Češku u pećnici
Grudi - jedinstveni dio svinjskog polovica, od kojeg možete kuhati posve druga jela. Stoga, za promjenu izbornika i ponudite korištenje tih recepata.
Recept za svitak od svinjske dojke pečen u pećnici u foliji
sastojci:
- svinjskog trbuha - 1 kg;
- mrkva (velika) - 1 kom .;
- paprika - 2 tsp.
- češnjak - 7 češnja;
- paprika;
- sol.
priprema
Brusnica svinjskog mesa temeljito isperite, provjerite kožu za čekinje, ako ih ima, a zatim ga uklonite preko otvorene vatre i ponovno operite kožu. Zatim dobro isušite vilicu ručnikom. Ako je grudnjak gusta, onda ima smisla rezati po duljini, ali ne u potpunosti, i razotkriti ga kao da je s knjigom. Zatim pomiješajte sol i papar i protrljajte ga sa svih strana, a paprika se uglavnom koristi samo da daje lijepu boju konačnom proizvodu i presvučena je već valjanom valjkom.
Češnjak pusti kroz tiskaru i rezultirajućom suspenzijom, rešetkom samo unutrašnjosti valjka, kao što je mrvljen s njima izvana, dobit ćete miris spaljenog češnjaka. Mrlja mrkve u velike, duge slamke i širite ih po cijeloj duljini buduće role, a zatim nastavite s preklapanjem. Zatim pomoću kuhinjskog užeta čvrsto vezati valjak na nekoliko mjesta. Folija mora biti omotana tako da na dnu nema spojeva, tako da oslobađeni sok ne može istjecati. U pećnici se takav valjak kuha 2,5 sata na 170 stupnjeva, a pola sata prije spremnosti potrebno je rezati foliju na vrh i smeđi valjak na 200 stupnjeva.
Kako kuhati pečenu svinjetinu s krumpirom u pećnici u rukavu?
sastojci:
- svinjski trbuh - 600 g;
- krumpir - 6 kom .;
- luk - 3 komada;
- češnjak - 6 češnja;
- timijan - 1 grančica;
- paprika;
- sol.
priprema
Grudi za takvo jelo bi trebale biti odabrane debele, ne manje od jedne i pol debljine standarda 200 
gram pakete maslaca. I to bi trebalo biti izrezbareno u iste komade kao i pakiranje maslaca, naravno, tek nakon što se opere i osuši. Izrežite tri češke češnjaka tako da vam je prikladno staviti slaninu i češnjak treba biti duboko u sebi nakon ovog postupka. Onda ga trljajte solom i paprom, ako želite za ljepotu, možete koristiti paprikaš zemlju. Uglavnom rezati krumpir ne manje od četvrtine, i luk po volji, ali i ne sitno, kako ne bi spali. Sada stavite sve u rukavu, poderite dim i stavite ga tamo, nakon što ste je poslali u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, oko sat vremena.