Maslacica krumpira
Ako nakon blagdanske večere imate malu količinu pire krumpira i ne znate što učiniti s njom, predlažemo vam da pripremite nevjerojatno ukusnu jelo. Recept za maslac krumpira lonac je vrlo jednostavan i svatko će ga cijeniti.
Pileći krumpir
sastojci:
Za pire krumpir:
- krumpir - 1 kg;
- maslac - 100 g;
- jaje - 2 kom .;
- začini.
Za punjenje:
- krušne mrvice - 100 g;
- maslac - 50 g;
- jaje - 6 kom .;
- mozzarela sir - 250 g;
- zeleni luk - 100 g;
- začini.
priprema
Kuhajte jaja, tvrdo kuhana, čista i gruba sjeckana u kockice s sirom. Zelene pernate perje su oprane kipućom vodom i sitno sjeckane. Zatim pomiješajte sve sastojke punjenja i dodajte malo soli na okus. Kuhajte krumpir s solju i kaša u pire krumpira ili upotrijebite ostatak nakon večere. Pustite pire od povrća da se ohladi i dodajte joj piletina. Podmažite oblik komada maslaca i posipajte krušnim mrvicama. Čep je podijeljen na dva jednaka dijela, a prvi je ravnomjerno raspoređen uz dno. Stavite nadjev na vrh i prekriti preostalim krumpirom. Premazimo površinu jaješkom, pospite koparom i pecimo pola sata u pećnici.
Pire krumpir s pire krumpirom
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- jaje - 3 kom .;
- luk - 3 kom .;
- mlijeko - 1 tbsp;
- maslac - 3 tbsp. žlice;
- svježe gljive - 300 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Čistimo krumpir, isperemo i kuhamo do mekog. U međuvremenu, pripremi nadjev: proces gljiva, izrežite ih na tanjure i isjeckajte luk u kocke. Zagrijte malo maslaca u tavi, širite povrće i pržite ih 15 minuta, uzbudljivo. Kuhani krumpir tolkushkoy u pire krumpir, postupno zalivši vruće mlijeko. Zatim dodamo sol za okus, razbiti jaja, staviti maslac i miješati. Prosijite polovicu dijela u oblik, razdijelite gljiva na vrhu i prekrite preostalom kravom. Premazimo površinu kiselim vrhnjem i poslali tavu pire krumpira u pećnicu 25 minuta. Poslije toga poslužite jelo s umakom i svježim povrćem.
Stakleni krumpir i mljeveno meso
sastojci:
- voda - 2 1;
- mljeveno meso - 600 g;
- mrkva - 300 g;
- umak od rajčice - 3 tbsp. žlice;
- luk - 2 kom .;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- maslac - 30 g;
- sir - 50 g;
- manga - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Zato, očistite krumpir, isperite, stavite u veliku posudu, sipajte filtriranu vodu i kuhajte dok se ne napunite, dodajte malo soli na okus. Bez gubitka vremena, obrađujemo i isjeckavamo tanke lukove i mrkve. Ulijte biljno ulje u tavu, širite povrće i prođite, povremeno povremeno. Zatim dodajte mljeveno meso, pomiješajte, ulijte u vodu i pekujte ispod poklopca 15 minuta, zatim sezoni začinima i stavite umak od rajčice. Temeljito pomiješajte sve 
i pirjati još 5 minuta. S gotovim krumpirom, nježno iscijedite juhu i gnječite s tolkushkom. Sad uzmemo duboki oblik, oblažimo ga maslacem i pospite dobrom krastavom. Prosijite pire krumpir, nježno ga poravnajte vilicom i raspodijelite meso punjenje na vrh. Pokrijte s preostalim slojem krumpira, posipajte s obilnim ribanim sirom i pošaljite u tanjurku pire krumpir s mljevenim mesom 30 minuta. Nakon vremena, poslužite jelo vruće, začinjeno kiselim vrhnjem, ukrašeno s usitnjenim svježim biljem i sa svakim umakom po vlastitom nahođenju.