Trout u Multivariatu
pastrva - ukusna riba. Meso je nevjerojatno nježno i ukusno. Ova riba štuje kuhari iz mnogih zemalja. Zanimljivi recepti za kuhanje pastrve u sporom štednjaku vas čekaju dolje.
Trout steak u sporom štednjaku
sastojci:
- pastrma odrezak - 6 komada;
- mlijeko - 100 ml;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- češnjak - 3 češnja;
- narančasto - 1 komad;
- kopra, peršin, sol, papar - po okusu.
priprema
Trout steaks isprati pod tekućom vodom i osušiti. Stavite ih u lonac, sol, papar i pospite biljnim uljem. Za umak, kombinirajte kiselo vrhnje, mlijeko, nasjeckani češnjak, zeleno, narančasto, rezano i dobro promiješajte. Napunite ih s pastrvama u sporim štednjama. U načinu "Pečenje" pripremite 25 minuta. Pripremljeni krumpir ili kuhana riža prikladni su kao pomoćna jela.
Trout filet u sporom štednjaku
sastojci:
- filet od pastrve - 400 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- maslac - 30 g;
- sol, začini.
priprema
Filet moje pastrve, sušen papirnatim ručnikom i izrezan u male dijelove. Utrljajte ih solom i začinima, ostavite marinirati oko 15 minuta. Na grubo reznoj, tri tvrda sira. Maslac za masnoće s multicookerom. Svaki komad ribe prvo je umočen u kiselo vrhnje, a potom je postavljen u višespojnu mrežu. Pospite ga sa sirom na vrhu. U načinu "pečenje" pripremite 20 minuta. Posluženo s kuhanom rižom i povrćem.
Uho pastrve u sporom štednjaku
sastojci:
- glava pastrve - 1 kom;
- file od pastrve - 300 g;
- mrkva - 100 g;
- luk - 100 g;
- krumpir - 250 g;
- limun - 1 komad;
- maslac - 20 g;
- 2-3 lišća lišća;
- sol, crni papar, zelje od kopra - okus.
priprema
U tavu multikookera stavite 4 višestrukih čaša vode, stavite glavu ribe i dio limuna tako da nema mirisa tijekom procesa kuhanja. Namjestite način rada "Prigušivanje" i vrijeme kuhanja 40 minuta. U međuvremenu, isjeckajte luk, rezati krumpir u male komadiće, i mrkve - u polukrugove. Širimo pripremljeno povrće u juhu, dodamo komade pastrve, sol, začini i u načinu rada "Steaming", pripremimo još 40 minuta. Nakon toga otvorite poklopac multivarka, dodajte komad maslaca, kopar i pustite da se kuha oko 10 minuta. Sve, juha od pastrve u posudi za lonce je spremna!
Trout pečena u polaganom štednjaku
sastojci:
- Riblji pastiri - 3 kom .;
- luk - 3 komada;
- rajčice - 2 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- sol, začina za ribu - okus;
- biljno ulje;
- limun - 1 kom.
priprema
Operite pastrmke pod tekućom vodom, osušite ih, zatim ulijte s biljnim uljem, pospite solom i začinima i ostavite 15-20 minuta. Rajčice izrezane u kocke, luk - pola prstena i tri sirirana riža. Ulijte neko biljno ulje u lonac za sok, stavite marinirane pire odreske i kuhajte 15 minuta u načinu pečenja. Odrežemo limu na pola, iscijedimo sok na ribu i ravnomjerno rasporedimo luk od vrha, lagano ga dodamo, stavimo sloj rajčice i napunimo ga ribanim sirom. U istom načinu, pripremite još 40 minuta. Prije posluživanja rijeke pastrve kuhane u sporom štednjaku, posuti tanjur s nasjeckanim zelenim.
Kako kuhati pire od pastrve u sporom štednjaku?
sastojci:
- pastrve odreske - 2 kom;
- limun - polovina;
- sol, začina za ribu - okus.
priprema
Oprati mliječnu odrezak, sušiti i protrljati solom i začinima. Stavite ih u zdjelu za parenje, pospite limunovim sokom. Postavite zdjelu u sporo kuhalo u kojem su prethodno izlivene 4 višestruke čaše vode. Preporučljivo je odmah uliti vruću vodu kako bi se skratilo vrijeme kuhanja. U načinu rada "Steaming" pripremamo 30 minuta. Trout, isparen u sporom štednjaku, izlazi nevjerojatno ukusan i nježan. Pažljivo, da se ne raspadne, izvadite je iz zdjele, pomaknite ga na tanjur i poslužite ga na stolu.