Što kuhati od kefira?

Od jogurta možete kušati mnogo dobrih jela, ali pečenje na osnovi je jednostavno divno, mnogi kažu da je vrlo blizu biskvit , Pite i kolače na kefiru ispeći čak i tinejdžera, kao u mnogim receptima samo trebate miješati sastojke i peći.

Obično, prvo što žele kuhati domaćice iz kiselog kefira brzo - to je naravno pečeno čajem. Doista, kad kuhate manik, možete koristiti kiselo ili zakašnjelo kefir, ali ne i zeleno, miris i boju trebaju biti normalni.

sastojci:

• kefir - 250 g;
• manga - 200 g;
• šećer - 230 g;
• brašno - 160 g;
• jaja - 2 komada;
• Soda - ½ tsp.

priprema

Prethodno prosijani manga se kombiniraju s kefirom pa se pažljivo pomiješaju, zatim dodajte jaja i ponovite postupak temeljitog miješanja. Nakon toga je potrebno ostaviti ovu smjesu 40 minuta, krupica bi trebala apsorbirati vlagu od kefira i nabubri. Nakon toga, dodajte tamo, unaprijed, soda i prosijanog brašna, mijesite. Sad stavite tijesto na podmazanu posudu za pečenje raspršenu od goveđe krupice i pošaljite u pećnicu 40 minuta na 180 stupnjeva.

sastojci:

• kefir - 250 g;
• grožđice - 200 g;
• maslac - 70 g;
• brašno - 300 g;
• jaja - 3 komada;
• šećer - 75 g;
• soda - 1/3 žlice;
• cimet - 1/3 tsp;
• đumbir tlo - 1/3 žličice;
• šećer u prahu - 50 g;
• sok od naranče - 40 g.

priprema

Isperite dobro, isperite i uronite u vodu. U napunjenim jajima dodajte uklesano ulje i sipajte kefir i dobro promiješajte. Pomiješajte brašno s natrijem, šećerom, začinima, grožđicama i dodajte kefir s jajima, opet, dobro zamijesite, ako je tijesto tanko dodajte brašno postupno. Oblik za pečenje kolača (s rupom) za takvu količinu sastojaka trebao bi biti 22 cm promjera ili tako. Potrebno je masirati, posipati brašno i uliti tijesto u nju. Priprema cupcake će biti 35 minuta na 180 stupnjeva, staviti cupcake, naravno, trebate u već grijani pećnica. I za to vrijeme morate napraviti narančastu glazuru, jednostavno miješanjem šećera za glazuru s sokom od naranče. Šećerni prašak je lako napraviti s aparatom za kavu, samo brušenje šećera. Nakon uklanjanja iz pećnice, kolač treba ostaviti da se lagano ohladi, a zatim ga odložiti iz kalupa i još ga zagrijati glazura ili pomoću četke za kuhanje.

Sad recite što možete kuhati od kefira i svježeg sira u sporom kuhalištu.

sastojci:

• kefir - 250 g;
• sir - 0,5 kg;
• jaja - 4 komada;
• voda - 100 g;
• manga - 100 g;
• prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
• škrob - 20 g;
• sol - tsp;
• Vanilin šećer - 1 čajna žličica;
• grožđice - 50 g;
• šećer - 220 g;
• sok od limuna - 20 g;
• trešnja - 0,3 kg;
• maslac - 60 g;
• Cimet - ½ tsp.

priprema

Premjesti jaja do dobre pjene, a zatim dodajte 150 grama šećera, učinite to postupno. Zatim dodajte svježi sir, vaniliju, sol, kefir, grmu, prašak za pecivo i pomiješajte. Sada izliti pre-natopljene grožđice i masirati opet. Podmažite zdjelu multikookera i, nakon prenošenja tijesta, stavite u način "Pečenje" 40 minuta. Nakon toga uzmite slatku žeravicu u tavu. Ako imate smrznute trešnje, možete ga brzo odmrznuti u sito na parnoj kupelji, ali ipak je bolje da postupno se smrznula, u hladnjaku ili samo u kuhinji. Prije nego što dobijete kamenje, prenesite trešnje na željezni sito i lagano iscijedite sok, pokušavajući ne oštetiti plodove, ne morate brisati trešnje. U soku dodajte 50 grama vode, 70 grama šećera, sok od limuna i cimet, a zatim stavite na peć. U 50 grama vode, otopite škrob i nakon iskuhavanja sok ga ulijte dok još miješate šipku. Donesite na gustoću svjetlosti, izvadite iz pećnice, stavite maslac i trešnje, a zatim promiješajte. Nakon isključivanja multikookera, nemojte stići u kasetu još 20 minuta, zatim ga izvadite, okrenite naopako, izrezajte u dijelovima i ulijte s umakom od trešnje.

• ← Što kuhati od Physalis?
• Što kuhati od jagoda? →