Squash s rajčicama i sir
Zuccini su univerzalno povrće koje nije samo korisno, već i jedinstveno u smislu kuhanja. Oni imaju nevjerojatnu sposobnost da se na okus i miris sastojaka susjednih njih, tako da se mogu lako kombinirati s bilo kojim proizvodima. No, posebice nježne i ukusne tikvice se dobivaju sa sirom i rajčicama.
Čajne žlice s rajčicama
sastojci:
- tikvice - 3 kom .;
- Rajčica - 2 kom .;
- sir od tvrde sorte - 100 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 2 kom .;
- biljno ulje - za podmazivanje;
- mlijeko - 5 tbsp. žlice.
priprema
Razmislite o jednostavnoj opciji, kako kuhati tikvice s rajčicama. Dakle, prvo pripremite sve sastojke: operite tikvice i rajčice, osušite ih i izrezajte na kriške debljine oko 1 centimetra. Trljajemo sir na malu gratet. Lagano kuhajte jaja s mlijekom, solom i paprom po ukusu. Podmažite posudu za pečenje s biljnim uljem i širite u njega, zauzvrat, krugova rajčica i tikvica. Lagano pospite povrće, posipajte omiljenim začinima i sipajte kiselo vrhnje. Pospite sa ribanim sirom na vrhu i napunite mliječnom masom jajeta. Stavite oblik u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i peći tikvice sa sirom 30 minuta.
Squash punjen sirom
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- Rajčica - 2 kom .;
- sir - 50 g;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- razjasniti maslac - 1 tbsp. žlica;
- peršina zelje - po volji;
- sol, papar, začini - okus.
priprema
Tikvice su dobro moje, suhe i nježno ih rezati u dvije polovice. Sada, pažljivo koristite žlicu, kako ne bi oštetili zidove, skrubimo jezgru i napravimo "brodove". Zatim pokrijte meso mesa s nožem i širite je na prethodno zagrijanu posudu s biljnim uljem. Dodajte začine, sol i gulaš usred srednje topline s otvorenim poklopcem. Zatim izvadite tavu iz štednjaka i ostavite da se ohladi najmanje 10 minuta. Ovoga puta operite rajčice i izrežite ih na prstenove.
Šumljamo sir na velikom rešetku, pomiješamo ga sa masom tikvice, dodamo sol okus i nasjeckani zelje. Sve temeljito izmiješamo i napunimo pripremljene "čamce" s kuhanim nadjevom. Stavili smo tikvice u pećnicu za pečenje, uljuljkani, stavili narezanu rajčicu na vrh i pažljivo podmazali sav vrhnje. Ulijte malo vode na dno, tako da se tikvice ne spaljuju, pokrivaju se folijom i šalju 30 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Spremni obrok lagano je kul, ukrasite svježim travom i poslužite se za stolom!
Zucchini recept s sirom
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- rajčica -2 kom .;
- brynza - 150 g;
- masnoće majoneze - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje;
- sol, papar - okus;
- brašno - 1 tbsp. žlica.
priprema
Moj squash, obsushivaem, izrezati u male krugove i pustiti ih da odstoji 30 minuta, kako bi stog sve dodatni sok. Zatim ih operite, pospite solom, paprom i začinima na okus. Sada s tobom tijesto : brašno se pomiješa s majonezom kako bi se dobila homogena masa, 
po potrebi dodajte začine i pomiješajte sve. Izrežite rajčicu na kriške, i mrviti sir na grubo reznom. Zagrijte tavu unaprijed, ulijte malo ulja. Zucchini umočen u tijesto i pržiti na visoke topline na obje strane do brownish kore. Stavite gotove komade u jedan sloj na limu za pečenje. Na vrhu - rajčice i pospite ribanim sirom. Šaljemo posudu u pećnicu zagrijanu do 200 stupnjeva i pečimo tikvice 15 minuta. Jela od tikvica sa sirom mogu se poslužiti i u zasebnom obliku, a u obliku zalogaja za pire krumpira , riža ili heljda.