hrana Ukusni članci

Šampinjoni u pećnici

Gljive su kuhane u pećnici, vrlo svestran recept. Ovo je izvrstan zalogaj i izvrstan dodatak riži, heljde, krumpira. Vrlo su ukusni i pripremaju se brzo i jednostavno! Pogledajte za sebe! Danas ćemo govoriti o tome kako kuhati gljive u pećnici na originalan način.

Cijeli pečeni šampinjoni

sastojci:

  • šampinjoni - 1 kg;
  • majoneza - 200 ml;
  • tijesto od rajčice - 50 ml;
  • sol papar, paprika - okus;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

Da biste napravili šampinjone u pećnici, uzmite majonezu i pomiješajte ga s tijestom rajčice. Zatim dodajte sol, papar, mljevenu papriku na okus, malo maslinovog ulja i dobro promiješajte.

Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C, stavite gljive u kalup, prelijte pripremljeni umak i stavite u pećnicu 20 minuta.

Šampinjoni u kiseloj vrsti u pećnici

sastojci:

  • šampinjoni - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • sir - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • sol, papar - okus;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • povrća i maslaca.

priprema

Uzmi gljive i izrežite ih na kriške. Stavili smo u keramičke lonce i postavili na malo topline. Zatim dodajte malo maslaca, brašna, kiselo vrhnje i sitno sjeckani luk. Sve pomiješajte, sol, papar i pirjati 10 minuta, povremeno miješajući. Zatim stavite ribani sir na fino rešetku i stavite posude u dobro zagrijanu pećnicu 15 minuta. Pecite gljive dok zlatna kora nije ukusna.

Gljive u pećnici, punjene pršutom

Okus mesa pršuta daje ovom jelu veliki apetit, a može se poslužiti na stolu za svaku prigodu.

sastojci:

  • šampinjoni - 500 g;
  • slatki paprika - 1 kom .;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • ketchup -1 tbsp. žlica;
  • majoneza - 100 ml;
  • šunka - 100 g;
  • masline - 100 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • sol, papar - okus.

priprema

Šampinjoni su temeljito očišćeni, oprani i kuhani u slanoj vodi. Onda ga bacimo natrag do sloja, pustimo da se ohladi i odvojimo noge od šešira. Sjeckajte noge i zatim ga upotrijebite za punjenje.

Kuhajte jaja teško, cool i fino raspasti. Moj papar, obrišite ručnikom i izrezajte u male kocke, odrezane u šunku i istu veličinu. Tri sira na grubo reznom.

Jaja, gljive, pršut, slatke paprike, sir i sjeckani kalup, sezoni s majonezom i ketchupom. Sve lagano sol i papar.

Kuhanu kapu od gljiva stavljamo na klizanje, na čijem smo vrhu stavili maslinu. Stavite gljive u podmazani oblik i pecite 15 minuta u pećnici.

Champignon shashlik u pećnici

sastojci:

  • šampinjoni - 500;
  • tikvice - 4 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
  • tijesto od rajčice - 1 čajna žličica;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • češnjak - 1 češnja;
  • sol, papar - okus.
    • šampinjoni s roštilja u pećnici

priprema

Dobro isperemo gljive pod tekućom vodom i osušimo ih ručnikom. Tucucini su rezani u krugovima i dodajte zajedno sa šampinjoni u tavi. Dodamo rešetkano na srednje grlobolju, iscijedu češanj češnjaka kroz tisak. Zatim pomiješajte kiselo vrhnje, biljno ulje i rajčicu, sol, papar. Napunite rezultirajući umak s našim povrćem, pomiješajte i ostavite marinirati oko 2 sata. Zatim gajemo gljive i tikvice na kopče ili kopče. Gril roštilj u pećnici, na srednjoj temperaturi do spreman.

Možete poslužiti umak od vrhnjem s češnjakom i zelenim kobasicama šampinjona kuhani na roštilju u pećnici.