Juha od celerne krave
celer - povrće je iznimno korisno, čak se može reći, ovo je ljekovita biljka. A korijenje i zelena stabljika koja se koriste u hrani sadrže puno hranjivih tvari. Uključivanje celera u bilo koje jelo im daje poseban okus i karakterističan miris. Periodna uporaba celera ima blagotvoran učinak na rad svih sustava ljudskog tijela.
Reći ćemo vam kako kuhati juhu od celer stabljike. Takva jela izvrsna su za one koji se pridržavaju zdravog načina života.
Recept za koru celer juhu od odrezaka
sastojci:
- stabljika celera - 200 g;
- krumpir - 2 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- prirodno debelo sok od rajčice ;
- zelje (peršin, cilantro, kopar, ružmarin, bosiljak);
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- limun.
priprema
Kuhani krumpir, celer stabljike, zelje i češanj češnjaka pire se u miješalici. Začinite s limunovim sokom i maslacem, razrijedite s sokom rajčice na željenu debljinu. Možete koristiti za ovu razrijedenu kvalitetnu tijesto od rajčice.
Sastav ove juhe može uključivati celer, paprika, brokule, tikvice, bundeve, mrkve i mali sok od repe. Sve povrće, osim krumpira, ne treba kuhati, ako želite da postanu nježnija, bijelka (to je par minuta s kipućom vodom nekoliko minuta). Takva juha, ono što se zove vitaminska bomba, služi ga suhim višekrajnim prehrambenim kruhom.
Piletina od celerne juhe
sastojci:
- piletina - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- začina za juhu;
- stabljika celera - 200 g;
- brokula - 200 g;
- krumpir - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- riža - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- zelje.
priprema
Pileći komad izrezan na kratke trake 
i kuhajte s lukom i začinima. Voda bi trebala biti prozirna, stoga kuhamo na laganoj vatri, ne zaboravimo li ukloniti buku. Nakon 20 minuta, bacajte luk i stavite ispranu rižu u tavu, kao i krumpir i mrkvu, izrezati na srednje veličine kriške. Rastavljenu brokule na pupoljcima, u roku od 20 minuta položi se krošnjak sjeckani celer stabljici. Možete dodati 2 žlice. žlice salata od rajčice. Kuhajte juhu, isključite vrućinu i pokrijte poklopac. Ostavi malo pivo. Ulijte juhu u posudu za posudu, pospite ljekovitim biljem i sezite češnjakom.
Poslužite beskvasnu juhu od kruha.