Trout steak
Trout, osim svojih korisnih svojstava, također ima nevjerojatan ukus. Stoga, razmotrimo s vama danas neke recepte za kuhanje pastrve odreske.
Rak za kuhanje pastrve odreske. u tavi?
Opcije kuhanja za odrezak iz crvene ribe su mnogi. Međutim, najbolja opcija je pržena riba u tavi. Neposredno prije kuhanja, marinirati komadiće ribe u sok od limuna, sezoni sa začinima, a zatim ćete dobiti jelo vrlo sočan, nježni i mirisni.
sastojci:
- pastrve odreske - 600 g;
- limun - 0,5 kom .;
- ružmarin - 1,5 tsp;
- maslinovo ulje;
- sol, papar - okus.
priprema
Svaki je komad opran, obrisan ručnikom, protrljao sa svih strana solom, paprom i ružmarinom. Nakon toga, posipajte pastrvu s limunovim sokom i ostavite marinirati 20 minuta.
Sada ćemo shvatiti kako pržiti pastrvu odreske. Zatim uzmite duboku posudu, ulijte maslinovo ulje i zagrijte. Širimo ribu odreske i pržimo preko srednje topline s dvije strane, oko 8 minuta svaki. Zatim spustite vrućinu, pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte još 10 minuta. Poslužite pripremljenu posudu s krumpirom ili rižom. Kvaliteta pića je savršeno suho bijelo vino koje savršeno otkriva sve okus ribe.
Trout odrezuje u pećnici
sastojci:
- pastrve odreske - 4 kom .;
- smrznuti škampi - 200 g;
- sir - 100 g;
- limun - 1 kom .;
- Bademi - 5 tbsp. žlice;
- kopar - 1 hrpa;
- masline - 5 kom .;
- oregano, sol, papar miješa - okus;
- maslinovo ulje.
priprema
Nudimo još jednu opciju kako kuhati pastrve odrezak. Škampi su odmrznuli i očistili. Trljati smo sirom na finu terochku, a mljeveno masline s prstenima. Posuda za pečenje je obložena folijom i lagano podmazana maslinovim uljem. Odresci se isperu, osuše i stave na foliju.
Stavite škampi na vrh ribe. Izrežite limun i pospite sok od škampa. Posolica sol, papar, pospite bademima, koparom, suhe oregano. U najmanju ruku postavljamo prstenove maslina, sve obrišimo u foliji i pečimo pastuha u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva. U procesu kuhanja dodajte bilo koji omiljeni začin prema vašoj diskreciji i ukusu. Poslužite pripremljenu posudu vruću, ukrašenu limovima i svježim zelenilom. Takva je pastrva dobra kao nezavisna jela, au kombinaciji s bilo kojim popratnim jelom.
Mikrovalna Trout Steak
sastojci:
- pastrve odreske - 4 kom .;
- luk - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- limun - 0,5 kom .;
- peršin, cilantro, kopar - 1 hrpa;
- sol - patiti;
- šećer - štipaljka;
- mljeveni papar - na okus.
priprema
Ispirati smo odreske u hladnoj vodi i obrišite višak vode s ubrusom. Stavili smo ribu u zdjelu, namijenjenu za mikrovalnu pećnicu. Odvojite smjesu soli, šećera i papra. Ovdje glavna stvar da zadržite razmjere i da ne pretjerati s začinima. Prvo pospite gotovim začinima s jednom stranom odreske, a zatim preokrenite i protrljajte drugu stranu. Izlijemo sok na vrh 
polovice limuna.
Dok je riba marinirana, uklanjaju se peels i iscijepljuju luk na tanke polukrugove. Stavili smo ga na vrh ribe i posipali ih s nasjeckanim zelenilom. Bugarski papar pržio je prstene i ležao na ribi. Pokrijte zdjelu s poklopcem ribe i ostavite marinirati 30 minuta na sobnoj temperaturi. To možete učiniti za noć, a riba je još bolje natopljena i marinirana. Zatim postavite mikrovalnu pećnicu na 600 W i programirajte vrijeme 16 minuta. Najvažnija stvar je ne pretjerivati s temperaturom, inače će riba biti isušena, a ne sočna.
Riblje odreske se također mogu napraviti od losos ili losos , ispasti će se ne manje ukusno i originalno.