Sok od mrkve
Sok od mrkve pravi je blago među svim sokovima od povrća, jer mrkvi sadrže mnogo korisnih tvari i mikroelemenata. Također je bogata vitaminima C, K, E, jodom i kalcijem. No najvažnija je prisutnost velike količine karotena u njoj, koja, zajedno s mastima, tvori vitamin A, nužan za naše tijelo. Sok od mrkve je koristan za slab vid, pomalo nervozni sustav, puno pomaže avitaminozom, gubitkom snage, poboljšava probavu i povećava imunitet. Sastav ovog čarobnog pića također uključuje magnezij, koji uklanja iz tijela nepotrebnu žuči i kolesterol. Sok od mrkve se često koristi čak iu liječenju kožnih bolesti. Na primjer, u selima lako se liječe opekotinama, smrzama, gnojnim ranom.
Međutim, uz pozitivne osobine, uvijek biste se trebali sjetiti da postoje i kontraindikacije za njegovu upotrebu. Na primjer, sok od mrkve, čak i kada se razrjeđuje, ne preporučuje se kod osoba s dijabetesom i visoke kiselosti želuca.
Postoji mnogo različitih recepata za izradu sok od mrkve. Razmotrimo s vama najjednostavnije i korisnije.
Recept soka od mrkve
sastojci:
- mrkve - 5 kom .;
- limunska kiselina - okus;
- šećerni sirup - 2 žličice.
priprema
Kako napraviti sok od mrkve? Uzimamo mrkve, pažljivo oprati i očistiti korijenje i vrhove. Zatim ponovo isperite pod tekućom vodom i napunite sok od mrkve u miješalici. Dobiveni kvasac se stisne kroz sirup, dodati limunsku kiselinu na okus i šećerni sirup. Stavimo gotov sok na visoke čaše i poslužimo je za stolom.
Recepti sokova od mrkve repe
Ovaj sok je izvrsna opcija za jačanje imunološkog sustava, pomoći će vam očistiti tijelo toksina i štetnih tvari.
sastojci:
- mrkva - 3 komada;
- repa - 0,5 kom .;
- šećer - na okus.
priprema
Kako kuhati sok od mrkve s repa? Uzimamo mrkve, uklanjaju korijenje i vrhove i izrežemo ih u velike komade. Onda očistimo repa, a mi i kocke. Sada koristite juicer, stisnite sok najprije iz repa, a zatim od mrkve i pomiješajte ih u čašu. Možete ukrasiti sok od mrkve s šlagom i poslužiti na stolu.
Recepti od mrkve i sok od jabuke
Nažalost, svi ne vole čisti sok od mrkve. Ali možete ga miješati s bilo kojom drugom, na primjer s jednom jabukom, a tada ćete imati vrlo ukusno, osvježavajuće napitke, čije se prednosti teško precijeniti.
sastojci:
- mrkva - 100 g;
- jabuke - 150 g;
- šećer - na okus.
priprema
Uzimamo mrkve, čiste i izrežemo ih u male slamke. Stavite je u zdjelu za paru i paru za 15 minuta. Zatim samljeti s miješalicom u glatki pire krumpir i pomiješajte sa svježe stisnutim sokom od jabuka. U dobivenoj smjesi dodajte šećer na okus i stavite na slabu vatru 5 minuta. Zatim sipati sok od mrkve i jabuke preko čistih limenki, njihovu pasterizaciju i namotati ih.
Recepti od mrkve-naranče
sastojci:
- mrkve - 5 kom .;
- narančasta - 2 komada;
- đumbir - okus.
priprema
Uzimamo mrkve, pažljivo oprati i očistiti korijenje i vrhove. Izrežite na male komadiće i preskočite sokovniku. Zatim smo oguliti naranče i napraviti sok. Pomiješajte sok od mrkve sok od naranče i dodajte sitno sjeckani đumbir. Poslužite ohlađeno.
Također, sok od mrkve može biti pripremljen za zimu. Da biste to učinili, sipati masu u lonac, zagrijati na oko 85 ° C, a zatim odmah sipati još vrući sok u prethodno pripremljene sterilne staklenke i roll ih.