sposobnost Pravilna prehrana

Energetska vrijednost banane

Ovaj tropski gost već je dugo prestao biti egzotičan na našem stolu. Sada banane prodaju gotovo svugdje, a njihove cijene su više nego pristupačne. Za mnoge je postao jedan od omiljenih deserta. Međutim, nije svatko mislio da je ovo, naravno, korisno tropsko voće jedan od najciliornijih predstavnika palete voća. Na primjer, "lagana" salata od banana s okusom jogurta, po broju kalorija, povlači čak i više od ploče pire krumpira (za usporedbu, tradicionalni pire krumpir kuhani u maslacu i mlijeku sadrže oko 90 kilokalorija, u banani salatu 100-110 kcal). Istina, u obrani banana, valja reći da nakon takve salate neće više nedostajati - njen glikemijski indeks (parametar koji pokazuje kako brzo šećer u krvi će porasti nakon konzumiranja jednog ili drugog proizvoda) će biti na području od 70, dok je u pire krumpir je -90.

U tom smislu neće biti suvišno saznati prehrambene (proteine, masti, ugljikohidrate) i energetsku vrijednost (kalorijski sadržaj) banane.

Sastav banana - proteina, masti, ugljikohidrata i njezine kalorijske vrijednosti

Pulovna banana sadrži:

  • proteini - do 1,5%;
  • masti - 0,5%;
  • ugljikohidrati - 20-30%, među kojima prevladavaju jednostavni ugljikohidrati, posebno saharoza, složeni ugljikohidrati čine samo 5-8%;
  • voda - 65%.

Kao što se može vidjeti iz gore navedenih podataka - banana je izvor brze ugljikohidrati , osim toga, ima puno kalija (oko 350 mg) i pristojno magnezij (42 mg), što ga čini idealnim snackom nakon intenzivnog tjelesnog napora, omogućujući ne samo napunjavanje energije, nego i vraćanje elektrolitske ravnoteže u tijelu.

Osim toga, 100 g banane celuloze sadrži:

  • Vitamin i provitamin A - ne previše, oko 2% dnevne ljudske norme. Usput, oni koji sada dobivaju popularnost crvene banane, beta-karoten je 3 puta veći od onih žutih koji su dobro poznati nama;
  • B vitamina - osobito proteini banane masti ugljikohidrati puno vitamina B6, koji je odgovoran za rad mišića, pomaže uklanjanju kolesterola iz tijela, smanjuje rizik od razvoja dijabetesa;
  • Vitamin C - 11% dnevne potrebne stope;
  • vrlo malo vitamina E i PP;
  • pristojna količina takvog elementa u tragovima kao što je mangan (14% dnevne stope), što je nužno za snažan imunitet i dobro raspoloženje;
  • aminokiselina triptofana, koja je sirovina za sintezu u našem tijelu takozvanog "hormona sreće" serotonina.

Energetska vrijednost banane iznosi 96 kilokalorija na 100 g proizvoda.