Ovisno o tome kako pripremiti tikvice pečene s gljivama u pećnici, možete dobiti ukusnu i jednostavan prilog uz meso ili puni glavno jelo, srdačna dovoljno da vlastoručno zadovoljiti svoju glad. U sljedećim receptima raspravljamo o objema opcijama za kuhanje, pružajući nekoliko recepata za usta za svaki ukus.
Uz neutralan okus, vrlo bundeva „brod” može se kombinirati s različitim vrstama povrća, gljiva i mesa, jer je sastav jela možete mijenjati prema vlastitom nahođenju.
sastojci:
priprema
U početku, pripremite sami tikvice, rezajući povrće na pola i izvlačeći jezgru iz žlice. Ostavite oko trećine pulpe na koži tako da "brod" zadrži svoj oblik.
Sada, vodite brigu o ostatku povrća i gljiva. Spremite kriške kriške, dodajte gljive i pričekajte dok se vlaga ne isparila. Pomiješajte pečenje s mljevenim mesom, sezoni s usitnjenim češnjakom, ljekovitim biljem i ulijte balzamni ocat. Kad nadjev dosegne potpuno kuhani paradajz staviti na nju, a zatim distribuirati nadjev meso s povrćem u šupljini squash „brodova”. Pospite čašicom i pošaljite u pećnicu zagrijanoj na 200 stupnjeva 20 minuta. Povrće i gljive pečene u tikvicama treba odmah poslužiti ili se čuvati zapečaćeno 3 dana.
Ako odlučite odustati od mesa, onda žitarice mogu pomoći da se hrani povrće. U ovom receptu koristimo rižu, ali se lako može zamijeniti s bijelim ječmom, kuskusom ili kvinom.
sastojci:
priprema
Squash podijeliti na pola, izrezati meso od polovice, oblikovanje „brodova”, a zatim sezone ih i ostaviti da se peče na 200 stupnjeva 20 minuta.
Za gljiva i rižu, spasite srednje odrezane kozice, dodajte joj porcini gljive komade i neka potonji crvene. Pomiješajte zazharku od luka i gljiva s kuhanom rižom.
Između "squash" brodica distribuirajte krem sir i napunite preostali prostor s kuhanom rižom. Kuhajte pečene tikvice sa rižom i gljivama od kikirikija u pećnici još 7-8 minuta.
Ako ste isprobali regularnu lasinu, onda ljeti možete zamijeniti lakšom verzijom sira u bazi. Takva "zelena" squash lasagna može se nadopuniti bilo kojim povrćem i gljivama po vlastitom nahođenju.
sastojci:
priprema
Kuhajte brokula. Odrezati tikvice i pržiti zajedno s celer komada. Kad se povrće omekša i dođe do pune spremnosti, pomiješajte ih s zelenim lukom.
Za bechamel, pripremite bazu brašna pržena u maslacu. Rezultirajući guska razriješi mlijeko, dodati prstohvat moustaka, sol i kuhati umak sve do guste. Pomiješajte kremasti umak s zelenim povrćem i širite sve između slojeva listova tjestenine. Kroz sloj ulijte lazu sa sirom i velikodušno pospite preostalog sira na vrh. Pošaljite jelo za pečenje na 180 stupnjeva 30-35 minuta.