Salata od mrkve
Salata, pripremljena od svježih mrkva, vrlo je bogata vitaminima i elementima u tragovima. Treba ga pripremiti kod kuće i za djecu i za odrasle. Budući da je karoten, koji se nalazi u mrkvi, vitamina topljivi u mastima, sve salate s mrkvama trebaju biti popunjene majonezom, maslacem ili vrhnjem kako ne bi izgubile korisne osobine. Kako napraviti zdravu salatu od mrkve bogatu vitaminom? Razmotrimo s vama zanimljive i dokazane recepte.
Salata od mrkve s češnjakom
Nudimo vam svoju pozornost vrlo jednostavnu, ali ukusnu salatu. Posebno je dobro kuhati u zimi kada je mrkva vrlo povoljno povrće.
sastojci:
- mrkve - 5 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- oraha;
- sol, papar - okus;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Dakle, uzimamo mrkve, operi se, čisti i utrljamo na finom grater. Dodajte joj češnjak stisnutu kroz češnjak i dobro promiješajte. Orahe su izrezane na male komadiće i dodajte salatu. Solim, papar na okus i napunite majonezom. Salata od vitamina s mrkvom i češnjakom je spremna!
Recept šalice od mrkve
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- orasi - 200 g;
- grožđice - 100 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- šećer - 2 tbsp. žlica.
priprema
Uzimamo mrkve, operi se, odmažimo, ispiramo kipuću vodu i utrljamo na finom rešetku. Zatim ulijte grožđice u lonac, temeljito isperite pod hladnom vodom, zatim prelijte i ostavite 20 minuta da se proguta. U međuvremenu otpustimo orasi od ljuske, pržimo u suhom tava na laganoj vatri i namočimo nožem u male komadiće. Dodajte grožđice, orasi i šećer na ribane mrkve, sezoni s kiselim vrhnjem, temeljito promiješajte i poslužite se za stolom. Prije posluživanja, salatu možete ukrasiti polovicama oraha, koje mogu biti prethodno umočene u otopljenoj čokoladi. Također možete koristiti majoneze, biljno ulje, maslinovo ulje, jogurt ili kefir za odijevanje. Sve ovisi o vama!
Salata od mrkve sa sirom
Ova brza, ali vrlo ukusna salata pogodna je i za svečani i svakodnevni stol. Pokušajte i uvjerite se sami.
sastojci:
- mrkva (srednja) - 5 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- sir - 150 g;
- sol - okus;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Da bismo pripremili salatu od mrkve i sira, uzimamo prosječnu mrkvu, čisti i utrljavamo na malom rebaru. Dodajte ga stisnutim češnjakom i temeljito promiješajte. Tri sira na grubo reznom i staviti u našu salatu. Sol za okus i sezonu s majonezom. Salata od mrkve s majonezom spremna. Prije posluživanja, možete ga ukrasiti svježim, sitno nasjeckanim zelenilom.
Mrkva-salata s jabukom
sastojci:
- mrkva - 300 g;
- jabuke - 100 g;
- rotkvica - 100 g;
- sok od naranče - 30 g;
- šećer u prahu - 1 tsp;
- Cimet ili đumbir - za okus.
priprema
Sve je vrlo, vrlo jednostavno: utrljamo oguljene jabuke, mrkve i rotkvicu na grubu ribu. Dodajte šećer u prahu, sok od naranče i cimet ili đumbir. Napunimo ili s maslacem ili vrhnjem. Salata je spremna!
Salata od kupusa i mrkve
sastojci:
- mrkva - 300 g;
- cvjetača - 200 g;
- peršin - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje - za gorivo;
- ocat - 30 ml;
- sol, papar - okus.
priprema
Uzimamo mrkve, čisti i utrljavamo na malom riblju. Sol, papar okusite i dodajte sitno nasjeckani peršin, ulje i ocat. Svi su temeljito izmiješani. Sortiramo cvjetača u cvjetovima i kuhamo u malo slanoj vodi, ohladi ga i izrežemo u male komadiće. Stavite kupus na tanjur i stavite mrkve na vrh.