukom, dodajte jaje, sol i papar. Dobro promiješajte. Od mljevenja, kotrljajte iste male loptice i stavite na pladanj za pečenje bogato namazanom maslacem. Pošaljite pečene kuglice 15 minuta u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Proliti češnjak kroz češnjak i pomiješajte s ribanim sirom. Dodajte vrhnje i majoneze, a zatim ponovno izmiješajte. Izvadite kuglice iz pećnice i ulijte ih kremastim umakom i ispeći još 20 minuta. Prije posluživanja posipajte kuglice s nasjeckanim zelenim bojama.
Kuglice od piletine s prepelicama s umakom od kremene
sastojci:
Za loptice:
- piletina - 700 g;
- zeleni luk - 50 g;
- jaja za prepelice - 10 kom .;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- brašno - 200 g;
- biljno ulje - 400 ml;
- krušne mrvice;
- sol, papar.
Za umak:
- vrhnje - 200 ml;
- sir - 150 g;
- oguljeni orasi - 50 g;
- češnjak - 2 češnja;
- oraščić;
- sol.
priprema
Pileći filet, češnjak i zeleni luk piju. Dodajte začine i sol, dobro izmiješajte. Kuhajte jajaš od prepelice i skidajte ljusku. Napravite malu tortilicu mljevenog mesa i stavite u sredinu. 
jaje. Zatim gurnite loptu. Zato umotajte sva jaja u zemlju. U zdjelu, tukli jaja, zatim kuglice kovitlati u brašno, umočiti u jaje i puniti krušne mrvice. Fry loptice u veliku količinu kipuće ulja do hrskav zlatna kora. Stavite gotovu poslasticu na papirnati ručnik da biste načinili stakleno ulje.
Kuhajte umak. Sir rešetke na malom gratet, presjeći češnjak, a orasima pržiti u tavi kao sjeme, a zatim ga usitniti u mort. Zagrijte kremu u kašičicu i dodajte sir. Promiješajte dok se ne otopi. Zatim dodajte češnjak, orašaste plodove i prstohvat muškatnog oraščića. Kuhajte umak na laganoj vatri 3-4 minute, stalno miješajući. Stavite kuglice na tanjur, ulijte umak i posipajte biljem po želji.