sposobnost Pravilna prehrana

Zrno ječma - prednosti i štete

Blitva ječmenog zrna ječma. Ova kaša je inferiorna u popularnosti riže, heljde, zobene pahuljice, ali to ne znači da nema nikakvih korisnih svojstava, naprotiv, supstance prisutne u njoj imaju značajnu korist za naše zdravlje.

Sastav žitarica ječma

Ova kaša ima bogat sastav, koji uključuje gotovo sve bitne vitamine potrebne za stabilan rad ljudskog tijela, to je vitamin a , E, D, PP, skupina B. Pogotovo u krvi postoji vitamin B9, poznatiji kao folna kiselina, koja je uključena u najvažnije procese, kao što su podjela stanica, rast tkiva itd. Barela je bogata drugim korisnim elementima, kao što su škrob, dijetalna vlakna, nezasićene masne kiseline, vlakna, kalij, kalcij, željezo, bor, silicij itd.

Prednosti i štete od žitarica ječma

Zbog bogatog sastava ovog kaša ima različite ljekovite osobine. Pokušajmo saznati zašto su ječmeniti gritovi toliko korisni:

  1. Pomaže u borbi protiv alergija i ublažava simptome.
  2. To je izvrstan diuretik i protuupalno sredstvo.
  3. Kontrolira endokrini sustav.
  4. To je izvrstan antidepresiv. Požuri i osnažuje, pomaže da izađeš depresija i nositi se s stresom.
  5. Ne dozvoljava stanicama raka da rastu i razvijaju, što znači da se vjerojatnost onkoloških bolesti smanjuje.
  6. Izlučuje toksine iz tijela, uklanja masne naslage, čime pridonosi postupnom gubitku težine.
  7. To je izvrsno učvršćivanje za proljev.
  8. Pomaže kod raznih bolesti, uključujući ulkus crijeva i želudac.
  9. Također, liječnici predviđaju ječnu kašu ljudima nakon operacije gastrointestinalnog zahvata za vraćanje rada cijelog probavnog sustava.
  10. Redovita konzumacija žitarica ječma pomaže normalizaciji razine kolesterola.
  11. Ona kontrolira razinu šećera u krvi, pa se preporučuje jesti ječam za dijabetes.
  12. Usporava pojavu bora. hvala amino kiseline S kojim je ova kaša zasićena, proizvodi se tvar nazvana kolagena, ona je odgovorna za zdravlje kože i noktiju.
  13. Ona ublažava stanje osobe s kardiovaskularnim bolestima, hipertenzijom, artritisom, s problemima s bubrega i jetre, pa čak i sa hemoroidima.
  14. Blato ječmenog kaša ublažava grčeve, upalu, obavija sluznicu. Ipak, naše bake su koristile ovo ljekovito sredstvo za prehladu, teške kašalj, zatvor i bolesti mliječne žlijezde.

Unatoč činjenici da zrno ječma ima takav broj ljekovitih svojstava, još uvijek ima kontraindikacije. Štetno korištenje žitarica u teškim pogoršanjima bolesti želuca i crijeva, kao i tolerancija ječma.

Zrna kalorija od ječma

Ova žitarica se smatra jednim od najniže kalorijske žitarice, zbog čega mnogi nutricionisti ječma nego korisna Preporučljivo je koristiti ječam za gubitak težine. Sadržaj kalorija u proizvodu iznosi oko 300 kcal na 100 g. Jedno posluživanje je dovoljno da se trajno riješite osjećaja gladi, da tijesto zasiđe energijom, korisnim elementima i da ne dobije na težini. Na temelju ove kaše razvio mnogo dijeta, zahvaljujući kojima možete izgubiti 4 ili više kilograma. Osim činjenice da je rogač od ječma relativno mali sadržaj kalorija, glikemijski indeks što je jednako 35, što znači da je kašica digestirana dosta dugo, dok se ne taloži u masti. Međutim, ako koristite žitarice kuhane u mlijeku, maslacu, šećeru ili vrhnjem, broj kalorija će se odmah povećati i kaša izgubit će kvalitetu prehrane.