Croutons za pivo - recept
Lijepo je imati vruću ljetnu večer s prijateljima i obitelji, ili čašu hladnog piva. Ali dobar zalogaj je uvijek dobro alkoholno piće. Vrlo je prikladno poslužiti pivo s tostom, što će biti dobro ne samo u vrućem obliku, nego i na hladnoći.
Ruž s tostom za pivo
sastojci:
- raženi kruh - 100 g;
- biljno ulje;
- češnjak - 1 češnja;
- sir - 50 g;
- začini;
- umak od češnjaka - po volji;
- svježe zelje.
priprema
Sada ćemo vam reći kako pržiti pivo. Uzimamo crni kruh, izrežemo ga u male kocke ili pruge. Čisti češanj češnjaka. U tavi ulijte biljno ulje, stavite ga na vatru i bacajte češnjak. Prolazite dok ne postane zlatno.
U ulju nježno umočen kruh. Pecite ga sve dok kruh ne postane crven, a zatim okrenite krune i pustite ih da pržite na drugu stranu.
Ako želite, dodajte začine - crni papar ili curry. Stavili smo gotove kolače u posude u kojima im služimo na stolu. Dok su kriške kruha još vruće, stavili smo rezani sir na vrh tako da se može rastopiti i mraz.
Češnjak s pivom
sastojci:
- crni kruh je kruh;
- maslac;
- češnjak - 3 češnja;
- sol.
priprema
Analizirat ćemo još jednu varijantu, kako pržiti pivo na pivo. Kruh je izrezan običnim malim pravokutnicima ili trokutima. Očistite češnjak, prolijte češnjak i pomiješajte s mekanim maslacem. Dobivena smjesa temeljito se utrlja u prahove krutina, dodamo sol po okusu i pržimo u zasićenu posudu sve do hrskavog kora. Glavna tajna takvih prženica je da češnjak treba biti veći i maslac manje. Spremno češnjaka služimo pivu kao oštro i ukusan zalogaj!
Hrvati na pivo
sastojci:
- bijeli kruh - 1 komad;
- tvrdi sir - 200 g;
- pivo;
- senf - 1 tsp;
- začini.
priprema
Prije nego što počnemo kuhati krutine za pivo, bijelog kruha izrezati ćemo u velike komade za krune. Sir pretrči male kocke. U grijanom, ali ne vrlo vrućem tavi, ulijte malo piva i položite sir.
Tamo također dodamo senf Papar i sol za okus. Čekamo dok se sir ne prestane topiti, neprestano miješajući. Sada se kriške kruha temeljito šire s mješavinom i suhim krupicama od sira u pećnici.
Spicy toasts za pivo
sastojci:
- crni kruh - 4 kriške;
- crveni papar;
- tijesto od rajčice;
- maslac;
- jaje;
- sir;
- začini.
priprema
Crni kruh je izrezan na velike kvadrate. Utrljamo sir na najmanju gratet, lomimo jaje i pomiješamo ga s mikserom. Dodajte ribani sir u smjesu, stavite tijesto od rajčice, crveni papar i maslac. Dobro promiješati dok ne dobije homogenu smjesu. S dobivenom smjesom, širite kruh i pržite u posudu. Croutons poslužen s pivo, ili jednostavno koristiti kao baza za sendviče.
Croutons za pivo u pećnici
sastojci:
- maslac - 50 g;
- sol;
- jaje - 2 kom .;
- baguette;
- biljno ulje;
- lagano pivo - 50 ml;
- sir - 150 g;
- začini.
priprema
Razmislite o još jednom načinu kako pripremiti pivo. Baguette izrezati na komade iste debljine, lagano ih smeđe u tavi. U drugu posudu s rastopljenim maslacem i prelijte sir na rešetku. Čim se topi, ulijte u pivo, sol i papar okus. Zatim razbijemo žumanjak, pomiješamo sve i uklonimo ga iz vatre. Poklopimo posudu za pečenje papir za pečenje, širimo komadiće vrećica i ulijemo rezultirajuću masu sira. Pecite krutve u zagrijanoj peći oko 5-7 minuta na 200 stupnjeva.