Vitamin B5 zauzima posebno mjesto među ostalim prehrambenim spojevima potrebnim ljudima. Međutim, nisu svi ljudi svjesni ne samo uloge koju ona igra u metaboličkim procesima tijela, već i onoga što sadrži vitamin B5. Iako takvo znanje može biti vrlo korisno, s obzirom na neugodne posljedice nedostatka ovog vitamina.
U najopćenitijem obliku, uloga ove tvari može se definirati kao katalizator metaboličkih procesa. To je vitamin B5 koji uzrokuje da tijelo koristi masne stanice za lipolizu - cijepanje, nakon čega slijedi puštanje energije potrebnih za život. Osim toga, vitamin b5 potrebne za normalnu nadbubrežnu žlijezdu, hormon i proizvodnju enzima. Potiče mozak, živčani sustav, pomaže tijelu da stvara protutijela i optimizira imunološki sustav.
Ako u tijelu nema dovoljno vitamina B5, osoba počinje osjećati kronično umor, depresija, brzo se umori, često hladi, ima bolove u mišićima, mučninu i grčeve u nogama. S nedostatkom ove supstancije počinju problemi s probavom, pojavljuje se ulkus, opstipacija pati, crveni osip može se pojaviti na koži, kosa može pasti, u kutovima usta postoje ekcemi.
Da bi izbjegli hipovitaminozu, osoba bi trebala konzumirati najmanje 5-10 mg vitamina B5 po danu. Ako je bolesna, fizički iscrpljen, oporavlja od operacije, trebao bi primiti 15-25 mg dnevno. Isto se odnosi i na trudnice i majke koje dojilju. Ova količina vitamina može se dobiti iz hrane. Posebni pripravci s ovom tvari mogu propisati samo liječnik.
Najbolji način dobivanja čudo vitamina je uobičajena hrana. Zato je korisno saznati koja namirnica sadrži vitamin B5. Budući da je vrlo uobičajena priroda, može se naći u gotovo svakoj hrani, ali u različitim količinama. Većina je u kvasac i zeleni grašak - 15 mg na 100 grama proizvoda; u soje, govedini, jetri - 5-7 mg; jabuke, riža, kokošja jaja - 3-4 mg; kruh kikiriki , gljive - 1-2 mg. Treba imati na umu da se pri kuhanju i konzerviranju uništava oko 50% vitamina B5, a ako je smrznuto - 30%, proizvodi koji ga sadrže moraju biti podvrgnuti minimalnoj kulinarskoj obradi.