Bombe s rajčicama
Ako iznenada želite kuhati, nešto originalno, zadovoljavajuće i neobično, vrijeme je da obratite pozornost na ovaj recept - bombe s rajčicama. Ove ukusne i okusne kolače mogu poslužiti na stolu, vrućoj i hladnoj. Otkrijmo recepte za pripremu bombi s rajčicama.
Bombe s rajčicama i sirom
sastojci:
Za test:
- brašno - 3,5 predmeta;
- strma kipuća voda - 1 predmet;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- granulirani šećer - 1 čajna žličica;
- sol - 1 čajna žličica.
Za punjenje:
- rajčice - 5 kom .;
- brynza - 200 g;
- češnjak - 2 češnja;
- zeleno;
- sol.
priprema
Shvatimo kako napraviti bombe s rajčicama. Izrežite rajčicu u krugovima. Domaći feta sir dobro ga zamijesite vilicom, iscijedite nasjeckani češnjak i biljke u nju. Sada idite na pripremu tijesta: promiješajte šećer i sol u vodi, izlijte biljno ulje, ulijte u brašno i dobro promiješajte tijesto. Izbacite pola tijesta u veliki sloj, iscijedite kriške rajčice, punite i pokrijte sve s drugim slojem tijesta. Uz čašu prikladnog promjera, pažljivo izrezujte patties, pažljivo stisnite rubove svakog kolača i pržite na obje strane veliku količinu vrućeg biljnog ulja.
Bombe s rajčicom u pećnici
sastojci:
- rajčica - 15 kom .;
- sir "mozzarella" - 250 g;
- kokošje jaje - 1 komad;
- Parmezanski sir - 60 g;
- bosiljka - 1 hrpa;
- češnjak - 1 češnja;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- morska sol, mljeveni papar - okus.
priprema
Pećnica je prethodno upaljena i ostavljena da se zagrije do 190 stupnjeva. Mozzarella pažljivo izvadite iz pakiranja i, nakon drenaže tekućine, stavite je na otvoren cijelu noć u hladnjak, tako da će se malo isušiti.
Cherry rajčice su položene u duboku posudu, sol, papar, pospite maslinovim uljem i poslane 15-20 minuta u zagrijanoj peći. Češnjak se očisti, zgnječi i pažljivo utrlja zajedno s prstohvatom soli ravne strane noža. Listovi bosiljka se isperu, suše i raskomadaju na komade. Parmezan i mozzarella utrljaju na velikom rešetku, dodamo češnjak, drobljeni bosiljak, kokošje jaje i malo brašna, sve je pomiješano.
Mišljamo radnu površinu preostalim brašnom i formiraju male loptice od tijesta od sira. Onda ih sipati u brašno i poslati ga u hladnjak za 10 minuta. Nakon toga, peći sir bombama s rajčicom u pećnici 15 minuta i poslužiti!
Bombe s kravljim sirom i rajčicama
sastojci:
Za test:
- brašno - 3,5 predmeta;
- strma kipuća voda - 1 predmet;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- šećer - 1 čajna žličica;
- sol - 1 čajna žličica.
Za punjenje:
- sir - 200 g;
- rajčice - 5 kom .;
- češnjak;
- soli i zelenila.
priprema
U vodi, promiješajte šećer, sol, dodajte biljno ulje i izlijte brašno. Pomiješajte mekano homogeno tijesto i pustite ga da ostane oko 30 minuta. Sjeckajte rajčice u krug. vilica i malo podsalivayem. Pročišćeni češnjak stisnut kroz tisak, dodajte u sir i sjeckani Cottage Cheese kaša 
zelje i miješati.
Zatim, polijevajte tijesto u tanki veliki sloj i postavite na njega kratku udaljenost od drugih rajčica. Zatim stavimo punjenje na vrh rajčice i izvucimo drugi sloj tijesta. Sada pažljivo pokrijte prvu s punjenjem i čašom odgovarajućeg promjera izrezanog na konture svakog kruga rajčice. Pržite pipalice s rajčicama u puno vrućeg užarenog biljnog ulja sa svih strana. Zatim ih stavite na papirnati ručnik i ostavite da se natopi višak ulja.