Koja hrana sadrži triptofan?

Triptofan je osnovna aminokiselina koja pomaže poboljšanju sna. To je dio mnogih namirnica, a mjeri se uglavnom u miligrama: količina mg po 200 kalorija.

Triptofan se nalazi u hrani kao što su meso peradi, mliječni proizvodi, plodovi mora, povrće i žitarice. Ali najčešće se nalazi u gornjem dijelu goveđeg bedrene pulpe. Najmanji iznos triptofana pronađen je u hamburgerima koji su pečeni u tavi.

Aminokiselinski triptofan - pomaže našem tijelu

Smetnja hrane bogate triptofanom u prehrani ne samo da može poboljšati san nego i smanjiti depresiju, promjene raspoloženja povezane s PMS, migrena i općenito poboljšati cjelokupno zdravlje. Triptofan se pak pretvara u serotonin, a jednostavno je potrebno poboljšati performanse mozga. Preporučeni dnevni unos triptofana varira od 500 do 2 tisuće mg s preporučenom učestalošću davanja - 3 puta dnevno.

Ako tijelo osjeća nedostatak ove tvari, to može dovesti do fizičke i psihičke slabosti. Triptofan nam pomaže da se zadržimo u dobroj formi, jer pridonosi:

normalizacija apetita;
smanjiti glad;
liječenje neuroze i duševne bolesti;
proizvodnja hormona rasta.

Triptofan u hrani

Triptofan je neophodan dio bjelančevina i stoga se nalazi u proteinskoj hrani, kao iu životinjskim i biljnim proizvodima.

Triptofan u mesnim proizvodima:

u puretini i zecu, 330 mg;
u kategoriji 2 piletina - 330;
u piletu prve kategorije - 290;
u teletini - 250;
u govedini jetre - 240;
u govedini - 220;
u janjetini - 210;
u kokošjim jajima - 200;
u svinjetini - 190.

Stoga je potrebno uzeti u obzir da u povezivanju tkiva nema aminokiselina, a za dopunu svojih zaliha pripremiti rezanje od tankih ili debelih rubova.

Triptofan u ribi i plodovima mora:

u crvenom i crnom kavijaru - 960;
u lignu - 320;
u mačkome konju - 300;
u atlantskom harfu - 250;
u lososu - 220;
u bakalama i pollocku - 210;
u šaran, baldac i šljuku - 180;
u morskim basovima - 170;
u skuveru - 160.

U mliječnim proizvodima:

u nizozemskom siru - 790;
u masnom siru - 210;
u uklanjanju sir 210;
u kefiru i mlijeku - 40.

Triptofan u orašastim plodovima i sjemenkama:

u peanuts -750;
u bademima - 630;
u laktovima - 600;
u pinijama - 420;
u sjemenki suncokreta i pistacija - 300.

U žitaricama i mahunarkama:

u soje - 600;
grah i grašak - 260;
u heljdu - 180;
u mlinu - 170;
u zobeno brašno - 160;
u krupicama od ječma - 120;
u bijelom ječmu - 120.

Ostali proizvodi koji sadrže triptofan:

u čokoladi - 200;
u suhim marelicama - 150;
u gljivama - 130;
u tjestenini - 130;
u pšeničnog kruha - 100.

A kako bi se osiguralo dobro apsorpciju triptofana, pomoći će se brzo ugljikohidrati, vitamini B, magnezij i željezo. Zato je tako važno jesti uravnotežena. Mnogi ljudi vjeruju da je dovoljno koristiti hranu bogatu triptofanom, ali to nije dovoljno. Važno je da ih možete ispravno kombinirati. Kako bi vaše tijelo dala esencijalnom kiselinom, sendvič bijelog kruha i sira, kao i meso i tjestenina savršeno će odgovarati. A kako bi triptofan bolje apsorbiran, morate jesti jetru, jer sadrži mnogo aminokiselina, željeza i vitamina B.

Ne biste trebali biti oduševljeni takvim proizvodima, jer njihov višak može uzrokovati štetu tijelu. Sve bi trebalo biti u redu.