hrana Ukusni članci

Gljive s sirom u pećnici

šampinjoni u naše vrijeme dostupni su gotovo u bilo koje doba godine za sve. Možete napraviti mnogo izvornih i ukusnih jela od njih! Otkrijmo s tobom kako kuhati šampinjone sa sirom u pećnici.

Gljive punjene sirom u pećnici

sastojci:

  • svježi šampinjoni - 450 g;
  • maslac - 20 g

Za punjenje:

  • tvrdi sir - 100 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • majoneza - 3 tbsp. žlica.

priprema

Temeljito prati šampinjone, pažljivo izrežite noge oštrim nožem i položite kapice u kalup. Morate to učiniti što je moguće uže, jer kada pečenje gljiva će izgubiti puno vode i smanjiti nekoliko puta u veličini.

Zatim, u svakom šeširu, stavite mali dio ulja i idite na pripremu punjenja. Da biste to učinili, durum se sije na finu gratet, dodajte češnjak stisnut kroz tisak i ispuniti domaća majoneza , Sve temeljito izmiješajte i pripremite pripremljene gljive. Pecite jelo u pećnici dok se sir ne otopi 20 minuta na 180 stupnjeva. To je sve, izvorni predjelo za odmor stol je spreman. Može se poslužiti ne samo vrućim već i sljedećim danom ukrašenim zelenim bojama po želji.

Šampinjoni s sirom u pećnici

sastojci:

  • svježi šampinjoni - 300 g;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • luk;
  • majoneza.

priprema

Gljive su oprane, obrađene ako je potrebno i odvojite noge od kapa. Onda smo širili kape u podmazani, uljni oblik, presiječili noge i pomiješali s nasjeckanim lukom. Nakon toga, prelazite povrće do smeđeg zrna, stavite majoneze, pomiješajte i stavite kapice s ovom smjesom. Na vrhu, posipajte posudu s ribanim sirom i pecite u pećnici sve dok se ne potpuno otopi.

Recept šampinjona sa sirom u pećnici

sastojci:

  • svježi šampinjoni - 300 g;
  • začini;
  • sir - 50 g;
  • mješavina suhog bilja - 2 žličice.

Za umak:

  • brašno - 25 g;
    • sir u pećnici receptu
  • kiselo vrhnje - 170 ml;
  • tvrdi sir - 100 g

priprema

Dobro isperemo šampinjone, odrežimo ih u četvrtine, dodamo malo soli i stavimo ih u posudu za pečenje. Šaljemo gljive 15 minuta u pećnicu, a ovaj put nastavljamo pripremati umak. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s ribanim sirom, dodajte brašno i pomiješajte. Uklonimo gotove gljive iz pećnice, ravnomjerno rasporedimo umak, posipajte preostalim sirom, suhim biljem i pošaljite jelo za pečenje još 15 minuta.