hrana Ukusni članci

Pileći brokule

Prostrana brokula je hranjiva, vrlo ukusna i zdrava jela koja se kuha i nevjerojatno jednostavna. Može se poslužiti na stolu, i samostalno i kao pomoćno sredstvo za perad, meso, ribu. Pogledajmo kuhanje recepata s vama. pirjan kupus brokula.

Brokula piletina

sastojci:

  • svježa brokula - 400 g;
  • pileća prsa - 200 g;
  • maslinovo ulje - 15 ml;
  • brašna
  • mrkva - 1 kom.

priprema

Pileći postupak, pranje i izrezivanje na male kriške. Zatim stavite u lonac i pecite dok se ne omekšajte zbog niske topline. Zatim dodajte brokulu, rastavite u cvjetove, bacajte prstohvat brašna, ulijte u hladnu vodu, maslinovo ulje i pirjati 10 minuta. Zatim dodajte mrkve, izrezati u kocke, dodati sol i pirjati još 5 minuta. Prije posluživanja piletine pirjane brokule, pospite sjeckanim peršinom i ukrasite limovima.

Brokula, piršana u kiseloj vrhnja

sastojci:

  • brokula - 500 g;
  • kiselo vrhnje - 150 ml;
  • muškatni oraščić;
  • biljno ulje - 1,5 tbsp. žlice;
  • začini - okus.

priprema

brokula operite, rastavite u cvjetove i kuhajte do pola kuhane. Onda okrećemo kupus u cjedilo i ostavimo da se isprazni. Ulijte biljno ulje u tavu, zagrijte, iscijedite brokule i pržite dok ne postanete zlatni, povremeno miješajući. Nakon toga, posolite ga solom, crvenim paprom i orahovim oraščićem. Temeljito pomiješajte, izvadite posudu iz peći i sipajte obilno kiselim vrhnjem.

Brokula gulaš u sporom štednjaku

sastojci:

  • brokula - 300 g;
  • biljna juha - 500 ml;
  • kuhana govedina - 250 g;
  • zeleni grah - 200 g;
  • krumpir - 2 kom .;
  • maslinovo ulje;
  • tikvice - 1 kom .;
  • mrkva - 2 kom .;
  • timijan - okus;
  • peršin - izborno;
  • začini.
brokule gulaš u sporom štednjaku

priprema

Za kuhanje krumpira pirjano s brokulom, temeljito isperite sva povrća i ogulite ih. Uz grah, rezati repove, a brokula podijeljena na cvjetove. Izrežite mrkve na kriške i izrežite sve ostalo povrće i meso u kocke. Isperite zelje, suhe i sitno nasjeckajte. U zdjelu multikookera ulijte maslac, prvo širite govedinu, zatim brokule, tikvice, mrkve i zelene grah. Istaknite program "Prigušivanje", zatvorite poklopac i kuhajte 40 minuta. Nakon 15 minuta dodajte krumpir i bilje, sipajte u juhu, sol i papar. Lagano izmiješajte i zatvorite poklopac. Odvojite brokule sa povrćem do kraja utvrđenog programa.