Vitamin C u hrani
Možda je vitamin C koji se može nazvati najviše publiciran od svega. Proizvođači različitih proizvoda često ga dodaju u sastav kako bi privukli pažnju kupaca. Važno je znati koja je hrana bogata vitaminom C iz prirode kako bi ga mogla dobiti od hrane bez pribjegavanja lijekovima.
Koje su prednosti proizvoda koji sadrže vitamin C?
Nije tajna da je visok sadržaj vitamina C dovoljan razlog za uključivanje proizvoda u prehranu. Uz svu popularnost ovog vitamina, mnogi još uvijek ne mogu pouzdano odgovoriti na pitanje što joj je dobro. Pozitivan učinak ove supstance na tijelo je vrlo raznolik:
- Najizrazitiji učinak vitamina C je jačanje imunološkog sustava. Ako je vaša prehrana dovoljna za ovu tvar, prehlada će biti u vašem slučaju izuzetno rijetka.
- Proizvodi s vitaminom C su prirodni antioksidansi, a zapravo te tvari štite tijelo od djelovanja slobodnih radikala.
- Za svakoga tko ima problema s kardiovaskularnim sustavom, redovita konzumacija vitamina C je osobito važna jer sudjeluje u metaboličkim procesima kolesterola i po potrebi normalizira njenu razinu.
- Psiholozi preporučuju jesti naranče kada se život čini sivom i nesretnom. Činjenica je da naranče sadrže puno vitamina C, a on je odgovoran za proizvodnju hormona radosti - serotonina. Ljudi koji redovito jedu hranu s puno vitamina C obično ne pate od promjenjivog raspoloženja.
- Vitamin C je važan sudionik u procesu sinteze kolagena u tijelu. Za referencu: kolagen - samu supstancu koja omogućuje da koža, kosa i nokti izgledaju zdravi i sjajni, te da budu jaki i zadržavaju mlade. Nije ni čudo da je ta tvar uključena u sastav suvremenih kreme za lice i tijelo.
- Ako imate rane ili modrice na tijelu, uzimanje vitamina C pomoći će ubrzati njihovo iscjeljenje.
- Vitamin C je važan za održavanje zdravih kosti, a kada njezina količina u tijelu dosegne kritično nisku razinu, postoji rizik od prijeloma.
Sadržaj vitamina C u proizvodima vrijedi znati - nakon svega, mnogo je poželjnije da tijelo primi takav vitamin iz prirodnih izvora, a ne kemijski sintetiziran.
Vitamin C u hrani
Razmotrimo detaljno gdje se nalazi vitamin C, toliko važan za vitalnu aktivnost organizma. Usput, ovo nikako nije rijetka supstanca, i puno ga možete upoznati. Evo popisa onih proizvoda u kojima je vitamin C prilično mnogo:
- grapefruits, naranče, limun, kiwi;
- svježe zelene grašak;
- Bugarski papar, crveni papar;
- crvene, školjke i cvjetače;
- divlja ruža, borovnica, crni ribiz, jagoda, morska pustinja Mountain pepela.
Osim toga, proizvodi koji sadrže vitamin C prikazani su u tablici. Ako u svoj izbornik uključite barem 2-3 proizvode s ovog popisa, nećete imati problema s nedostatkom vitamina C i vaše će zdravlje biti u savršenom redu. Nije tako teško kao što se čini: piti čaj od limuna, dodati naranče na doručak i koristiti bilo koju vrstu kupusa kao pomoćno jelo.
Međutim, liječnici preporučuju da konzumiraju vitamin C dva puta godišnje tijekom 2-3 tjedna. Da biste to učinili, preporučujemo da kupite bilo koji oblik askorbinske kiseline iz ljekarne: omiljene žuto obložene tablete ili ravne velike bijele tablete, koje se jako sviđaju starijoj djeci ili jednostavno prašak za razrjeđivanje tekućina koje odrasli obično vole.