hrana deserti

Banana krem ​​- ukusni recepti za impregniranje kolača ili punjenje deserta

Banana - univerzalni plod, na temelju nje možete pripremiti banana krema za pečenje, koja će pretvoriti čak i najviše dosadno recept doma kuhani. Voćna impregnacija popunjena je kolačima, kolačima i drugim kolačima, a uvođenjem različitih elemenata možete mijenjati jelo i čak napraviti desert od kremastih banana.

Kako napraviti bananu kremu?

Voće za pjenu je bolje uzeti jake i ne previše prečišćene. Mogu se izrezati u krugove, zamrljati vilicom, zgnječiti mikserom. Čak je i iskusna kućanica teško pripremiti kremu od banana, jer se pulpa brzo zatamni i postaje siva. U tom slučaju možete savjetovati sljedeće:

  1. Uđite u masu ostalih kiselih voća (limun, jabuka, šipak, naranče, vapno) ili malo limunske kiseline.
  2. Odmah dodajte maslac krema, to će dodati gustoću i glatkoću.
  3. Neki receptovi pretpostavljaju kratko kuhanje vrhnja, bolje je to učiniti na parnoj kupelji.

Banana krema za kolač

Banana krema za kolač

Glavna prednost koja ima kremu od banana za kekse je da su kolači brzo natopljeni, a pečenje postaje vrlo sočno, nježno i nježno. Umjesto mase mliječne jajne stanice, možete upotrijebiti i druga punila, na primjer, krem ​​sir, kondenzirano mlijeko, mast od vrhnja.

sastojci:

  • banane - 200 g;
  • šećer ili prah - 2 tbsp. l.
  • kukuruzni škrob - 1 tbsp. l.
  • mlijeko ili vrhnje - 2 šalice;
  • žumance - 4 komada;
  • Maslac - 2 tbsp. l.

priprema

  1. Miješajte mlijeko, jaja, kukuruzni škrob s mješalicom.
  2. Zagrijte, nemojte kuhati.
  3. Da se ohladi.
  4. Voće u obliku pire krumpira dodati kremu i miješati.

Krema s bananom i kondenziranim mlijekom

Krema s bananom i kondenziranim mlijekom

Krema od banane sa kondenziranim mlijekom bit će ukras svih pečenja. Za njegovu slatkoću, djeca vole, a desert je mnogo korisniji od slatkiša, čokolade, jer plodovi sadrže korisne kalijeve, askorbinske kiseline i druge elemente u tragovima. Možete jesti ovu hranu i one koji slijede lik: krema s kuhanim kondenziranim mlijekom i bananama kalorija, ali ne previše masne.

sastojci:

  • ispareno mlijeko - 200 g;
  • banane - 200 g;
  • Maslac - 200 g.

priprema

  1. Uzmi neophodne sastojke u jednakim omjerima, uz povećanje, na primjer, količinu mlijeka, potrebno je uzeti jednaku istu količinu drugih sastojaka.
  2. Voće se oguliti i omekšati na glatku glatku, bez grudica.
  3. Pomiješajte maslac i pomiješajte ga s miješalicom.
  4. Nemojte prestati šibati, dodajte kondenzirano mlijeko ulju, a zatim banane.

Kremu od banana za tortu

Kremu od banana za tortu

Srdačan, ali vrlo lagan, kiselo kiselo kiselo vrhnje i banana krema mogu biti izrađeni od proizvoda koji su gotovo svaka kućanica pri ruci. Postaje ukrašavanje kolača iz keksa ili pekarnice. To će biti još ukusnije, ako umjesto jednostavnog šećera u prahu postane poseban, jeli i dodajte ga na voćnu masu.

sastojci:

  • kiselo vrhnje s najvećim udjelom masti - 350-400 g;
  • šećer u prahu - 150 g;
  • sok od limuna - 2 žličice.
  • banane - 300 g.

priprema

  1. Stavite kiselo vrhnje u gaze, formirajte vrećicu ("bombu") i objesite preko zdjelice za noć.
  2. Bananu, ispeći sok od limuna, prekriti prašak.
  3. Krema od banane pomiješana s kiselim vrhnjem i pretučena mješalicom.
  4. Pustite pola sata da se ohladi.
  5. Beat prije uporabe.

Rezanci i krema od banana

Rezanci i krema od banana

Krušni sir i banana za kekse i kolače za pecivo će izgledati lagano, prozračno i ne naštetiti liku, što ga čini božanskim darom za one koji promatraju ishranu, ali se maže slatkišima. Pripremljena ukusna masa također se može koristiti kao neovisni desert.

sastojci:

  • sir - 200 g.
  • banane - 200 g.
  • kefir - 150 ml.
  • šećer u prahu - 50-80 g.
  • oguljena limuna - 10 g;
  • sok od limuna - 1 tbsp. l.

priprema

  1. Stavite sve sastojke u zdjelu miješalice i tuku dok se ne formira jednolična masa.
  2. Hladite nastalu masu pola sata.
  3. Ako želite, posipajte s laticama badema, čokoladom ili kokosovim strugotinama, kekse.

Krumpir s bananom

Krumpir s bananom

Kvasnica s bananom je tajna uspješne domaćice. Ovo je univerzalna, s vrlo jednostavnim radom kuhanje umjetnosti može se staviti u kolače, muffine i kolače kao punjenje, napuniti ih košara i kao nezavisni desert, ili ga možete širiti kao pekmez na kruh. Kada dodate pola žličice, kardamom će dobiti još ukusniju kremu od banane.

sastojci:

  • banane - 2-3 komada;
  • mlijeko - 400 ml;
  • vanilije šećer - 1 tbsp. l;
  • šećer - 2-3 tbsp. l;
  • Maslac - 25-35 g.

priprema

  1. Miješajte mlijeko s maslacem i kuhajte na niskoj vatri dok ne kuhate.
  2. Dodajte šećer od vanilije i uobičajeno kuhajte do guste.
  3. Omekšajte banane i pomiješajte ih s masenim udjelom, kuhajte ponovo.
  4. banana krema Spremno, kada se masa zgušnjava i dobije konzistenciju pudinga. Isključite štednjak i pustite da se ohladi.

Kremasta krema od banana

Kremasta banana krema za kolač

Nemojte nikoga ostaviti ravnodušnima na masu banana i masnog vrhnja. Voće su prikladne čak i zrele, tako da će biti još ukusnije. Kremastu kremu od banane možete koristiti kao sloj ili poslužiti kao zaseban desert (to će biti ukusno ako dodate komadiće tropskog voća na masu).

sastojci:

  • banane - 2 komada;
  • želatina u prahu - 5 g;
  • krema 30% - 700 ml;
  • granulirani šećer - 50-60 g.

priprema

  1. Namočite želatinu u 50 ml vode nekoliko minuta.
  2. Zagrijte želatinu sve dok se kristali u njoj potpuno ne otopi.
  3. Dopusti masi da se ohladi.
  4. U međuvremenu, bičajte kremu.
  5. Grind voće na konzistenciju pire. Dodajte šećer i viski.
  6. Pomiješajte pažljivo obojenu masu, zatim dodajte želatinu.

Krem sir od banane

Krema od banane

Talijanski mascarpone krem ​​maslac bio je rijetkost u našoj zemlji, ali se trenutno prodaje u većini prodavaonica prehrambenih namirnica. Koristan od ostalih sireva to se razlikuje po niskoj masnoći konzistencije i blagi meki ukus. banana krema s mascarponom kao i gurmani. Može se nanositi na kruh, dodati kolačima i napraviti na bazi ukusnih kolača.

sastojci:

  • mascarpone sira - 0,5 kg;
  • krema od visokog sadržaja masti - 280-300 ml;
  • banana - 1 komad;
  • šećer u prahu - 10-20 g.

priprema

  1. Sve komponente moraju biti pretučene u miješalici odvojeno, a krema treba biti na sobnoj temperaturi.
  2. Pospite plodovima prahom i pomiješajte ih s sirom.
  3. Ponovno tresti.

Krema od čokolade od banane

Krema od čokolade od banane

Čokoladna krema s bananom klasičan je primjer idealan desert. Dugi niz godina ova kombinacija donosi sav slatki zub u ekstazi. Pripremite a alternativa Nutella to je moguće i kod kuće, bit će puno ukusnije i korisnije, a priprema će trajati samo nekoliko minuta. Da biste poboljšali okus, također možete dodati dvije žlice praha kakao. Takvu kremu od banane i čokolade može se jesti kao zaseban desert, i iz nje napraviti sloj za kolače iz bilo kojeg tijesta.

sastojci:

  • banana - 2-3 komada;
  • mliječna čokolada - 120-150 g;
  • limuna ili naranče - 1/2 kom .;
  • šećer - 2-3 tbsp. l;
  • kakao u prahu - 2 žlice. l.

priprema

  1. Banane se omekšaju u pustošenoj državi.
  2. Od pola naranče istisnite sok.
  3. Spojite obje komponente.
  4. Zatim šalite šećer, kakao i dodajte još 50 ml vode.
  5. Stavite mousse na vatru i ponesite kuhati.
  6. Tu je također stavio čokoladu i pričekajte da se potpuno otopi u kipućoj masi.
  7. Pustite da se potpuno ohladi.

Krema od banane s želatinom

Krema od banane s želatinom

Posude koje sadrže želatinu pripremaju se brzo, a imaju atraktivan izgled. Važno je samo biti u mogućnosti pravilno otapati ovu tvar u vodi. Za gustu jelly potrebno je uzeti 50 g praha po 1 litre vode, za tekućinu koja će "drhtati" - 10 g. Krema za kolač s bananom i želatinom može se obaviti u samo 20-25 minuta.

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 400 g;
  • šećer u prahu - 100 g;
  • želatina - 10-50 g (na okus);
  • pire od banane - 400 g.

priprema

  1. Premijte kiselo vrhnje i šećer (ili prah) u bujnoj masi.
  2. Dodajte želatinu otopljenu u vodi i plodovima pire.
  3. Lagano promiješajte dok ne postane glatka.
  4. Stavite dobivenu masu u hladnjak, svjež.
  5. Po volji, prilikom posluživanja, ukrasite komadićima banane, čokolade, orašasti plodovi, kandirano voće.

Krema za bananu za Cappeycake

Krema za bananu za Cappeycake

Popularnost na zabavama i prijemima nedavno je osvojio kapak - lijepo dizajniran male kolače s kapom krema i dodavanje voća, bobičastog voća i orašastih plodova. Banana krema za cupcakes dobro je kombinirana s čokoladnim testom, no treba imati na umu da je u usporedbi s drugim punilima za kapke, ima tekuću teksturu.

sastojci:

  • banane - 100 g;
  • maslac - 90 g.
  • ispareno mlijeko - 100 g;
  • čokoladni kolačići - 200 g.

priprema

  1. Stavite ulje na vrućinu jedan sat.
  2. Ulijte kondenzirano mlijeko u staklenu posudu i pomiješajte s rastopljenim maslacem. Pobijediti.
  3. Dodajte voće drobljenog u stanje žitarice.
  4. Ukrasite primljenom masom kapake, odozgo, po želji, sipajte čokoladni čips ili kakao.