Popularnost hrena je, prije svega, zbog svog visokog ukusa. Zbog bitne bitke eteričnog ulja senfa, hren je začinjen, gorući okus. Tradicionalno jelo od ove biljke je nariban hren i adjika od konjskih rotkvica. Osim toga, hren je aktivno dodan u banke kada očuvanje povrća kako bi se poboljšala okus marinade.
Međutim, uz visoke osobine okusa, hrena također ima svojstvo pozitivnog utjecaja na zdravlje ljudi, pa čak i pridonosi uklanjanju dodatnih kilograma. Korisna svojstva i šteta hrena bile su poznate u antici iu različitim zemljama. Hren je korišten ne samo tijekom razdoblja svog rasta, već je bio rezerviran i za zimu.
sastojci hrenKorisna svojstva hrena zbog svoje predivne kompozicije. Korijen konjskog rotkvica sadrži takve tvari:
Hranjiva vrijednost korijena hrenovine je 10,5% ugljikohidrata, 3,2% proteina, 0,4% masti i 7,3% vlakana. Sadržaj kalorija u proizvodu je oko 60 jedinica.
Zbog ovog sastava hrena ima terapijska i profilaktička svojstva koja se uspješno koriste u tradicionalnoj medicini.
Hren je koristan za gotovo sve, ali ne biste ga trebali koristiti u velikim količinama. Folklorni iscjelitelji, koji znaju što je dobar hren, preporučuju korištenje konjskog rotkvica u takvim slučajevima:
Korijen konjskog rotkvica također je učinkovit u borbi protiv višak kilograma. Ova svojstva biljke je zbog svoje sposobnosti da tijelo daje energiju, poboljšava aktivnost probavnih organa i spriječi zatvor. Zbog toga nema promjena u neprobavljenoj hrani u talogima šljake i masti. Osim toga, korijen hrena ubrzava metabolizam, pomažući u potpunosti iskoristiti hranu koju primaju.
Šteta hrenaU takvim slučajevima uporaba hrena je kontraindicirana:
U svim ostalim slučajevima, korijen hrena može se konzumirati svaki dan, ali u razumnim dozama.