hrana Ukusni članci

Pileće kuglice

Mnoga jela pripremljena od piletina su već osvojila srca gurmana diljem svijeta, a omiljena među njima je pileće kuglice. Smiješno kruglyashki od piletina može biti duboko pržena, pečena odvojeno, ili s različitim punjenjem. Ovo jelo je savršeno kao snack za čašu piva, i kao zamjena za redovite mesne kuglice.

Recept - Pileće kuglice s sirinom

sastojci:

  • pileća prsa - 500 g;
  • jaje - 1 kom;
  • vrhnje - 2-3 tbsp. žlice;
  • češnjak - 2 češnja;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • krušne mrvice - 50 g;
  • sol, papar, biljno ulje.

priprema

Dodajte pileći filet s češnjaka, dodajte jaje, vrhnje, sol i papar. Iz dobivenih kuglica od mljevenja, svaka od njih je napunjena komadom sira. Završene lopte su umočene u jaje, a zatim u krekeri, za gustu kore, možete ponoviti ovaj postupak opet. Pržite pileće piletine u dubokoj masti. Poslužuje se sa ketchupom ili umakom od češnjaka.

Pileće kuglice s gljivama

Ovo jelo je mnogo manje kalorijalno nego njezin kolega iz duboko pržena, tako da ga možete poslužiti kao dodatak prehrani.

sastojci:

  • piletina - 500 g;
  • šampinjoni - 300 g;
  • luk - 1 kom .;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • umak od rajčice - 3 tbsp. žlice;
  • sol, papar.

priprema

Prosijite luk i papar u biljnom ulju sve dok ne dodirnete gljive i sjeckanu rajčicu, pričekajte dok tekućina ne počne kuhati i ispariti. U ovoj fazi dodajte umak od rajčice i ½ šalice vode. Pecite povrće dok se tekućina potpuno ne isparava, prethodno pospite solom i paprom na okus. Dok se povrće zagrijava, tukli smo pileći filet na debljinu od 1 cm, sol, papar i stavimo povrće "punjenje" u sredinu. Zamotajte rubove piletine, tako da dobijete kuglu ili torbu i popravite ga čačkalicama. Pileće kuglice ispeći u foliji 15 minuta na 180 stupnjeva, a zatim dati još 5 minuta smeđe, ali već bez folije.

Pileće kuglice u napitcima

sastojci:

  • piletina - 1 kom;
  • luk - 1 kom .;
  • jaje - 1 kom;
    • Pileće kuglice u napitcima
  • tijesto pjegavo - 1 pakiranje;
  • sol, papar, zelje.

priprema

Pileći komad izrezati u kocke i preskočiti mesnim mljevenjem s prženim lukom. Mi formiraju kuglice iz dobivenog mljevenja i umotamo ih u trake tanko valjanog lisnatog tijesta. Podmazujemo pileće kuglice sa žumanjkom i pošaljite ih da pečemo 25 minuta na 220 stupnjeva. Poslužite, ukrašene omiljenim biljem.