hrana Ukusni članci

Predjelo od jaja

Predjelo jaja je jedan od najpopularnijih hladnih zalogaja na našem stolu. Jednostavan za pripremu i vrlo srdačan predjelo pripremaju se u različitim varijantama, a neke od njih ćemo vam reći u ovom članku.

Punjene jaja

sastojci:

  • jaja od piletine - 10 komada;
  • majoneza - 6 tbsp. žlice;
  • tenderna gorušica - 1 tbsp. žlica;
  • kurkuma - 1/2 tsp;
  • sol, papar;
  • svježe zelje.

priprema

Jaja kuhati teško kuhana i izrezati na pola. Izvadimo žumanjke i prenesemo ih u zdjelu. Kuhani žumanjci narežemo s majonezom, solom, paprom, senfom i kurkumom dok ne nastane homogena pasta. Napunite šupljine u jaje s masom jaja i ostavite sve da se ohladite u hladnjaku pod filmom oko sat vremena. Šljću punjena jaja svježe zelje prije posluživanja.

Recept za zalogaje od jaja i sira

sastojci:

  • kuhana jaja - 6 kom .;
  • majoneza - 3/4 artikala;
  • ribani švicarski sir - 2 tbsp. žlice;
  • prerađeni sir - 70 g;
  • ribani nizozemski sir - 2 tbsp. žlice;
  • zrno gorušica - 1/8 tsp;
  • sol, papar - okus.

priprema

Kuhana jaja kuhana jaja su izrezani na pola. Uzmite žumance i stavite ga u miješalicu uz majoneze, sve sireve, senf, sol i papar. Mi tumačimo masu homogenoj konzistenciji i stvaramo šuplje proteine.

Predjelo s prepelicama i avokadom

sastojci:

  • jaja za prepelice - 2 desetine;
  • avokado - 1 komad;
  • zeleni luk;
  • 1/2 sok od limuna;
  • sol, paprika - okus;
  • masline.

priprema

Jaja se kuhaju i izvuku iz njih žumance. Stavite žumance u miješalicu i tuku zajedno s celulozom avokado , Dodajte sok od limuna, sol i prstohvat paprike, opet, sve štap i širite sa slatkom špricom u bjelanjke. Na vrhu jaja stavite komade maslina i posipajte jelo s travama.

Predjelo jaja i prsa

sastojci:

  • jaja od piletine - 10 komada;
  • sprat u ulju - 1 može;
  • kopar;
  • sol, papar;
  • majoneza - 1/3;
  • češnjak - 1 češnja.

priprema

Od kuhana jaja dobivamo žumanjke i uz pomoć miješalice ih mljeveno s majonezom i spratom. Homogena masa se rasprostire u zdjelici i uživamo češnjak, prolazi kroz tisak i sjeckani kopar. Ako želite, žumanjci se mogu pripremiti i solom i paprom. Puno šupljih bjelančevina napunimo žumanjcima spratom i snack od kuhana jaja je spreman za posluživanje.

Hladno predjelo jaja s lososom

sastojci:

  • kuhana jaja - 12 komada;
    • hladno predjelo jaja
  • kiselo vrhnje - 1/2 stol;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • zeleni luk;
  • dimljeni losos - 100 g;
  • sol.

priprema

Pomiješajte kuhane žumanjke miješalicom sa svim ostalim sastojcima, osim lukova, sve dok se ne odori. Dobivena masa se stavlja u šupljinu proteina pomoću konditorske šprice. Posipajte jelo s biljkama.