hrana Ukusni članci

Karfiol s pečenom sirom - ukusne recepte za originalne poslastice

Cvjetača s pečenim sirom je izvrsno popratno jelo ili nezaobilazno nezavisno jelo, čije su prednosti i nutritivna vrijednost očigledna. Najcjenjeniji okus biljne pulpe pod zlatnom korom osvojit će i one koji ne poštuju tradicionalno pripremljene cvjetove.

Kako je ukusno peći cvjetača?

Da biste napravili ukusnu jelu od cvjetače i sir, trebat će vam dokazani recept s ispravnim proporcijama sastojaka i preporuka koji će vam pomoći da ispravno, brzo i jednostavno izvršite tehnologiju.

  1. Vilice kupusa se rastavljaju u cvjetove, koji se kuhaju, ovisno o njihovoj veličini, u slanoj vodi 7-10 minuta.
  2. Sokovnost u zdjelici osigurat će umak pripremljen na osnovi mlijeka, vrhnja, kiselo vrhnja s dodatkom jaja i drugih sastojaka.
  3. Karakteristike klasičnog lonca mogu se učiniti preciznijom i originalnijom, punjenjem baze sa začinima, začinima, biljem, češnjakom i drugim okusima.
  4. Za predjelo od zlatno smeđe korice, prije pečenja, pospite sirom.

Recept za cvjetača u pećnici s sirom

Recept za cvjetača u pećnici s sirom

Ovaj recept za cvjetača s sirom može se koristiti kao osnova za kreativne pokuse, nadopunjujući sastav jela s ostalim proizvodima koje možete izabrati, a uzimajući svoju vlastitu inačicu zdravog i hranjivog jela. Umjesto krema možete koristiti mlijeko ili kiselo vrhnje srednje masnoće.

sastojci:

  • cvjetača - 1 vilica;
  • jaja - 3 komada;
  • mlijeko - 3 žlice. žlice;
  • biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
  • sir - 150 g;
  • sol - okus.

priprema

  1. Cvjetovi se kuhaju 7 do 10 minuta, dopuštaju odvod, prenose se u velikodušno podmazani oblik.
  2. Pare jaja s solom i mlijekom, dodajte ribani sir.
  3. Šalite umak sa sirom nad cvjetovima, pošaljite spremnik u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva.
  4. Nakon 20 minuta, cvjetača, pečena u umaku od sira, bit će spremna.

Recept za cvjetača s sirom

recept za cvjetače i loncu od sira

Posebno sočan i ukusan dobiva se cvjetača s sirom u pećnici, ako je dodate na kriške zrelih, ali elastičnih rajčica. Rajčice se mogu uzimati svježe, ili konzervirane u vlastitom soku, nakon čišćenja prije njih iz kože. Kao mliječni uzgoj za umak u ovom slučaju, kiselo vrh će biti idealno prilagođen.

sastojci:

  • cvjetača - 1 vilica;
  • rajčica - 350 g;
  • kiselo vrhnje - 250 g;
  • češnjak - 3 zuba;
  • sir - 150 g;
  • sol, mljeveni oraščić, papar - po okusu.

priprema

  1. Kuhano 5 minuta kupus cvjetovi šire se u obliku ulja.
  2. Na vrhu raspodijelite narezane rajčice i umak od vrhnja, češnjak, iskusan po okusu soli, paprom i oraščićem.
  3. Sendvič jelo s sirom.
  4. Nakon 30 minuta prženja na 200 stupnjeva, cvjetača s rajčicom i sirom bit će spremna.

Cvjetača s mljevenim mesom pečen u pećnici

cvjetača s mljevenim mesom pečenim u pećnici

Pečeni cvjetača s mljevenim mesom i sirom nutritivna je verzija jela koja se hrani svim članovima obitelji. Možete upotrijebiti i mljevenu piletinu i svinjetinu s govedinom, dodajući mrkvu ili fino usitnjeno zelje na sastav.

sastojci:

  • cvjetača - 1 vilica;
  • mast - 0,5 kg;
  • jaje - 1 komad;
  • luk - 1 komad;
  • prerađeni sir - 4 tbsp. žlice;
  • kefir - 6 tbsp. žlice;
  • paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
  • sol, začini.

priprema

  1. Skuhano meso pomiješano s lukom, začinima, slanom masom po ukusu, raspršeno u obliku ulja.
  2. Kuhani cvjetovi kupusa postavljeni su na vrh.
  3. Kefir je pomiješan s rajčicom, začinjen, aromatiziran sa smjesom na vrhu jela i poslan za pečenje na 180 stupnjeva.
  4. Nakon 40 minuta zalijepite tanjur preko vrha sa sirom.
  5. Nakon još 5 minuta prženja, cvjetača s rastopljenim sirom u pećnici bit će spremna.

Karfiol u tijestu s sirom

cvjetača u tijestu s sirom

Ako prženje u tavi nije prioritetna metoda toplinske obrade, cvjetača u tijestu pečenom u pećnici izvrsna je prehrambena alternativa za jelo koje se poslužuje prema klasičnom receptu. Minimalna masnoća u sastavu, i sve iste crvene ukusne kore, koja postaje još ukusnija pri dodavanju sira.

sastojci:

  • cvjetača - 1 vilica;
  • bjelanjka - 2 kom .;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • krušna mrvica - 0,5 čaša;
  • sir - 100 g;
  • paprika, kurkuma i bilje - 0,5 tsp;
  • paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
  • sol, papar.

priprema

  1. Kuhajte cvrhe 10 minuta.
  2. Pomaknite vjeverice s dodatkom soli i začina, promiješajte u brašnu.
  3. Sipati kupus u tijesto, a zatim u krušne mrlje, širiti sa jednim slojem u obliku.
  4. Poluge se šalju u pećnicu da peče na 200 stupnjeva 20 minuta.
  5. 5 minuta prije kraja kuhanja pospite sirom.

Cvjetača je pečena u pećnici

cijeli cvjetača

Učinkovit i originalan snack za posluživanje na bilo kojem stolu će biti cvjetača sa sirom pečenim cijelim vilicama. Kuhano na mekoću glave napunjeno je mješavinom sira i finog nasjeckanog zelenila, a zatim peći s začinjenom vrhnjem, prskajući posudu s čipsima na vrhu.

sastojci:

  • boja kupusa - 1 vilica;
  • kiselo vrhnje - 400 g;
  • sir - 200 g;
  • korijandar, asafoetida, kurkuma i bilje - okus;
  • zeleno - 1 hrpa;
  • sol, papar.

priprema

  1. Glava kupusa kuhana je 7 minuta, ohlađena.
  2. Pomiješajte ribani sir i zelje, dodajte malo kiselog vrhnja i popunite jaz izmeĊu cvjetova s ​​mješavinom.
  3. Imaju napunjene vilice u obliku ulja, velikodušno namazane kiselim vrhnjem začinjene začinima, posipane sirom.
  4. Nakon 40 minuta kuhanja na 180 stupnjeva, spremna je cvjetača sa cjelovitim sirom.

Karfiol u kremastom umaku od sira

cvjetača u umaku od kremastog sira

Južna i nježna cvjetača, pečena u kremu ispod kore sira, ne može ostaviti ravnodušnima čak ni izbirljivu. Bazilika i provansna biljka dodana umaku od kreme dodati će poseban miris na jelo. Priprema šest serviranja ukusne hrane neće trajati više od sat vremena.

sastojci:

  • cvjetača - 1 vilica;
  • kremu - 300 ml;
  • sir - 250 g;
  • Bazilika, provansna biljka - okus;
  • jaja - 2 komada;
  • sol, papar, maslinovo ulje.

priprema

  1. Kuhajte cvjetnicu kupusa, stavite je u podmazani oblik.
  2. Pare jaja, pomiješajte s vrhnjem, začinjena solju, paprom, ljekovitim biljem, prelijte smjesu povrća.
  3. Škriljavaju površinu jela od sira i šalju je na zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva.
  4. Nakon 20 minuta, cvjetača, pečena sirom, bit će spremna.

Crijeva od cvjetača s sirom

cvjetovi od cvjetača

Ako se meso hrani ili se uopće ne koristi, recept za kolač iz cvjetače sa sirom će morati staviti. Rezultirajuća posuda kvalitativno će ugasiti osjećaj gladi, zadržavajući tanki lik i napuniti tijelo vrijednim vitaminima i elementima. Dijetna svojstva hrane omogućuju Vam posluživanje čak i uz strogu prehranu.

sastojci:

  • cvjetača - 1 vilica;
  • krušne mrvice - 140 g;
  • sir - 150 g;
  • peršin ili kopar - okus;
  • jaja - 2 komada;
  • sol, papar, ulje.

priprema

  1. Kuhajte kupus 15 minuta ili dok mekano, ispustite u cjedilo, mijesite s vilicom.
  2. Dodajte sirevi, zelje, jaja, sol, papar, mješavinu.
  3. Izrađuju kruške, krušne kruške, šire se na uljanoj ploči za pečenje, peče 20-30 minuta.

Cvjetača Behamel s umacom od sira

cvjetača sa kamenjem i sirom

Pročišćena inačica kuhanja, uzimajući u obzir preporuke navedene u nastavku, omogućit će vam da ponovno procijenite okus uobičajenih sastojaka koji, u kombinaciji s drugima, stvaraju pravo remek-djelo kuhanja. Karfiol s pečenim sirom umak od bekamela, neće ostaviti nikoga ravnodušnim.

sastojci:

  • boja kupusa - 1 vilica;
  • brašna i maslaca - 4 tbsp. žlice;
  • mlijeko - 1 l;
  • sir - 200 g;
  • muškatni oraščić - 2 prsta;
  • sol, papar, krušna mrvica.

priprema

  1. Kuhajte kupus 10 minuta, stavite u ulje i poškropljeni krušnim mrvicama.
  2. Zalijepite na brašno brašna, ulijte mlijeko u tanku struju, uzbudljivo.
  3. Začinite umak s okusom soli, papra i muškatnog oraščića, sipajte u kupus.
  4. Pospite sirom, slomite kruh i pošaljite peći na 200 stupnjeva.
  5. Nakon 20 minuta, cvjetača u kamenu i siru bit će spremna.

Karfiol u kiseloj vrhnja s sirom

cvjetača u kiseloj vrhnja s sirom

To se savršeno uklapa cvjetača s gljivama i sira, dobivajući nutritivnu vrijednost, dodatni miris i nevjerojatan ukus. Najbolji izbor za kuhanje jela bit će šumske gljive, koje se moraju kuhati prije kuhanja i izrezati u male komadiće. U nedostatku takvih, također možete uzeti šampinjone.

sastojci:

  • cvjetača - 1 vilica;
  • gljive - 300 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • sir - 200 g;
  • jaja - 2 komada;
  • sol, začini, ulje.

priprema

  1. U masnom obliku širaju kuhani kupus i pripremaju gljive.
  2. Umiješajte jaja s dodatkom kiselog vrhnja, začinima, začinima i okusom, napunite smjesu sa sadržajem oblika.
  3. Pecite jelo na 200 stupnjeva 25 minuta.

Pita s cvjetača i sirom

cvjetača i pita od sira

Još jedan način da peći zdrave cvjetove je kuhati quiche s cvjetača i sir. Izvorno bogata pita pripremljena je u ovom slučaju uz dodatak prženog slanina, koji se po želji može zamijeniti s mljevenim mesom, pršutom ili čak povrćem, a to su: rajčice, gljive, tikvice.

sastojci:

  • brašno - 250 g;
  • ulje - 150 g;
  • jaja - 4 komada;
  • hladna voda - 2 tbsp. žlice;
  • cvjetača - 1 vilica;
  • slanina - 200 g;
  • kremu - 300 ml;
  • sir - 200 g;
  • peršin, muškatni oraščić, sol, papar.

priprema

  1. Od brašna, maslaca, jaja i vode gnječite tijesto.
  2. Stavite kvržicu na hladnoću 30 minuta, a zatim razdijelite u kalup s pločama i peći 15 minuta na 190 stupnjeva.
  3. Kuhani kupus pomiješan je s prženim slaninom.
  4. Dodajte umak od šlagom s jajima, iskusan po ukusu.
  5. Spread masu u obliku tijesta i ispeći kolač još 30 minuta.

Cvjetača s sirom u sporom štednjaku

cvjetača sa sirom u multivarhu

Posebno sočan i ukusan cvjetača u pećnici , Čak i trivijalno kuhanje s minimalnim sastojcima daje neusporediv rezultat. Prirodni jogurt na adekvatan način zamjenjuje kiselo vrhnje s prosječnim sadržajem masti ili vrhnja, a umjesto svježih cvjetnih kupusa možete također zamrznuti.

sastojci:

  • boja kupusa - 0,5 vilica;
  • jogurt - 200 g;
  • sir - 150 g;
  • jaja - 2 komada;
  • sol, papar, ulje.

priprema

  1. U načinu rada "Parna", cvjetovi se pripremaju na rešetku, a zatim se prenose u uljnu posudu.
  2. Pare jaja s solju i paprom, dodajte jogurt, ulijte u kupus.
  3. Pospite sirom i kuhajte na "pečenju" 25-30 minuta.

Cvjetača u mikrovalnoj pećnici s sirom

cvjetača u mikrovalnoj pećnici s sirom

Elementarno i bez ikakvih poteškoća pri pripremanju boji kupus sa sirom u mikrovalnoj pećnici , Za izvršenje recepture trebat će vam lonac za kuhanje u mikrovalnoj pećnici s poklopcem. Spicy senf može se zamijeniti začinjenim umakom od rajčice ili jednostavno mješavinom suhog aromatičnog bilja, a zajedno s kiselim vrhnjem koristiti jogurt ili vrhnje.

sastojci:

  • cvjetača - 500 g;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • sir - 150 g;
  • senf - 10 g;
  • luk - 0,5 komada;
  • sol, papar, ulje.

priprema

  1. Cvjetove kupusa ulije se na pola s vodom i kuha se ispod poklopca 10 minuta.
  2. Pomiješajte kiselo vrhnje s gorušom, sjeckanim lukom i začinima, sipajte mješavinu kupusa, pospite sirom i kuhajte bez poklopca još 4 minute.