hrana Kuhinja svijeta

Tortilla - receptira kolače i razne napitke za svaki ukus!

Tortilla je recept koji se svaka domaćica može osobno reproducirati. Postoje dvije mogućnosti za jelo: ravan kruh, kukuruz ili pšenica s različitim punjenjem, i španjolska tortilla, koja se priprema u kantaru.

Tortilla recept kod kuće

Tortilla recept kod kuće

Tortilla - recept za pšenično brašno - nije sasvim tradicionalna inačica pripreme flatbreada, ali vrlo čvrsto ukorijenjena u europskoj kuhinji. Pržite proizvode u suhoj posudi bez dodavanja ulja. Recept je sličan pripremi armenske tanke pite. Gotova tortilla se koristi za pripremu brzih zalogaja s raznim punjenjem.

sastojci:

  • brašno - 550 g;
  • voda - 220 ml;
  • maslac - 60 g;
  • sol - 10 g

priprema

  1. Ulje na rešetku, pomiješajte s brašnom i solom. Trebalo bi napraviti brašno brašna.
  2. Ulijte u toploj vodi, gnječite meku loptu.
  3. Ostavite tijesto tortile pola sata.
  4. Podijelite loptu na komadiće, tanko roll.
  5. Pržite u suhoj tavi na obje strane.

Meksikanac Tortilla Tortillas

Meksikanac Tortilla Tortillas

Corn tortilla - recept klasični i vrlo jednostavni. Svaki kulinarski stručnjak će moći kuhati kolače, može ih se poslužiti dodavanjem ih u omiljeni umak ili punjenjem raznih punila. Zahvaljujući kukuruznom brašnu, proizvodi se izlaze svijetle, mirisne i hrskavi, ali je dodavanje pšeničnog brašna u ovom slučaju potrebno, daje elastičnost kolačima.

sastojci:

  • kukuruzno brašno - 250 g;
  • pšenično brašno - 100 g;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • voda - 100 ml;
  • sol;

priprema

  1. Pomiješajte brašno sa soli.
  2. Dodajte ulje i vodu, gnječite gustu hrpu, ostavite 30 minuta.
  3. Podijelite u 6 obroka, izvucite rijetko.
  4. Na suhoj posudi, kukuruzna tortila je smeđa na obje strane.

Španjolska tortilja

Španjolska tortilja

Španjolski tortilla - recept radikalno različit od meksičkog. Ova poslastica je više poput omotnice ili posude s krumpirom. Priprema jela je vrlo jednostavna i ne zahtijeva posebne sastojke. Tradicionalno, tortilla krumpira izrađena je od gomolja, lukova i jaja, no sastav se može proširiti pilećim mesom, slatkim paprike ili salamom.

sastojci:

  • krumpir - 3 kom .;
  • salama - 200 g;
  • Rajčica - 2 kom .;
  • jaja - 4 kom .;
  • sir - 100 g;
  • luk - 1 kom .;
  • ulje - 50 ml;
  • sol, papar.

priprema

  1. Peel krumpir, izrezati u krugove.
  2. Prosijane luk, dodajte krumpir, pržite.
  3. U zasebnom spremniku, pomiješajte jaja, ribani sir, salame prstenove, sol i sezonu sa začinima.
  4. Ulijte smjesu u krumpir, pomiješajte, podijelite šalice s rajčicama na vrh.
  5. Kuhati ispod poklopca, smeđe na obje strane.

Tortilla s piletinom

Tortilla s piletinom

Tortilla jela su prikladnija za snack nego za puni obrok. Punila su umotana u ravnu tortu i odmah poslužuju. Možete popuniti snack na svoj ukus, a meso, kobasica i povrće mix će učiniti. Kombinacija dimljene pileće prsa, svježeg krastavaca i rajčice sigurno je opcija za ukrašavanje poslastica i definitivno će se svidjeti svakom jedenju.

sastojci:

  • tortile - 2 kom .;
  • dimljena dojka - 150 g;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • krastavac - 1 kom .;
  • ledeni brijeg - 2 lišća;
  • sir - 100 g;
  • salata luk - ½ kom .;
  • majoneza.

priprema

  1. Smanjenje grudi veliko.
  2. Izrežite rajčicu i krastavaca u četvrtine, isjeckajte luk na pola prstena.
  3. Šišite pastile s majonezom, šireći se na listi salate.
  4. Obrišite meso i povrće na vrhu, namotajte roll.
  5. Tortilla s piletinom i povrće s obje strane crvenilo u suhoj tavi.

Tortilla sir

Tortilla sir

Tortilla sir - recept je jednostavan i vrlo svestran. Zalogaj je ukusan i prikladan za uzimanje sa sobom za zalogaj na poslu ili u školi. Punjenje se može ostaviti u osnovnoj verziji, tj. Ne nadopunjuju se hranjivim sastojcima, ali također možete diverzificirati sastav dodavanjem zelenila, gljiva ili dijelova mesa.

sastojci:

  • tortile - 6 kom .;
  • sir - 300 g;
  • gljive - 250 g;
  • luk - ½ kom .;
  • rajčice - 2 kom .;
  • kopar, peršin - 50 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • Zeleni luk - 20 g.

priprema

  1. Spremite luk, dodajte sjeckani gljive i sitno nasjeckani češnjak. Pržite dok ne kuhate.
  2. Bacite kockice rajčice u pečenje i kuhajte 3 minute, sol.
  3. Stavite ribani sir na polovicu svake tortile, pržite na vrh, ponovo sirom. Dodajte nasjeckane zelje i zelene luk.
  4. Pokrijte drugu polovicu tortila.
  5. Tortila s sirom i biljem smeđa je u tavi na obje strane.

Tortilla s pršutom i sirom

Tortilla s pršutom i sirom

Domaća tortila s punjenjem ima mnogo mogućnosti. Najbrži način za brzu zakusku jest završiti kobasicu i sir. Možete dodati povrće i omiljeni umak. Skuhajte u tavi, tako da će snack izaći s hrskavom ljuskom i viskoznim punjenjem sira.

sastojci:

  • tortile - 2 kom .;
  • šunka - 150 g;
  • sir - 200 g;
  • zelje - 20 g;
  • slatki paprika - ½ kom .;
  • Rajčica - 1 kom.

priprema

  1. Punjenje tortilla pripremljeno je od sjeckanog povrća i pršuta.
  2. Sir iscrpljuju na gratet, svi sastojci se miješaju, šire se na polu kolače.
  3. Pokrijte drugu polovicu i pržite na vrućoj posudi s obje strane.

Tortilla s kozicama

Tortilla s kozicama

Kuhanje tortilla s škampi, početi s pripremom školjaka. Moraju kuhati u kipućoj vodi 5 minuta. U bućaru dodajte Lavrushku, crne bruše i korijenje. Posipajte gotovim kozicama s limunovim sokom. Punjenje povrća za tortilom može biti minimalno - dovoljno salata od luka, paprika i zelje.

sastojci:

  • kuhani škampi - 150 g;
  • slatki paprika - ½ kom .;
  • ljubičasto luk - ½ kom .;
  • zelje - 20 g;
  • pesto - 2 žličice;
  • tortile - 2 kom.

priprema

  1. Širite tortile, širite polovicu pesto umaka.
  2. Podijelite pola prstena luka i papra.
  3. Stavite škampi na vrh.
  4. Pokrijte drugu polovicu ravnog kolača i popravite čačkalicom.

Tortilla s mljevenim mesom

Tortilla s mljevenim mesom

recept tortile s mljevenim mesom svatko može igrati. Ovo je klasična verzija meksičke burrito jelo. Skuhano meso se može kuhati iz bilo koje vrste mesa ili mješavine nekoliko opcija. Kao punjenje povrća upotrijebite rajčicu, slatko i gorko paprike, luk i razne zelje. Umak će odgovarati bilo kojoj rajčici.

sastojci:

  • tortile - 4 kom .;
  • mljeveno meso - 250 g;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • čili paprika - ½ pod;
  • luk - ½ kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • kopar, peršin - 50 g;
  • šećer, ocat, sol;
  • umak od rajčice - 2 tbsp. l.

priprema

  1. Dobro sjeckani luk, pokrij se s ocem i ostavite 30 minuta.
  2. Sjeckajte, soli.
  3. Paprike i rajčice nisu izrezane velike, dodajte meso, pržite dok tekućina ne isparila.
  4. Ocijedite ocat, bacajte luk u tost, sezoni sa šećerom i sjeckanim zelenilom.
  5. Na tortu stavite dvije žlice mljevenog mesa, prelijte umak i stavite u zelje.

Tortilla s gljivama

Tortilla s gljivama

Tortilla kod kuće ispunjena je najjednostavnijim sastojcima. Pored gljiva u ovom receptu jesu jaja, sir i piletina. Možete koristiti bilo koji umak: majoneza, jogurt ili složenija sastava. Zalogaj se može namotati i zasušiti po želji u suhoj posudi.

sastojci:

  • šampinjoni - 100 g;
  • kuhana jaja - 2 kom .;
  • kuhana prsa - 150 g;
  • sir - 100 g;
  • tortile - 2 kom.

priprema

  1. Gljive su izrezane na ploče i pržite u tavi, sol.
  2. Izrežite filete i jaje.
  3. Pomiješajte sve sastojke.
  4. Šalite salatu na kolač, stavite ju sa sirom, namotajte ga.
  5. Smeđa na obje strane posude bez ulja.

Tortilla Pizza

Tortilla Pizza

Meksiko Tortillas može se koristiti kao baza za pizzu. Tradicionalni umak od rajčice i sir koriste se za punjenje, a sastojci mesa i sastav biljaka određuju se na temelju osobnih preferencija. Za samo četvrt sata, predivan čokoladni zalogaj će biti spreman, što je dovoljno za četiri jela.

sastojci:

  • tortilla - 1 kom .;
  • umak od rajčice - 1 tbsp. l;
  • Trešnja - 4-5;
  • mozzarela - 70 g;
  • sušeno bilje;
  • zelje - 20 g

priprema

  1. Probijte tortillu s umakom.
  2. Širite sir, polovicu trešnje i zelenila na površini, sezoni sa suhim biljem.
  3. Pizza na tortili pečena je u pećnici 15 minuta.