Takva prekrasna bobica poput crvenog ribara često se previdi u usporedbi s crnom. Međutim, nema manje vrijednih svojstava. Crveni ribiz je vrlo ukusan, ispada apsolutno luksuzni domaći deserti, konzervi, žele, kompotice. I dalje zamrzavanje za budućnost - ovo je najbolji način za očuvanje tvari koje se nalaze u bobici. No, u isto vrijeme, mnoge domaćice čak ne sumnjaju na to koji su vitamini prisutni u crvenim ribizima, pa stoga ne mogu u potpunosti cijeniti njegovu korisnost. Ali nutricionisti nisu nimalo nazvani njezinim bobom za zdravlje.
Crnog ribizla obično se hvali zbog visokog sadržaja vitamin C Međutim, crveno nije puno manje. Ako se uspoređuju s tradicionalnim dobavljačima askorbinske kiseline - limuna, tada crveni ribizil sadrži dvostruko više u svom sastavu. Isto vrijedi i za ostale tradicionalne ljetne bobice - maline, jagode i jagode.
Osim toga, korisnost crvenog ribizera nije ograničena na prisutnost askorbinske kiseline. Ima mnogo vrijednih biološki aktivnih spojeva. Na primjer, kalij je potreban za srce i normalni metabolizam vode i soli, pektini pridonose prevenciji ateroskleroze, antioksidanti pridonose prevenciji raka, usporavaju proces starenja, imaju antimikrobni, koleretički, analgetski učinak.
Što se tiče sastava vitamina u crvenim ribizima, to je vrlo raznolik. Osim vitamina C, ovdje su također prikazani:
Buduća majka će biti korisna da znaju koji posebni vitamini sadrže crvene krastavaca. Ovo je rijedak vitamin K i vitamin B6. Potrebni su za optimalni razvoj fetusa i formiranje njegovog uroenog imuniteta. U crvenom ribizu ove su tvari u lako probavljivom obliku, njihove su prednosti poboljšane u pozadini prisutnosti drugih vrijednih bioloških spojeva koji su neophodni za prehranu majke.