Cvjetača u višenamjenskom obliku
Cvjetača je zdravi i niskokalorični proizvod. 100 grama sadrži samo 30 kcal. Preporučljivo je koristiti pacijente s dijabetesom, s problemima jetre i žuči. U usporedbi s bijelim kupusom, cvjetača je mnogo lakše probaviti i apsorbira tijelo, tako da je čak dano bebama. Nedavne studije su pokazale da jedenje cvjetača ima blagotvoran učinak na živčani sustav i sprječava razvoj raka. Općenito, prednosti su neupitne. No, hrana treba biti ne samo zdrava već i ukusna. Ovdje ćemo vam pomoći i reći vam kako kuhati ukusna cvjetača u sporom štednjaku.
Cvjetni recept u sporom štednjaku
Većina vitamina sačuvana je za kuhanje povrća za par.
sastojci:
- cvjetača (srednje veličine) - 1 kom .;
- lišće leševa - 2 kom .;
- sol - okus;
- voda - 1 litra.
priprema
Isprati cvjetača, izrezati lišće, podijeliti u cvjetove. Ulijte vodu u zdjelu višesmjernog kolača, dodajte lijevak. Dodajte kupus i stavite ga u posudu za kuhanje. Mi držimo kupus u laganom štednjaku 25 minuta u načinu rada "Steaming".
Karfiol je dobar, jer ga možete jesti tijekom cijele godine - dobro podnosi mraz. Zamrznuti karfiol također se može kuhati u sporom štednjaku. To ne zahtijeva prethodno odleđivanje, pripremamo ga točno kao svježe, ali povećavamo vrijeme kuhanja za 5-7 minuta, ovisno o tome koliko su komadi. Za ovaj kupus možete poslužiti salatu svježeg povrća.
Cvjetača je pečena u multivarijatu
sastojci:
- cvjetača - 0,5 kg;
- jaja - 1 komad;
- majoneza - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- zelje od kopra i peršina - 40 g;
- sol - okus.
priprema
Kupus se prethodno steamed, kao u prethodnom receptu, sve do pola kuhane, tj. Oko 15 minuta, a zatim ga prebaci u višeslojnu zdjelicu podmazanu maslacem. Jaja se pomiješaju s majonezom, soli po okusu, dodajte zelje i sir, naribane. Ulijte kupus s mješavinom i kuhajte u načinu pečenja 25 minuta.
Pjenušeni cvjetača u multivarijatu
sastojci:
- cvjetača - 0,5 kg;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 6 tbsp. žlice;
- tvrdi sir - 100 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, crni mljeveni papar - okus.
priprema
Dijelite kupus u kuhanu vodu u slanoj vodi 5 minuta, zatim isušite vodu, ulijte biljno ulje u zdjelicu s više kolača, dodajte sitno nasjeckani luk i pržite 3 minute u načinu pečenja. Sada se proširila na cvjetača luka. Pripremamo umak: u kiselo vrhnje dodamo ribani sir, sol, papar na okus. Prelijte kupus u umak i kuhajte u načinu rada "Prigušivanje" 20 minuta.
Kao što vidite, priprema cvjetača u multivarstvu zahtijeva vrlo malo truda i vremena, a jela su vrlo ukusna i najvažnije - korisna.
No, cvjetača se može koristiti ne samo kao nezavisno jelo, već i kao dio juhe.
Piletina i cvjetača u laganom štednjaku
sastojci:
- piletina - 300 g;
- krumpir - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- cvjetača - 300 g;
- sol - okus;
- zelje - 50 g;
- voda - 1,5 litara.
priprema
Izrežite filet i krumpir u kocke, mrkve - u polukrugove, fino nasjeckajte luk. Kupus je podijeljen na cvjetove, ako su veliki, onda ih možete podijeliti. Stavite sve sastojke u višeslojnu zdjelu, ulijte u vodu, dodajte sol na okus i kuhajte u načinu "Juha" ili "Spremanje" 60 minuta. Prije posluživanja, pospite sjeckanim biljem.
Savjet: Pri odabiru cvjetača obratite pozornost na izgled. Cvjetnice mogu biti bijele, žućkaste, ponekad čak i sivkaste. To je normalno, ali ne bi trebalo biti tamnih mrlja, što ukazuje na oštećenje proizvoda. Ako još kupite kupus s tamnim mrljama, morate ih ukloniti prije kuhanja.