Ova poslastica će osvojiti srce čak i uviđavanog gurmana svojim neobičnim okusom. Osim toga, recept nudi širok opseg za realizaciju kulinarskog fantazija.

Umak od soje u pećnici

Meso skuhanog mesa puretina lako se može dati čak i maloj djeci. U isto vrijeme kuhanje puretina fileta u umaku od soje koštat će vam prilično jeftino.

sastojci:

  • kurkuma, crni papar, sušeni bosiljak , Provansna biljka - okus;
  • češnjak - 3 češnja;
  • soja umak - 3 tbsp. žlice;
  • sol - 2 žličice;
  • pureća fileta - 500 g;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

  1. Operite filete dobro i osušite papirnatim ubrusima.
  2. Koristite oštar nož, napravite neke duboke pukotine u mesu i dobro ga protrljite solom.
  3. Pomiješajte sve začine kako biste dobili oko 2 žličice začina.
  4. Posipajte meso s njom i lagano umetnite male kriške češnjaka u rezove.
  5. Pažljivo pokrijte posudu za pečenje folijom i prelijte maslac. Stavite filet u nju, ulijte soja umak i dobro se omotajte u foliju i na vrhu.
  6. Stavite meso u hladnjak oko 2 sata da biste dobili mariniranu hranu.
  7. Zatim zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i ispeći oko 50-60 minuta. Nakon toga lagano odmotajte foliju i ostavite je u pećnici oko 5-10 minuta.
  8. Na kraju, ulijte tekućinu u posudu.

Turska umak od soje meda

Ovo jelo ima nježan i blago ukusan okus i samo se topi u ustima. Ovaj recept za puricu u umaku od soje posebno je dobar kada se kombinira sa bočnom jelom poput crvene riže ili druge kaše.

sastojci:

  • med - 3 žlice. žlice;
  • purica filet - 550 g;
  • luk - 3 kom .;
  • sol, papar, sezam ili bilje - okus;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • soja umak - 3 tbsp. žlice;
  • mrkva - 3 komada;
  • slatki paprika - 2 kom.

priprema

  1. Isprati ohlađeni filet puretina, malo sušiti i ukloniti film, a zatim izrezati na tanke trake.
  2. Ulijte umak od soje u zdjelu i otopite med.
  3. Ulijte marinadu preko komada fileta i stavite ih u hladnjak 15-20 minuta.
  4. Pepper isprati i ukloniti sjeme i stabljika, a zatim rezati na trake.
  5. Odrežite mrkvu pomoću finog rešetkastog mesa i izrežite luk u male kocke. Pirjajte marinirane filete u tavu s grijanim uljem oko 5-7 minuta, postavljajući srednju toplinu. Nemojte zaboraviti povremeno ga preokrenuti.
  6. Sve soli, pospite paprom, dodajte luk na tavu i kuhajte oko 5 minuta.
  7. Na kraju, miješajte papar i mrkvu s sadržajem posude i ostavite filet na vatri još 8-10 minuta.
  8. Takav puretina u umaku od soje, pržen u tavi, služi nužno vrućima, pospite sezamom ili sjeckanim zelenilom.