Pečeni losos - izvorni recepti za kuhanje ribe u pećnici, lagani štednjak i mikrovalna pećnica

Pečeni ružičasti losos je ukusna jela koja je teško pokvariti. Riba se kombinira s mnogim namirnicama, lako je marinirati i kuhati vrlo brzo. Punjena ružičasta lososa, odresci ili fileti u pećnici, lagani štednjak ili mikrovalna pećnica - beskonačni broj recepata za sve prigode i za svaki ukus.

Kako je ukusno peći ružičasti losos?

Ako ste prvi put počeli kuhati ribu u pećnici i ne znate kako pržiti ribu, to je ukusno i originalno, trebate znati osnovna pravila za pripremu i mariniranje proizvoda.

1. Cijela riba ne može očistiti, prati, crijeva, ukloniti škrge i peraje. Glava odrezana po želji. Češće, takav ružičasti losos puni se i peče za ne više od sat vremena.
2. Lakovi se kuha lakše, pečenje ne traje duže od 40 minuta. Marinirati ribu u limunovom soku, soja umak, ali ne dugo.
3. Pileći losos filet češće se pojavljuje na stolu jer riba ne zahtijeva posebnu pripremu i brzo se priprema jelo. Pečena je oko pola sata, začinjena začinima i sokom od limuna.

Pink losos pečen u foliji

Pečeni losos u pećnici bit će izvrsno vruć na svečanoj gozbi. Možete napraviti porcije i služiti gostima u omotnici folije, bez gubljenja sok od tretira. Koristite svoje omiljeno povrće kao punjenje, nemojte pretjerivati ​​s začinima. U receptu izračunajte 2 omotnice.

sastojci:

• filet ružičastog lososa - 300 g;
• marinirani luk - ½ kom .;
• ratunda - ½ kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• krumpir - 2 kom .;
• sol, ružmarin, timijan;
• maslinovo ulje, sok od limuna - 1 tbsp. l.

priprema

1. Slane komadiće ribe, utrljati s mirodijama, četkati s maslinovim uljem.
2. U omotnici folije stavite komad ribe, krumpirne klinove, pola prstena od luka i papra, slame od mrkve. Pospite malo i sipajte sok od limuna.
3. Zalijepite omotnicu.
4. Pink losos se peče u foliji u peći za 25 minuta na 190 stupnjeva.

Pink salmon pečen s povrćem

Pečenje lososa u pećnici nije teže od fileta i ne traži mnogo vremena. Najprije morate isprati komade i marinirati u mirisnoj mješavini. Možete kuhati svaku šaržu u obrocima, ali u jednoj posudi okus će postati jednako dobar. Sastav vegetacije može se mijenjati, na temelju osobnih preferencija.

sastojci:

• odresci - 4 kom .;
• ukiseljeno luka - 1 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• slatki paprika - 1 kom .;
• krumpir - 3 kom .;
• zrna šparoga - 200 g;
• sok pola limuna;
• maslinovo ulje - 4 tbsp. l;
• češnjak - 4 zuba;
• sol, papar, ružmarin.

priprema

1. Stisnite češnjak, ružmarin i papar solom, dodajte ulje, pomiješajte.
2. Odrežite marinadu odreske i ostavite 30 minuta.
3. Stavite ribu u obrazac, rasporedite sjeckani povrće i polu-prsten od ukiseljenog luka, pospite sokom od limuna.
4. Pokrijte foliju i kuhajte 35 minuta na 195 stupnjeva.
5. 10 minuta prije spremnosti, uklonite foliju i ostavite odreske i povrće da smeđu.

Pink salmon pečen sirom

Pink salmon, pečen pod sirom, postaje sočan. Skup sastojaka može biti minimalan, ali jelo neće izgubiti u okusu. Takva vruća poslužuje se samostalno ili nadopunjena bočnim jelima od žitarica, povrća ili jednostavne salate. Da bi meso bilo aromatizirano, ukiselje ga u mješavini bilja i češnjaka.

sastojci:

• fileti od ribe - 300 g;
• marinirani luk - ½ kom .;
• rajčica - ½ kom .;
• sir - 200 g;
• sok od limuna - 1 tbsp. l;
• češnjak - 2 češnja;
• timijan, sol, crni papar;
• majoneza.

priprema

1. Prosijite filet s mješavinom pureog češnjaka, sok od limuna, majčine dušice, soli i papra. Ostavite 30 minuta.
2. Stavite komad u obliku, na vrhu ispružite pola prstena luka, polu-krugove rajčice.
3. Sipajte mrežu majoneze, pospite sirom.
4. Peceni losos pod krznom kaput u pećnici 25 minuta na 190 cm.

Ružičasti losos s krumpirom

Pečeni losos brzo se kuha, ali još uvijek možete kuhati bočnu jelo, poput krumpira. Povrće je zasićeno s sokom od ribe i marinadom i dobiveno je kao rezultat neopisivo ukusne. Budite sigurni da sipati sok limuna prije pečenja, to će učiniti krumpir malo kiselkast.

sastojci:

• odresci ili ružičasti filetići od lososa - 500 g;
• sok jednog limuna;
• maslinovo ulje - 70 ml;
• timijan, papar, sol;
• češnjak - 3 zuba;
• krumpir - 5 kom.

priprema

1. Pomiješajte polovicu sok od limuna, maslinovo ulje, češnjak, majčino dušice, sol i papar, i kapnite velikodušno s dijelovima ribe.
2. Marini ribu 25 minuta i širite na obrazac.
3. Raspakirajte kriške krumpira s ribom, solom, ulijte preostali sok od limuna.
4. Pink salmon je pečen krumpir u pećnici za 30 minuta na 195.

Pink losos pečen u kremu

Marino ružičasti losos mogu i bez začinjenih aditiva. Ukusna riba se dobiva u kremastom umaku. Meso izlazi sočno, nježno i mirisno. Komplet proizvoda za jelo je minimalan, jer ga možete češće kuhati i ugoditi rođacima s ukusnom delikatnošću. Miris najbolje ostavlja tradicionalno: sol, papar i ružmarin.

sastojci:

• riblji filet - 500 g;
• vrhnje - 250 ml;
• sir - 200 g;
• sol, papar, ružmarin;
• kopar - 20 g.

priprema

1. Izrežite filete u velike komade, stavite ih u posudu za pečenje, dodajte sol i začinite s mirodijama.
2. Zasebno miješajte vrhnje, ribani sir i sjeckani zelje, ulijte ribu u ovu smjesu.
3. Tomite losos filet u pećnici 25 minuta na 180 stupnjeva.

Pink salmon s gljivama i sirom

Za ukusno ispeći ružičasti losos u pećnici nema potrebe za izumom složenih kombinacija sastojaka. Dopuštena trupla, šampinjoni i sir za dobivanje odličnog jela za glavno mjesto na svečanom stolu. Pripremite ribu unaprijed, isperite, suhite i kiseli u mješavini ulja, začina i češnjaka.

sastojci:

• cijeli ružičasti losos - 1 kom .;
• šampinjoni - 10-12 komada;
• sir - 200 g;
• kopar - 20 g;
• ružmarin - 1 grana;
• sok od limuna - 1 tbsp. l;
• maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
• češnjak - 3 zuba;
• sol, papar, mješavina začina za ribu.

priprema

1. Mastrljajte trupla s mješavinom maslinovog ulja, čistog češnjaka, sok od limuna i začina. Ostavite sat vremena.
2. Izrežite šampinjone grubo, ostavite netaknute male, stavite ih u vruću posudu dok tekućina isparava, dodati sol i dodati ribani sir, sjeckani zelje.
3. Napunite trbuh s mješavinom sira i gljiva i ružmarinom, prenesite na foliju.
4. Kuhajte 40 minuta na 190 stupnjeva, u 10 minuta, okrenite se tako da će riba smeći.
5. Odmah se poslužuje pecivo cijelo ružičasto losos, još uvijek vruće.

Pink losos u loncu u pećnici

Pink losos pečen mrkvama i lukom u posudi dobar je izbor za malu tvrtku. Posuda je srdačna i pripremljena je u dijelovima, za svaki gost odvojeno. To je vrlo povoljno ako znate što tvoji prijatelji stvarno vole i da mogu promijeniti sastav zdjelice točno tijekom procesa kuhanja.

sastojci:

• ružičasti filet s lososom - 500 g;
• ukiseljeno luka - 1 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• krumpir - 6 kom .;
• sir - 300 g;
• majoneze;
• sok od limuna;
• sol, papar, timijan;
• češnjak - 3 češnja.

priprema

1. Grubo isjeckajte filete, pospite limunovim sokom, trljajte solom, začinima i češnjakom.
2. Stavite krumpir u posude, na vrhu s ribom, ukiseljenim lukom.
3. Ulijte majoneznu mrežu, pospite sirom
4. Pečeni losos pripremljen je za 40 minuta na 190 ° C.

Pink losos pečen u sporom štednjaku

Proces kuhanja ružičastog lososa u sporom štednjaku nije mnogo razlikuje od tradicionalnog prženja. Kušajte filete ili odreske na bilo koji način, kuhajte u načinu rada "Pečenje" ili "Multipovar". Ukrasno povrće Istodobno možete ispeći kao glavno jelo ili, ako želite, poslužite se samom poslom.

sastojci:

• riblji odresci - 2 kom .;
• limun - ½ kom .;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
• češnjak - 2 češnja;
• sol, papar, timijan.

priprema

1. Dodajte maslac, začine, sol i pire s umakom od češnjaka i maskirajte odreske.
2. Stavite ribu u foliju, pokrijte limene prstenove, zapečati omotnice i odredite način "pečenja".
3. Pink losos pečen s limunom bit će spreman za 30 minuta.

Kako peći ružičasti losos u mikrovalnoj pećnici?

Pink salmon pečen sirom i majoneze, pripremljeni što je brže moguće uz pomoć kuhinjskih naprava. U mikrovalnoj posudi nakon 10 minuta bit će spremno za prekrasno jelo. Napravite poslasticu s bogatijim okusom i punite marinadu suhim bijelim vinom. Sir i majoneza neće dopustiti da se komadi isušuju i riba će izaći sočno.

sastojci:

• fileti od ribe - 300 g;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
• bijelo vino - 1 tbsp. l;
• limun - 4 kriške;
• majoneza - 50 g;
• sol, papar, timijan;
• sir - 100 g

priprema

1. Očetkajte filet s solom, timijanjem, maslinovim uljem i vinom.
2. Stavite na tanjur, podijelite limun, ulijte majonezom, pospite sirom.
3. Kuhajte na visokoj snazi ​​7-10 minuta.

• ← Pečena govedina
• Pečena puretina →