hrana napici

Sok od kravljeg mlijeka

Nerijetko hostese bere sok od krastavaca, preferirajući voće ili rajčicu. I to je uzalud, jer je ovaj sok vrlo koristan. To je blaga diuretik, savršeno čisti tijelo toksina i nečistoća. Osim toga, zbog sadržaja kalijuma, sok od krastavaca normalizira krvni tlak. Čak i uz bolesti zuba i desni, ovo piće je vrlo korisno. Kako napraviti sok od krastavaca, sada ćemo vam reći.

Sok od krastavaca za zimu

sastojci:

  • krastavci - 15 kg;
  • sol - 180 g;
  • sjemenke kopra - 50 g;
  • korijen hrena - 20 g;
  • crvena vruća paprika - polovina;
  • crni, piment.

priprema

Krastavci odrezani na komadiće, ulijte sol otopinu (20 g soli po 1 litre vode) i ostavite sate 3-4. Nakon toga, krastavci se isperu i iscijeduju iz sokova. Dodajte sol njome, njezina količina može se mijenjati prema vašem ukusu. Sada sjeckajte hren i papar, dodajte sjeme skuha i podijelite smjesu u onoliko dijelova koliko ćemo imati sokove od soka. Na dnu položujemo začin, ulijemo sok na način da 6-7 cm ostane na rubu staklenke i ostavite 2-3 dana na sobnoj temperaturi. Nakon toga, kada se sok već fermentira, stavite je u hladnjak, nakon što se potpuno ohladi, hermetički zatvori limenke s poklopcima.

Sok od rajčice

sastojci:

  • rajčica - 6 kg;
  • krastavac - 4 kg;
  • sol.

priprema

Stisnite sok od rajčica, odvojeno od krastavaca s sokovnikom. Sipajte sok u tavu, dodajte sol (za 1 litru soka, 1 žličicu soli) i zapalite. Uklonite pjenu koja se formira, ponovno miješa i pustite da sok dobro kuhati. Nakon toga smo ga skinuli s vatre, prelijte na sterilne limenke i zalupi. Okrenite posude s sokom naopako i ostavite da se ohladi.

Sok od krastavaca u štednjaku soka

sastojci:

  • krastavci;
  • sol.

priprema

Krastavci zajedno s oguliti rezati na kriške, tako da sok će stajati bolje. Širimo pripremljene krastavce u gornjoj moći spremnika sokova. Ako planirate sok od soli, a zatim prije zalaganja krastavaca, trebali bi biti dodani. U donjem spremniku sokovog štednjaka ulijte vodu, postavite posudu za sakupljanje soka, a na vrhu tavu s krastavcima. Stavili smo sok na vatru. Nakon otprilike 1 sata, sok će biti spreman, sipati je kroz sterilnu posudu kroz cijev i odmah ga namotati.

Recept s sokom sokova

sastojci:

recept za sok od krastavaca
  • krastavac - 3 kg;
  • limunska kiselina - 5 g;
  • crni ribizli ostavljaju - 8 kom.

priprema

Za ovaj recept, zreli, pa čak i obrasli krastavci bolje odgovaraju. Stisnite sok od njih, dodajte crnog ribiza i limunsku kiselinu. Donijeti sok na kuhati i odmah uliti u pripremljene banke. Zatvorite ih hermetički.

Također možete napraviti prekrasne pripreme za zimu od krastavaca: kiselo krastavce i Korejski krastavci stila ,