Češnjak
Danas vam nudimo da pripremite tako divno, zdravo, vrlo ukusno povrće, poput repa. No, budući da daje besprijekoran okus u kombinaciji sa svim vašim omiljenim češnjakom, učinit ćemo ga s njim. A u našim receptima, reći ćemo vam ne samo kako kuhati repe zajedno s češnjakom u obliku različitih salata, već i dijeliti prekrasan recept s kiselim češnjakom u staklenku repe.
Recept za salatu s cvijećem s češnjakom i majonezom
sastojci:
- repa (medij) - 3 kom .;
- brašno od badema - 1,5 tbsp. žlice;
- češnjak - 3-4 češnja;
- masnoće svibanj - 4 desertna žlica;
- papar, sol - okus.
priprema
Dobro se isperemo repa, osušimo i pojedinačno obrišimo pojedinačno povrće u sjeckanim listovima prehrambene folije. Stavite sve u grijanu pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći naše repe na 1 sat i 20 minuta. Nakon što ga dobijemo, ohladi, uklonimo i trljajte na najvećoj veličini. Šljunak za žeravicu mirisnog češnjaka prošao je izravno u zdjelu repa pomoću posebnog tiska. Dodajte im pripremljenu brašnu od badema, koju možete napraviti, mljevenjem u mlinu za kavu 6-7 komada badema. Dodajte papriku i sol pojedinačno po vašem ukusu. Mi pomiješamo kombinirane sastojke naše salate, a zatim ih uvodimo masnim majonezom i opet konačno miješamo sve.
Recept šećera i češnjaka
sastojci:
- repe - 550-600 g;
- kiselo vrhnje (s kiselo) - 4 tbsp. žlice;
- tvrdi sir "ruski" - 180 g;
- mladog češnjaka - 4 češnja;
- finu sol - 2/3 tsp.
priprema
Isperemo korijenje repe, stavimo ih u posudu za lonce i namočimo hladnu vodu na njih, kuhamo na štednjaku u srednjoj vatri 60 minuta. Pustite da se ohladi povrće i izvucite lagano odljepljujuće koru. Zatim uzmite rešetku s velikim rupama i najprije ga protrljite komadom svježeg "ruskog" sira, a zatim ga obrišite. Zubi mladog češnjaka, utrljati kroz najfinije ribe. Dodajte kiselo vrhnje s kiselinom na sastojke tla, dodajte finu sol i pomiješajte našu ukusnu salatu.
Recept za repu s orasima, šljivama i češnjakom
sastojci:
- repe (mladog korjenastog povrća) - 650-700 g;
- oraha - 170 g;
- suhe šljive 250 g;
- oregano - 0,5 tsp;
- češnjak - 3 zuba;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- majoneza - 50 ml;
- sol "Extra" - 0,5 tsp.
priprema
Koristite koračicu za čišćenje mladih korijena repe i protrljajte ga na rešetku, namijenjenu pripremi korejskih mrkve. S oštrim oštricom noža, fino usitnite češnjak. Zatim, veličina odcijepljenog suncokretovog sjemena usitniti malo pržene oraha. Posjekajte 20 minuta na pari u kipućoj vodi, nakon što ste namočili i namočili, tako da svaka sušena voća izlazi samo 5-6 kriški. Sve što smo nasjeckali stavili smo u jednu zdjelu. Dodajte finu sol, podignite oraščić i pomiješajte. Na kraju smo se odijevali majonezom i maslinovim uljem.
Kiseli češnjak s repa
sastojci:
- češnjak - 900 g;
- repa (medij) - 1 kom .;
- voda - 1 litra;
- kuhinjska sol - 2 tbsp. žlice;
- pimenta i crni papar - 3 graška;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- Ulatni ocat - 1 čašu (100 g);
- Kljunavi pupoljci - 4 kom.
priprema
Iz glave češnjaka uklonimo samo gornji sloj njezine ljuske. Premjestimo glave u kipuću vodu na štednjaku i držimo je samo 60 sekundi. Zatim brzo uklonite češnjak iz kipuće vode i pumpa je vrlo hladno 
voda. Čim se ohladi, počnemo ga čvrsto staviti u prethodno oprati i sterilizirane staklene posude, dodajući odrezane rezane repe na svaki redak.
Dodajte kipuću sol, granulirani šećer, dvije vrste papra i paprike na litru vode koja se vruća na peći. Dajemo slanu kuhati za 5-7 minuta, a zatim ga isključite i dodajte ocat ovdje. Do ruba vrata sipati salamur s repe s češnjakom i stavite staklenke na štednjak u velikom loncu vode. Stoga ih steriliziramo najmanje 13-15 minuta, a zatim sve plutamo sterilnim metalnim poklopcima.